种“菌种人参”有多赚钱？种16天就可以采收，一亩地年收入72万！
文摘
三农
2024-08-18 16:27
江西
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据海报新闻报道，近日，一则“苹果上为啥长蘑菇”的消息上了热搜，这件事值得好好说道说道。事情起因，是浙江湖州的一位女士称，由于当地连日高温，家中的一颗苹果来不及吃导致腐烂。奇怪的是，苹果的顶部居然长出了白色的蘑菇，而且将苹果放在窗台后，白色蘑菇居然越长越大了。中国科学院昆明植物研究所的专家表示，能吃，这种白色蘑菇的学名叫裂褶菌，别名白参，也被称为“菌中人参”。（注：人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般也可以统称为白参。）这种白参会长在桃子、李子等水果上，长在苹果上十分少见。白参营养价值很高，据《药用真菌》等籍记载，白参特别对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显。不仅营养价值高，白参的种植效益也非常不错，一亩地最多可以实现年收入72万元！这可不是在吹牛，目前国内其实已经有多地开始种植白参。据云南大理南涧县的融媒体账号“微南涧”报道，南涧县乐秋乡米家禄村已经开始种植白参，当地采用的是大棚种植，大棚的上方安装了光伏板，用太阳能发电为白参提供事宜的生长温度。目前米家禄村有9个白参种植大棚，每个棚是75平方米，种植面积约为1亩地。每个大棚一年可以收获4茬白参，每茬的收入是2万元。按照这组数据计算，种植一亩地白参的年收入就是72万！这么赚钱，还要什么自行车啊？南涧县并不是个例，据随州日报报道，湖北省随州市随县高城镇新屋村也有白参种植基地，当地种植了3万多袋白参，每年能采收3次，第一批白参干菌就能采收1万多斤。目前白参主要是销往云南昆明等城市，每斤能卖40元，第一批就是40多万。截至目前，其实国内多地都有种植白参，但都是小规模的种植，市场潜力非常大。白参种植的条件也很简单，普通的农家庭院里，只要有对流门窗的房间都可以用来种植白参。如果用大棚种植的话，棚顶就需要盖上黑色薄膜以及草帘，四周用茅草或者是草帘进行维护，目的是为了通风。在大棚内，搭建一个放白参菌菌棒的架子，架宽大概100厘米，最高可以设置8层，每层的距离是25厘米。白参也对季节不挑，但最佳的栽培季节是每年的3-5月和9-10月，一般每年最多可以采收4-6批，但越往后质量则不好，一般只采收3-4批，第一批从接种到采收仅仅只需要16天。白参的菌棒主要有两种，但最主要的培养基是棉籽壳，也就是棉花籽的壳。第一种菌棒是含有50%的棉籽壳、28%的杂木屑、18%的麦麸、2%的玉米粉、1%的碳酸钙和1%的石膏粉。第二种是用58%的棉籽壳，20%的甘蔗渣或者是玉米芯，18%的麦麸、2%的玉米粉、1%的钙镁磷肥、1%的石膏粉。在接种白参菌菌种之前，需要将菌棒进行彻底的消毒，这也是种植各种菌类都要尤其注意的一点。消毒主要是四个步骤。第一步，如果是在室内进行灌装菌棒，那么室内要先进行紫外线或气雾消毒。第二步，所有的菌种、料带等工具进入室内后，再次消毒。第三步，工作人员消毒。第四步，所有的菌种都需要迅速通过酒精灯的火焰进行消毒，然后再接入袋内。接种完成之后，先将菌棒摆放在培养室里，这期间要求的是通风、干燥、避光、适温度。温度需要控制在23-26摄氏度，湿度保持在70%以下，每天只需通风2次。7天之后，菌棒就会出现浓白密集的菌丝，这个时候就可以将菌棒转移到大棚里了。再过8天左右，就可以采收了。
