有这么一样小玩意，我们日常生活里唠嗑吃它，看电视吃它，逢年过节的时候还是少不了它。它就是瓜子，平常的价格也就5块钱左右一斤。
就是这么个大家伙都吃腻了的便宜玩意，一位来自内蒙古的70后却将它标价100元一斤卖到了迪拜、土耳其等地，大受欢迎让她一年爆卖3000万。
她叫史锦歆，是内蒙古四王子旗人。原本她的事业并不跟瓜子挂钩，14年她就已经在老家开了三家餐厅，一年的收入就能高达300万元，这大小也算个人生赢家了。但突如其来的一件事情，让她直接放下了餐厅的生意，不顾父母的反对，坚持走上了卖瓜子的道路。
那年史锦歆的餐厅生意红火，生活顺遂，但反观父亲的状况却不太如意。父亲在老家做了十多年的食葵（食用向日葵）的生意，由于老家一直都没有食葵籽的加工厂，所以只能低价卖给外地的收购商。虽然赚不了什么大钱，但是混个温饱倒也勉强。然而那一年外地收购商一直压价，父亲能拿到手的钱少得可怜。
史锦歆听闻心里升起一股无名火，农民辛辛苦苦种出来的食葵，就因为老家没有加工厂，就要在外地收购商的压制之下生活。史锦歆忍不了，当即就表示自己要放下餐厅的生意，改做食葵行业。
这一决定遭到了父亲的强烈反对，他明白做一个加工厂到底有多么不容易，从头到尾每一环，没一个是简单的。但史锦歆听不进去，不蒸馒头争口气，再难她都要试一试。
17年，史锦歆带着向银行借来的300万建立了食葵加工厂，这个食葵厂一年作业量能够达到2000多吨。工厂正式投产之后，当地的食葵农户都感觉生活有盼头了，以后再也不会被外地收购商压价，不用看别人眼色，拿到手的钱也能多一点。
然而就在这一切似乎都在变好的时候，史锦歆加工出来的瓜子出了大问题。机器正常运行，工人们兢兢业业，加工出来的瓜子也个个圆润饱满，但瓜子却都遭到了顾客的一致差评。
原来这些瓜子虽然看着卖相很好，但是吃到嘴里却一点瓜子香味都没有。问题出在哪？为了找到答案，史锦歆找到了锅炉温控师傅求教。
原来瓜子想要有香味，就必须根据瓜子的质量一批一批调整温度，还必须要接近瓜子的临界炒制温度160°。但这样做的代价就是瓜子将会产生很大损耗，一炉瓜子报废的瓜子光是原材料就要40多万。很多加工厂为了降低损耗，都选择在临界温度的基础上下调两到三度，但这样也就没多大香味了。
质量还是数量？史锦歆没有犹豫，她明白数量再多缺了质量都没办法走长久。调整炒制温度之后，瓜子香味浓郁大受顾客欢迎。一时间，史锦歆的瓜子成了当地居民走亲访友的最佳选择之一。
但这样的好日子并没有持续多久，史锦歆发现自己的瓜子越来越卖不动了。
一番了解后，史锦歆发现虽然自己的瓜子质量没有问题，但是在当地，几乎家家户户都会自己种食葵，对于史锦歆的瓜子大家的态度都是尝尝鲜就够了。当地卖不动，史锦歆被迫把眼光放在了外地。
后来的一年时间，史锦歆天天跑市场，希望能找到外地客户。她失败了，不过却发现了一个新的赚钱之道。
她发现，自己老家瓜子的质量远在其他地区之上，其他地区能够达到长度2.8厘米以上的瓜子产量只能占总产量的2%，但是老家的瓜子却轻松占据10%以上。这样一来，自己完全可以将瓜子进行分级售卖，将精品瓜子价格上调。
说干就干，史锦歆将瓜子分成四个等级，一等品卖100多元一斤做成礼盒装，其他三个等级的瓜子分别卖给商店或者超市。
国内的市场打通了，国外的市场史锦歆也不会放过。虽然不会英语，但是史锦歆早在2017年就开始接触了一个迪拜客户，客户很谨慎，直到2019年才跟史锦歆做了第一笔订单，有了外国客户的加成，那一年史锦歆的年销售额达到了3000万。
那笔订单给史锦歆带来了很大收益，而且因为史锦歆的瓜子质量好，迪拜客户每年的合作量都在增加，今年光是迪拜客户的订单就已经超过千万。除了迪拜之外，史锦歆还将瓜子卖到了土耳其，乌兹别克斯坦等国。
一个赌气的决定，让史锦歆走向了完全不同的人生轨迹，还好，她成功了。
