作为日本第三大城市,名古屋缺乏旅游景点,以购物和美食为主要娱乐。上个月我在名古屋市内吃了八顿正餐,参考了日本人编写的《小游趣·名古屋》,以下给出评价和建议。汇率当时约1人民币换21.8日元。
1、蓬莱轩
名古屋首创“鳗鱼三吃”的代表餐厅,在热田神宫附近有两家店,神宫店比本店排队少点(不要问我为什么知道)。
客人基本都点的4600日元鳗鱼三吃,步骤是用勺子把鳗鱼饭分为四份,第一份不加任何佐料,吃蒲烧鳗鱼原味(一吃);第二份加葱、海苔和芥末拌匀,吃拌饭(二吃);第三份倒入茶汤,吃茶泡鳗鱼饭(三吃);第四份根据自己的喜好,自由选择吃法。我最喜欢加佐料的第二吃,因此最后又拌了一次,非常满足。
等位时长:半小时以上
推荐度:★★★★★
2、Amiyaki亭
高性价比和牛自助,4000多日元一位。肉品如图,花纹美观,在国内同价位肯定吃不到这样的。限时90分钟点餐,不过我们到70多分钟就吃不下了,因为和牛的油脂比较丰富,特别容易饱肚子。这家店缺点是菜品种类还是有点少,基本只能吃各个部位的牛肉;甜品也不丰富,不过那个芒果直接冻成块的冰淇淋还挺有特色。
等位时长:我去的时候没有等位,建议六点前入座,社畜下班后来这里集体嗨吃的多
推荐度:★★★★
3、矶丸水产
主要卖海鲜的连锁居酒屋,无台位费,24小时营业,无论是深夜想吃夜宵、早上来一份海鲜早餐、还是中午的工作餐都能选这家。海鲜丼种类很多,我点的这个是最贵的,1200日元左右。
等位时长:晚八点以后人多,白天不用等位
推荐度:★★★
4、天下一品
浓鸡汤系拉面代表店铺,和其他地区的分店相比,特色是汤底使用了爱知县特产豆味噌(发酵时间更长、颜色更深),因此口味极咸,咸到怀疑人生。之前在东京吃的纯白汤,到名古屋直接变成棕汤。谁要是能把这碗面汤喝完,我敬你是条汉子。
等位时长:不用等位
推荐度:★★
5、矢场町味噌猪排
虽然是《小游趣》里放在名古屋首位、日本人也称赞有加的名店,这家我还是要避雷。味噌味的猪排特别咸特别腻,加芝士酱的版本更甚,如果一定要体验,建议选原味猪排(图中下方的猪排)。
日本人喜欢吃猪排的原因之一是“猪排”和“胜利”谐音,吃猪排有给考试、求职等活动带来好运之意。这种食物实在和日本料理所谓的“清淡健康”“季节风物”沾不上边。
等位时长:我去的时候没有等位,但几乎刚上楼外面就开始排队了,几乎都是中国人。翻台较快
推荐度:★
6、黑豚屋
味噌猪排,在地下一层,空间比较黑暗。在中国社媒上没什么人气,但同样是《小游趣》重点推荐的美食。
黑豚屋的特色是使用大量的葱和卷心菜,完全覆盖住猪排,需要手动扒开;和矢场町的猪排相比,稍微中和了腻味,而且勉强给人一种“健康”的感觉:毕竟我吃了这么多草。
等位时长:我去的时候没有等位,翻台快
推荐度:★★★
7、风来坊
号称元祖炸鸡翅,但炸鸡翅是什么很有创意的东西吗?(感觉日本餐厅很喜欢说自己是XX首创,结果一看都是其他国家玩剩下的)。味道偏甜,芝麻确实有画龙点睛的感觉。另外,台位费440+必点饮料,因此人均1000日元打底。
等位时长:可能是价格的原因,顾客很少,无需等位
推荐度:★★★
8、世界的山将
相比风来坊而言,不收台位费,所以人也多得多?炸鸡翅没有芝麻,而是用了大量的香辛料,口感偏麻,更有特色,但不适合不爱吃胡椒的人。老板喜欢把自己的卡通形象印在各种地方,甚至还有以自己名字命名的矿泉水售卖。
等位时长:晚八点以后人多,白天不用等位
推荐度:★★★★
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