贾政自八月份外放学监,转眼深秋,天气逐渐凉了。王夫人和凤姐正准备一些衣物和各类用品送过去。贾母打发人来请,说有事情要商量。二人急忙过去。
贾母感冒了,凤姐专程给贾母送来野鸡崽子汤调养身体。这汤不但营养丰富美味可口,而且非常适合老年人进补,尤其野鸡汤对于治疗感冒还有很好的疗效,虽然这野鸡崽子汤未必是她亲手熬制的,也表明她对贾母的病很上心。贾母道:今日可大好了。方才你们送来野鸡崽子汤,我尝了一尝,倒有味儿,又吃两块肉,心里很受用。
贾母对凤姐的喜爱,与王熙凤的个人努力当然分不开,她一向从吃、穿、住、行方方面面都替贾母考虑,处处讨贾母的欢喜。另外,她性格豪爽,办事能力也强,还能帮贾母排忧解难,贾母又怎会不疼她、爱她。
今天贾母心情不错,对送来的汤很喜欢,这也表明老太太身体状态好转,有了食欲。贾母生病没胃口,凤姐做野鸡崽子汤给她补身体。王夫人送个顺手人情,毕竟凤姐就在旁边,顺便将话题引到凤姐身上。
贾母说好吃,王夫人说是凤丫头送的。贾母点头笑道:难为他想着。若是还有生的,再炸上两块,咸浸浸的,喝粥有味儿。那汤虽好,就只不对稀饭。贾母对吃很感兴趣又很挑剔。她主动说出想吃什么,王凤姐当然喜出望外。连忙命人到大厨房传话速速做来。贾母发自内心对凤姐关心体贴自己感到欣慰的赞许,似乎同时也是在委婉表达她对儿媳妇的不满,贾母说难为她想着。你们是我的儿媳妇,却没想着。你们还不如凤姐这个孙媳妇关心我。
贾母喝那汤,感觉心里很受用,对这道汤极为满意。更为自己被当回事儿开心。当她得知野鸡崽子汤是凤姐特意送来给她的,贾母欣慰之余风云变色,口风一转,说野鸡肉儿味道寡淡,汤不下饭。贾母说难为他想着。若是还有生的,再炸上两块,咸浸浸的,吃粥有味儿。那汤虽好,只不对稀饭。贾母这话,看似轻描淡写,实则大有深意。
贾母的意思是如果腌好了油炸配粥吃更有味道。那汤虽好,却不对稀饭。这个细节表现出了贾府生活的精致,以及贾母口味的讲究。
书中多次提及凤姐爱吃野鸡。野鸡必定属于野味,在什么时代都是好东西。乌进孝送的年例就有野鸡、兔子各二百对,贾府田庄好多,野鸡是有的吃。
若是还有生的,再炸上两块,咸浸浸的,吃粥有味儿。贾母这句话说得极为含蓄婉转,而且似乎言不由衷。贾母年老体弱之人,牙口不好,怎么会突然想吃油炸鸡块。牙口不好的贾母突然对王夫人和凤姐说出自己要吃硬要吃咸这样莫名其妙的话,如果她俩是聪明人,定能听出弦外之音。
有趣的是有人觉得野鸡寓意王熙凤。她爱吃野鸡让人细思,觉得野鸡代表王熙凤。民间也有将野鸡作为凤解,例如鸡爪子就称为凤爪。所谓凡鸟,联系到王熙凤的判词,王熙凤既是雌凤,又是凡鸟,可以野鸡代指。
人们由此进一步联想到王熙凤的结局。她没有儿子。她不许贾琏纳妾,最终引起贾母注意。贾母认为野鸡崽子汤不错,代表对王熙凤的孝心满意,但认为油炸更好,算是王熙凤的美中不足。果然贾母给凤姐过生日,后院贾琏把鲍二家的拉到自家床上。王熙凤泼醋大闹,贾琏发怒操剑,贾母不但不批评贾琏,反而数落王熙凤喝了酒吃醋。
随着各种矛盾日益激化,当王熙凤四面楚歌,贾母不加庇护之日,就是王熙凤彻底完蛋之时。如果野鸡象征王熙凤。则表明贾母对王熙凤的有了不满意之处。王熙凤将野鸡崽子煮汤,当然有滋补作用,贾母认为汤不配粥,应该油炸更好。至少表明二人有了分歧。这件小事第一次体现出凤姐和贾母对一件事的分歧。这就使王熙凤有些拍马拍到蹄子的意味。这意味着王熙凤让贾母开始有了不认同的危险信号。王熙凤没有能够让贾母完全满意。有人甚至认为,野鸡崽子的吃法分歧,代表贾母对王熙凤的妒忌不满意。王熙凤不允许贾琏偷鸡摸狗玩女人。吃醋、控制欲强;以及王熙凤无子的危机感。
凤姐用心尽孝,贾母也非故意挑剔。如果对这件日常小事细思,为什么是野鸡崽子汤?而不是用大野鸡炖的汤!为什么写王熙凤爱吃炖野鸡?贾母发动大家自愿或者被自愿地凑份子,向更多的人表明自己对王凤姐的支持。但是贾母的不满意似乎有鸡蛋里挑骨头之嫌。同时也表明王熙凤已出现信任危机。