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茅店的水井
文/陈志祥
俗话说饮水思源，水是人类的生命之源。自古以来人们都是逐水而居。但是，为什么有的地方形成了村落，有的地方却无人居住？今天就来跟大家聊聊，我们这一代人喝水相关的故事。茅店西坑的小溪河随处可见，但是并不见得每一个地方的水，都适合饮用。之所以会形成现在一个个分散的屋场，其实也是跟饮水有很大的关系。记忆中的冷水坑，几乎家家户户都有水井。最不济的也是一个屋场共用一口井。西坑的水井，大多数都是压力式水井。打水之前，先准备一点引水，倒进去之后迅速来回下压手把。往上提的时候，里面的橡皮活塞处于打开状态，可以把里面的空气通过活塞释放出来；下压的时候，里面的橡皮活塞处于紧闭状态，在井口一点点地往上移动，如果压力足够大，井底的水就能到达橡皮活塞的位置，冲开活塞就可以顺利的取水。引水的作用，主要是因为大多水井比较深，下压的时候如果活塞不够密封，就会漏气导致管内压力不够。所以，一口水井的好坏，不仅仅是水质好，还需要能够方便的取水。还有一种属于露天的泉眼，如果水质干净适合饮用的话，就会用石头砌一个简易的水井。不需要安装按压式的设备，直接就可以舀水。冷水坑比较出名的露天水井在下湾，也就是外公外婆老房子的竹林下，这里，也曾经是我们上小学时候的必经之路。因为是露天的水井，所以竹叶经常漂浮在水面上，如果附近的乡亲们过来担水，需要把竹叶等漂浮物清理干净。我家老屋场刚建起来的时候，也自建过一口水井。位于小鱼塘的旁边，还有我家小水电站的水渠从水井旁经过，所以出水量从来没有出过问题。但是，因为水质不太好，即使烧开了泡茶喝，也会有一点点铁锈的气息，慢慢的水井也被弃用。正好在对门的粽子窝邻近小溪的地方有个小塌方，形成了一个天然的半露天洞口，在洞口深处有一股泉水汩汩而出，水质非常清澈甘甜。哥哥在泉眼外围用泥巴做了一个小池子，然后砍了一根楠竹，打通之后把泉水从深处引到洞口。于是，每天往家里挑水就成为我们三兄妹的任务。俗话说，一个和尚挑水喝，两个和尚抬水喝，三个和尚没水喝。我们正好兄妹三个，在挑水这件事情上每天都会有争议。起初，因为只有哥哥能独立挑一担水，能力越大责任越大，我和姐姐则负责把空桶挑下去在泉眼处接水，然后大声喊哥哥下来。但是，如果全部都由哥哥来挑，我们两个坐享其成也不合适。于是，我们经常都是哥哥挑完一担，然后由我和姐姐抬一桶水回去，直到把家里的水缸装满。这样的生活，持续了好几年。之前有人评论说茅店人打水很容易，可能他只是见到过门前有水井的屋场，像我们家这样房子建在比较高的地方，挑水依然是一个孩子们童年的梦魇。这个泉眼伴随了我们两三年，直到罗同学家建完房子之后，在泉眼上方的芫土里建了一个牛栏。虽然目视离泉眼有一些距离，但是没过多久这个泉水就开始变味了。虽然水质还是很清澈，但是没有之前甘甜。正当我们在为饮水的事情发愁时，我家也因为各种原因决定搬家，自此也告别了老屋场，也告别了那个童年时期害怕又回味的天然水井。在我们童年的记忆里，从来都没有背过水壶上学。所以，在杨洞小学读书的那几年，喝水一直都是困扰我们的大问题。每天天蒙蒙亮的时候，妈妈就早早地起床做饭。西坑人家做饭的第一步是煮米，就是在大锅里把米下到热水里面煮开，然后用竹笠把米饭从锅里捞出放在饭甄里蒸熟。剩下的米汤也不浪费，也会用大钵子盛出来，就是一锅非常可口的米汤，尤其凝结之后的那一层米皮，就像酸奶一样。如果来不及吃饭，妈妈就会从饭甄里挖一勺子米饭，然后加入少许的盐做成饭团。就像一个白馒头一样，拿在路上边走边吃。一路上经过登高、下湾、翻过崎岖岭岽，然后沿着杨洞公路从凌屋岭，一路步行到杨洞小学。在我的印象里，真的很少有课间喝水的习惯。大多数同学，都是在午餐洗碗的时候，舀一点茅溪河里的河水饮用。虽然卫生条件比较差，但是在那个年代河水比现在干净。讲究一点的同学，就会去附近桑芫下胡屋的水井里喝水，在小学同学胡春霞家附近，有一个天然形成的泉眼，位于房子屋后的石壁下，水质清澈味道也还不错。那个时候，胡屋有几条狗很凶，如果一个人去喝水，多少还是有点害怕。所以，大多数时候，我们都是几个人结伴去那里喝水。因为这口泉水也是胡家人的饮用水，小孩子如果结伴而行经常会非常吵，有时候打打闹闹还会把井水弄脏，所以也没少被附近的老人家责备。虽然嘴上会说以后不准我们再去喝水，但是如果小伙伴们规规矩矩地去，安安静静地喝也还是可以解决饮水的问题。在此，我替所有曾经在胡家喝过井水的同学，向您表示衷心的感谢。虽然条件非常艰苦，但是在杨洞小学上学的那几年，也是非常快乐非常难忘的时光。搬到茅店街上生活之后，家家户户都通了自来水，拧开水龙头就可以有水的日子，基本上告别了挑水的生活。在我的印象里，负责茅店自来水厂的人叫做老九，以前经常来我家打逛，有时候水厂的抽水机出问题的时候，也会拿来找我家维修。