科学膳食 营养健康

文摘   2024-10-26 11:48   吉林  

星期一

主食:白米饭

主食:馒头—二年级

主菜:红焖肉炖豆腐扣

主菜:圆白菜炒粉条

主菜:菠菜蛋花汤

今日菜品营养小贴士:

菠菜根圆锥状,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K,具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,可以保护视力和维护上皮细胞的健康,提高机体抗病的能力,促进儿童生长发育。

星期二

主食:豆饭

主食:馒头—一年级

主菜:椒香里脊丝

主菜:番茄炒蛋

主菜:小白菜土豆汤

今日菜品营养小贴士:

鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等,对神经系统和身体发育有作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱,能促进大脑发育、改善记忆力。

星期三

主食:白米饭

主食:馒头—六年级

主菜:黄牛肉炖土豆

主菜:酱豆腐

主菜:紫菜蛋花汤


今日菜品营养小贴士:

牛肉中含有丰富的维生素B6,维生素B6可以提高人体的新陈代谢和增强免疫力。在进行高强度的训练后,可以食用牛肉来补充身体能量。牛肉中脂肪的含量非常低,但是含有的亚油酸成分很多,所以当组织损伤之后可以多食用牛肉,加快身体恢复速度。

星期四

主食:小馇子饭

主食:馒头—五年级

主菜:炸鸡腿

主菜:蒜苔木耳炒肉

主菜:西红柿蛋花汤

今日菜品营养小贴士:

蒜苔营养成分较高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分,具有降脂的功效。

星期五

主食:白米饭

主食:馒头—四年级

主菜:糖醋肉段

主菜:鸡蛋糕

主菜:萝卜粉

今日菜品营养小贴士:

萝卜,是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色,整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,营养价值较高,具有清热化痰、消食还有调节血压等功效。

菜谱 / 吴秀杰

图片 / 张   鑫

编辑 / 付   玉

审核 / 张文君  魏志巍

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