大噶猴~~~~~
先说下，本文所有打赏将全额捐献给山凤凰基金会
用于资助山区女生读书。
这个本来是隔壁微博常年捐赠项目，我个人每个月定捐500，
但是十一月被禁言半个月，本来打算十二月底一起补上的。
结果，嗨~~~~~
我因为不点名嘲讽某喉舌媒体
说“不出意外，嘲讽他们的会被禁言”
被他们自己对号入座
不出意外，我因嘲讽他们而违反法律法规被禁言15天
这就跨了年了，这两个月定捐就都没了
所以就放这捐了~~~~~
我个人捐1000，其他的愿意捐给山凤凰的，给本篇打赏
之后会把打赏截图和捐赠截图从这发送给大家看。
虽然没有隔壁那么方便，但这不是，特殊时期么~~~~
以前被禁言还会用小号继续逼逼
最近么，被禁言了就正好不用微博了，懒得费那事~~~~~
不但微博不用，连微博那手机我都不咋摸了，上面绑定的微信都不看了。
除非是被封号了，才会用小号。
你不让我说话，那就不说么，反正我又不是唯一一个被塞口球的。
表达欲放在更值得的地方。
今晚跨年~~~~~~~~
我这人骂人嘴特别利索，但是要说点好话，就嘴巴特别笨
好话说不利索，算是我天生的缺陷。
所以不要嫌我的祝福太直白普通。
因为是真心诚意的，希望大家新的一年
能熬过寒冬，能生活平顺，能家人健康。
祝你大富大贵，突发横财，放在当下，显得很不真诚
自己安安稳稳，平平顺顺，自己和家人都没有突然的消息
就是现在最实在的幸福~~~~~
希望大家来年，都有这实在的幸福~~~
明年开始，这里的一些小变化
去年我自己在心里说，明年一定开小红书，开抖音。结果么~~~~
所以这事必须大声说出来，让大家都知道了，对自己才有压力~~~
当初开公号其实也是差不多这样
说了一两年了，最后还是马伯庸跟我说你别墨迹那么久了
你想写什么，最重要的不是什么准备，什么构思，而是开始写
你只要开始写了，就成了一半了。
临门一脚，我就管那么多呢，开始写就完事了，结果一写就没停下来~~~
一开始日更五百天，现在回想起来都特么极其刺激阿
每天写五千多字的美食，关键是，每一篇都需要采集一家餐厅素材
也就是还得出去吃，拍照，记录，然后回来扩展写~~~~
但，这不就这么些年写下来了么
而且现在还有着几十个地方，上千家餐厅的素材没写过
光澳门一个地方，两百多家餐厅，到现在也就写了十几家。
靠现在公号这里写，这辈子都写不完。
而且公众号也确实不大适合单独写探店文章， 主要我一写东西就收不住，基本少说三四千，经常六七千字的写。
里面很多其实都是跟店本身没直接关系的拓展内容。
所以明年是打算区分开。
关于具体店的内容和菜品啥的，就发到小红书那，做短平快的内容。
这样消耗素材也快很多，也不用每篇写的那么累
公号这里，多写一些和吃相关的各种文化内容。
以往我这里这两者是糅在一起的，吃到什么菜了，就顺着什么菜展开来说。
而且公号关注我的很多人，其实都不在南京。后台看到的用户数据
天南海北哪都有。
我总写南京的店，他们也不乐意看。
公号还是适合发长文，发有实际内容的东西，发一些无论你在哪个地方，看着都能有意思的东西。
正好，我在这方面的积累~~~~~~~~
自大一点说吧，国内目前写吃相关内容的人，应该没多少比我这还多的。
小红书那里除了餐厅之外，还准备发另一些内容。
不知道大家最近有没有看到上央视的遗产君的事
他是国宝大会第二季的冠军，做了一份包括全国所有重点文物保护单位的地图，一打开。满满当当全都是~~~~~每一个国保点都有精准的详细经纬度。
巧的是，我这也有一份这个图，当时他开始做的时候我俩就交流过经验。
他是用国产的卫星地图平台做的，我是用GE做，不过数据量多了以后好麻烦，前几天跟他聊了下，后面也打算用国产平台试下。
我因为个人喜好，所以地图上除了各类文保点外，还有各地饭店餐厅小吃。