所以，也算是老相识了。然而即便如此，茅店街上的居民都会准备一个大水缸，放在自来水龙头下方，把水龙头关到最小，直到仅剩下一滴一滴地往下落时，水表就基本上不会转动。所以，在茅店街自来水的水费一般分为两部分，一部分是按水表走了多少字计算用了多少吨水，另外一部分就是公摊计费，公摊部分到底是怎么算出来的我至今也没有搞明白，但是照我估计，跟大家水龙头滴水多少有点关系。茅店自来水的水塔位于茅店中心小学的后山上，起初是一个方形的水池，从茅店村附近的水井里把水抽到水塔上之后，然后顺着自来水管传送到各家各户的厨房里。在我们搬到茅店街上的那几年，山顶重新修建了一个圆形的水塔，底部悬空，就在方形水池的旁边。水塔，也曾经是我们茅店街上孩子们的乐园，经常都会三五成群的去水塔附近玩。如今已经改建成茅店山体公园，成为了茅店人民的休闲娱乐场所。虽然茅店街有自来水，但是难免还是会有停水的时候。所以，在我的印象里，茅店街上还有一个非常有名的水井，位于茅店卫生所旁边，就在现在华盛大酒店房子的旁边。原来，这里是几口鱼塘，改建成农贸市场之后，鱼塘都被填平了，现在已经建满了房子，水井也不知哪年被填平之后，已经变得无迹可寻。我的印象里，跟这口水井打过两次交道。第一次，还是在没搬到茅店街上的时候。以前爸爸的维修店是一个简易的木棚，每次农贸市场规划的时候，都会给手艺人留下一小块地方搭棚子做生意。修表、理发、修鞋、打金、做皮鞋的手艺人，只要跟市场申请，就可以获批一小块地方。爸爸的木棚子搬迁过好几次，在茅店卫生院门口搭棚子的时候，有一回我跟着爸爸来赶集，在棚子里跟着爸爸一起做过一回饭。那是一个简易的木炭炉子，先把米饭煮熟之后，接着就换上小锅炒一两个小菜。在做饭之前，跟着爸爸一起去水井里挑水，那个时候的井水还非常清澈，非常甘甜，是附近居民的公共取水井。有些人家，即使有自来水的时候，也会不辞辛苦的在此挑水，因为水井的水质比自来水还是要好很多。第二次跟水井打交道的时候，我家已经在茅店街上生活了一段时间。有一年临近春节的时候，老家发生的严重的干旱，贡江里的水位急剧下降，只剩下不足20米的一小段河道有水。那个时候，正是各家各户准备年货的时候，茅店街上缺水是非常头疼的一个问题。有的人已经开始在沙坝上挖坑，等水坑清澈之后就舀起来挑回家饮用。茅店的这口古井，迎来了它生命中最后的辉煌，在井边排起了长长的队伍，一直从井口沿着卫生院门口排到了街道上。后来，茅店街的居民们吸取了经验教训，家家户户都在屋顶修建起蓄水池。通过一个球阀控制阀门，当水池里的水不够的时候，球阀依靠重力落下来，自来水也源源不断的补充进来，等到水位上来之后，球阀依靠浮力又重新合上了水闸。有了蓄水池之后，我家几乎就没有再断过水，所以，人们也渐渐淡忘了位于茅店卫生院后面的那口水井。茅店中学有没有水井呢？答案肯定是有的，而且负责抽水的就是我们曾经的物理老师。自从初二物理老师被插班生气走之后，我们班的物理老师频繁地更换，直到初三的时候换成了我们的郭老师。作为茅店中学的一名老教师，长期都是在负责学校的实验室。初中的物理课经常都会有电路的实验，所以，郭老师也经常接触到万用表、电烙铁等维修专业才用到的电子仪器。有时候，也会接一些家电维修、电动机维修的活作为业余爱好。因为都是通过抽水机抽到水池之后供大家使用，所以，大多数同学都不记得茅店中学水井的位置。但是，水龙头的作用非常多，洗碗筷、洗衣服、打洗澡水......每到放学的时候，水龙头前都挤满了人。所以，喝水问题一直都是乡下中小学头疼的问题。我在茅店中学读书期间，印象中是非常少喝水的，有时候实在口渴难耐，就会去学校门口的刘家小卖部。在他家厨房门口，有一口按压式水井，因为附近水系发达、竹林茂密，水井又建在棚子底下，所以这口水井的水非常冰，如果装在矿泉水瓶子里面，立马就会在表面形成水雾。夏天的时候，如果打一桶井水，把西瓜放在里面，切开之后就像从冰箱里拿出来的一样。所以，大多数在茅店中学读过书的同学们，都应该记得学校门口小卖部的水井吧！相传在三皇五帝时代，还处于茹毛饮血的时期。伯益发现大家随处喝水经常生病，于是就带领大家凿井取水，并在四周用石头搭建围栏，外形就跟“井”字一样。大禹治水的过程中把这个方法推广到全国各地，大大提高了老百姓的饮水安全，人均寿命也有显著提升。从此，大家就开始逐水而居，慢慢地形成了一个又一个村落。虽然，我们茅店的水井已经越来越少，即使在山坑旮旯的地方，也开始推广自来水入户。但是在我们的记忆中，始终还留存着当年喝水的情景。
陈志祥，1986年生，江西赣县茅店人。第一份工作在石芫中心小学任教，现在从事智能家居行业，定居于深圳。热爱家乡，热心公益，喜欢研究族谱和家乡相关的人文历史。
本期编辑:风侠
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