是时候洗洗肠胃了!过完吃的多吃的杂,更需要这一碗了,让孩子舒舒服服的~

教育   2025-02-02 14:04   辽宁  


年假还没完全过去,但我已经替你们想好今天的食谱了。


尤其是过年期间吃的“太好”的孩子这时候就真的需要这一碗萝卜粥,给孩子好好舒缓舒缓。


你可千万别小瞧了这碗粥的力量,一碗下肚胃里暖暖的,清清爽爽,有种气补足了的感觉。



冬天萝卜的含金量不用我重复说了,“小人参”的美誉,大家懂的都懂。


今天做成粥直接喝进肚子里,这个吃法孩子也不容易挑。



相比于普通的白粥,这一碗里面除了萝卜还有各种蔬菜的添加,营养上没的说。

像吃得太好、病愈后都很适合来上这么一碗!


虽然叫做“萝卜粥”但其实做法跟传统的粥有很大的不一样,完全没有米的添加,更类似于“羹”。

相比那种无味的大米粥或者是咸粥,这个喝下去是那种滑溜溜热乎乎的,有点像炒油茶面的味道。


- 萝卜粥 -

· 参考月龄 ·
15月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
白萝卜200克 / 面粉25克
粉条40克 / 油菜2颗 / 花生碎适量
辅料:盐、松茸鲜、葱花

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食



01
萝卜的话还是选择白萝卜,煲汤、煮粥都更适合,去皮之后萝卜丝可以切的稍微粗一点。


02
然后砂锅用葱花煎蛋爆香一下。


03
萝卜丝直接下锅炒,多炒一会一直炒到它变软了,顺便去去萝卜的怪味,接着淋上一勺的面粉,一起翻炒。


04
面粉炒熟炒开了,加足量的清水,其实像这种不管是羹还是粥,做起来都没什么复杂的。


05
粉条提前泡好一起放里,边煮边搅开,煮个5~6分钟左右,调味就简单来一点盐、松茸鲜就行,其它的什么也不用。


06
煮好了出锅前撒上一把花生碎、油菜碎,如果还有其它想吃的也都可以往里面加,它这个包容性很大,基本不挑食材。



萝卜的鲜味完全煮出来了,味道特别的鲜美,喷香喷香黏糊糊的,孩子至少一碗起。



眼看着年就要过完了,折腾了一个假期的肠胃继续来安抚一下。

最近别做什么大鱼大肉的了,还得是这种清清爽爽的东西,更对孩子们的胃口~


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宝宝辅食达人
一枚痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!这里有我的780道原创宝宝餐,还有育儿路上的鸡零狗碎!期待与你分享!
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