这个图，我也是做了一年多时间，现在基本成形了，目前全国所有的县，部分镇村，基本随便点一个，点开到那，都能看到当地的文保，古建，本地老店，本地热门餐厅，按照经纬度精确定位。
这么做的好处呢，就是非常有利于你规划行程
因为地图上一看就能知道，自己要去的地方在哪里，附近有什么
想吃的店都在哪，怎么走最顺路最方便，怎么安排时间最妥帖
实际应用可以看我以前写过的
这些文章都是在这些资料的基础上写出来的。
当然，还需要很多其他类型的信息补充，比如当地历史，民俗，民间故事，方言，甚至当地志，这些肯定做不到图上的。只能靠自己找相关的书看了。巧了不是，我也有~~~~~~~~
简单点说，以后碎片信息，探店，信息这类的会发小红书那
现在还没申请号，先别急~~~但我今年肯定要开，我说了
公号这里以后会越来越多写饮食和各地文化，还有各种忍不住想逼逼的长文。
毕竟公号最适合的还是这些~~~~~~~~~~~
过去的一年，这里其实拢共也没写太多南京本地餐厅
一些吃了不错的，也没得空写。
就在新年底这天大概回忆了下，今年印象不错的餐厅
这个标准就是
当我有外地朋友来南京时，我会带他们去吃的地方。
梅苑，万国春，依然是我首选。
江苏酒家则是我有事没事，套餐划算就会去吃的地方。
最近印象不错的还有中吴饭店和五季随园。
而我今年最喜欢的土耳其餐厅，我真的很爱吃烤爸爸
南京每一家土耳其餐厅我都吃过，我还跑去义乌，把那里每家土耳其餐厅都吃了一遍
南京目前最好吃的土耳其餐厅就是food gasm，在他之前，我是觉得多拿是最好吃的。
今年在南京吃的印象最好的日料店是鹿鸣极
今年在南京吃的印象最好的西餐厅是桑托里尼，做希腊菜的
因为今年南京整体新开西餐厅基本都没什么出彩的，大多是做白人饭早午餐，给人拍照打卡，又是元气满满的一天~~~~~
就等着明年茹丝葵开业吧~~~~
南京今年没有好的印度菜餐厅，原来最好的那家自从疫情老板回印度后，到现在也没有能达到他那家水平的，都是改良又改良的中式印度菜。
今年没有在南京碰到任何值得的川渝火锅店和烤肉店。
都是大量同质化，彼此可替代
实际上，我现在已经越来越没有去外面吃川渝火锅，吃烤肉的欲望了
全都是在家能解决的
锅底我买的不比外面的差，200块钱，常吃的耗儿鱼，毛肚，黄喉，鸭舌，大刀腰片全都能安排齐了，而且凑合凑合还能吃两顿。
吃起来还特别方便，在家里吃，那个舒服，还能光屁股吃~~~~~~
外面怎么比么？
烤肉也是同理，烤肉有啥技术含量？恩？
店里那些肉，你自己去买点肉回来用点成品烤料拌拌，不一样烤？
你要说好肉，哦，你自己买同品级的肉，在家吃省一半钱至少
而且越好的肉越不需要提前腌制处理，就单独吃烤熟的肉就行了，更没技术含量。
所以我子在家吃的话，其实单次费用是比外面吃烤肉贵的。
外面毕竟舍不得点太好的，一般一顿三四百。
但在家里吃，这不搞一两斤“澳洲”和牛压阵，烤着也没滋味。
不过，我要是在店里吃这个肉，这顿没有个七八千是下不来的，这么算下来还是便宜太多了~~~~~~
前段时间买了个二手的桌面吸油烟机，专门吃火锅烤肉时用
倒是还行~~~~不过用的时间不够长，还不知道持续效果如何
所以烤肉火锅这类的，我推荐你，就在家里吃就行了。
今年吃的印象不错的港式茶餐厅是蔡澜点心，这次真的没坑人~~~
今年吃的印象不错的川菜，是市井川菜，南湖那家
今年吃的印象不错的湘菜，稻满湘，不过听说他店开多了以后味道相差不小，反正我去吃的也是南湖那家~~~~
今年吃的印象不错的泰国菜，写过的，米辣~~~~
今年南京依然是没有新的藏餐厅开业，还好敏珠拉姆水平一直很稳。
今年我最喜欢的奶茶店是台湾深藏和小金金手作，台湾菜是hello Ada真的很台
想了下，差不多了，就这样吧
最后问下，今晚跨年晚会哪家的最值得看？
