糖友平时在两餐之间感到肚子“饿”的时候,可以测测血糖,这样测几次以后,心中就有判断到底是肚子“假饿”还是真缺能量。
1、一种情况是虽然糖友感觉肚子有点小饿,但是血糖并不低,通常在5.6甚至6以上。这个时候感觉有点饿,多数是因为糖友之前吃的较多或血糖较高,饮食控制或血糖降下来后,身体有点不适应,因此肚子是“假饿”。
这种情况,糖友最好不要吃零食加餐。想吃的话,可以吃些黄瓜或西红柿,它们既是水果又是蔬菜,基本不影响血糖,还含有膳食纤维、多种维生素和矿物质,增加饱腹感。
2、另一种情况是,糖友血糖偏低,血糖值在4.4甚至3.9以下。或者虽然血糖在5左右,但是糖友出现了明显的“心慌、手抖、虚汗”等低血糖反应。这个时候,是身体里真缺能量,就需要加一点餐或吃点零食,补充碳水化合物、糖分,让血糖升起来。比如吃半个苹果,吃几片面包、几块饼干等等。
许多糖友在饮食控糖的过程中,经常反映有点“馋”,想吃点零食,但是又怕一不小心血糖飙升。玲琅满目的美味中,哪些能吃哪些不能吃,怎样吃血糖稳,记住这5条。
黄瓜、西红柿以及大部分蔬菜。
含丰富的膳食纤维和维生素,热量低,升糖指数低,基本不影响血糖。糖友什么时候想吃就吃,只要肚子能承受,一般也不限量。
纯牛奶、纯豆浆、酸奶(不加糖)等。
它们含有优质蛋白等多种营养成分,酸奶中还富含益生菌,具有一定热量,但热量值不高,(如100ml纯牛奶的热量只有54千卡),通常是在正餐食用。血糖稳定达标的糖友,也可以在两餐之间或睡前,适当喝一点,一般以不超过200-300ml为宜。
含糖量低的水果和大部分坚果。
糖友血糖不达标不稳定的时候,不能吃这些食物。糖友血糖稳定达标的时候,才能适当吃一些。而且要放在两餐之间吃,一般是上午10点左右,下午3-4点之间。睡前1小时,也可以适当吃一点。
水果含有丰富的维生素和矿物质。含糖量低,升糖指数低的水果包括圣女果、樱桃、草莓、柚子、苹果、李子、橙子、火龙果、杏等。一般每天新鲜水果食用总量不超过100-200克。
如果糖友本身血糖不稳定,经常蹿高或时高时低,这些就暂时不要吃了。
板栗和莲子,饼干、面包、麦片等。
饼干、面包,不论是普通的、还是全麦的、还是宣称“无糖的”,其实都含有大量碳水化合物,不适合糖友作为零食。这些食物,可以在正餐作为主食或在发生低血糖、出现“低血糖”反应时,当做加餐食用。食用量一般要在50克以下。还有我们通常所说的麦片,也属于这类食物,而且要选整粒或大片的,不要选细碎的或添加其它成分的。
含糖量高的水果、薯片等油炸类、膨化类食品 、含有大量奶油的甜点。
含糖量较高(通常在20%以上)、升糖指数高的水果,如葡萄、哈密瓜等,升糖速度快,糖友吃了血糖非常容易飙升失控,任何情况下都不建议吃。
薯片等油炸类、膨化类食品 以及含有大量奶油的甜点,这些含有大量碳水化合物和脂肪,热量高,不建议作为零食吃,也不建议正餐食用。
总之,西红柿、黄瓜等可以做为零食放开吃;含糖量低、升糖指数的水果,大部分坚果,可以在糖友血糖稳定达标的时候适量吃,要放在两餐之间吃,不能吃多。板栗、莲子,含糖量高的水果和薯片、饼干等,不能作为零食吃,有的可以作为加餐用。糖友什么时候可以吃零食,吃什么怎么吃,看完这篇你明白了吗?
考一考
糖尿病平时只要感觉饿,就可以随便吃零食加餐( )
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