在家想吃好一点，又怕麻烦，我想不到有什么比椰子鸡更快手方便还满足的选择了。椰子水一开一倒，开锅下肉只要5分钟，就能收获一碗椰香甜润，柔嫩鲜美的椰子鸡。看，这一锅不输餐厅的金灿灿香喷喷鸡油，汤底融入椰子的奶香，好鲜甜，一个人恨不能喝上大半锅。夹一口鸡肉，嫩、弹、爽滑，广东同事都忍不住夸：“很有鸡味”。顺带一提，这份足足1kg的椰子鸡，鸡切好，椰肉切好，还有削好皮的马蹄，免费蘸料，够四个人吃，人均只要30块；）已经累计卖出了8000+锅，随便一截，都是大家的好评👀：有人可能要说：椰子鸡，也没什么难的，为什么要大费周章网购？是，但越是简单的菜式，越要求食材本身的品质风味出彩。椰子鸡灵魂之🐔，我们用的是散养120天的清远鸡鸡，与供港资质的屠宰场合作，从整鸡屠宰到入库锁鲜，全程控制在3-6小时。到手的鸡肉鲜度绝对有保证，无需另外焯水，炖出来的汤汁都干净澄澈。灵魂之🥥，是海南椰子新鲜榨汁，从破壳到装瓶不过3、4小时，新鲜度与现开几乎无异，涮肉才能无比清甜。
椰肉挖好，新鲜的珍珠马蹄剥好，蘸料用的酱油、青橘也一并配齐，甚至连灵魂姜蓉都剁好了！周到妥帖得宛若亲妈🥹，就差喂我吃了。现在双十一，为了让大家吃得更暖更爽，我们狠狠打折了！四人套餐，最具性价比&吃肉过瘾： 足足1kg的鸡肉+椰肉+珍珠马蹄+蘸料组合原价149元，限时119元！人均不过30，就能在家吃到媲美椰子鸡专店的品质（要知道餐厅点个锅底就要120来块了，蘸料还要另收钱），真的很值！双人套餐，随心DIY： 含500g鸡肉，配一份新鲜椰子肉+蘸料组合。自己加点青菜或肉肉，就能吃得很舒服称心。原价99元，限时89元！提前囤在冰箱里，在家聚餐，根本不愁！
喝汤吃肉大满足，只要89元起
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养足120天的广东清远鸡
一般买到的鸡肉，多是普通饲料喂养、40-90天即出栏的肉鸡，虽然个头大价格便宜，但鸡鲜明显不足，拿来红烧还凑合，炖汤就不行了。我们这次选的是真正来自清远自有鸡场的散养鸡，依然要养足120天。自由取食野果虫子，再以小米糠与番薯为辅食。不蘸任何调料，就清鲜荡漾~~再说口感。不少人均动辄200+的椰子鸡火锅店，很多口感挺老挺柴的，久煮后就是粉烂。而我们的鸡坚持在山林散养，3～5倍的运动范围，让鸡充分自由活动，肥得恰到好处，不仅做到了嫩，还有鸡味，咀嚼本身都是一种愉悦......养殖全过程干净自然，没有污染，更没有激素等化学成分的添加，吃起来格外放心。鸡肉好，比的是够精细与有底气的货源；但如何确保送到大家手上的椰子鸡，依旧新鲜优质？我们鸡肉生产线，与供港资质的屠宰场合作，安全性与专业度相当靠谱，其他同类生产商少有能达到这样的水准。生鸡在排酸后，依托自己的自配送冷链专线，送至位于深圳的1300平自有工厂进行分拣加工，去脖子皮、屁股和鸡腩等多余油脂后入盒密封，再送入独立冷冻库速冻6小时锁鲜。鸡肉从冷库运出后，则要在10-15分钟运输到干库打包好，并放入保温箱以冰柱冰袋保鲜，最大程度上保证新鲜。干净新鲜到什么程度呢？我们自己煮的时候，直接省去了焯水这个步骤，放入烧开的椰子水中，全程几乎没有什么血水浮沫！椰子鸡的另一核心，是以纯正椰子水熬成的锅底，椰子水本身必须要清新鲜甜，涮肉才能更香。椰子鸡套餐里，每一瓶椰子水都是使用在海南生长，经过严格挑选，新鲜现砍的椰青，从破壳到装罐仅仅3、4个小时，新鲜程度比现开椰青逊色那么一点点，但是远超不少椰子水的新鲜度。一瓶椰子水足足一升，相当于四个椰子的椰青，不需要格外额外加水，就足够煮出一锅。要知道，在生鲜平台买四颗椰青都要30来块，还要自己费力开椰子、挖肉，这么一瓶简直方便太多……除了鸡肉和椰子这两个主角，其他配角也毫不含糊。套餐里的原料都来自出色产地——海南的金桔和沙姜，阳江的珍珠马蹄。 来说说4人份中的珍珠马蹄吧，椰子鸡火锅里的经典食材，其地位就相当于萝卜牛腩里的萝卜，咖喱鸡肉里的土豆，少了它们感觉这道菜都不完整的那种。珍珠马蹄与普通马蹄迥然不同，口感更软糯香甜，但平时挺难买到的，而且去皮真的非常麻烦。所以我们套餐里的珍珠马蹄都帮你削好皮了！椰子鸡的灵魂伴侣
椰子鸡火锅本身味道清淡，一份画龙点睛的灵魂蘸料必不可少。这份椰子鸡套餐，还原了最经典的椰子鸡蘸料：色泽鲜红的小米椒辣得爽快活泼，小金桔只只饱满，带着清冽芳香。沙姜新鲜剁好，香气浑厚。![]()
酱油值得拉出来单独说说，这配的可不是普通生抽，而是特别调制的椰子鸡专用酱油。有别于普通家用酱油厚重的味道，这份特制酱油咸度降低，最大程度突出鲜甜，同时不会因为太咸而掩盖鸡肉本鲜。和沙姜、金桔汁与辣椒合为一体的灵魂蘸料，咸鲜中带着明亮的果香和清新的酸甜味，爽口提鲜，能帮你多吃好几口肉～可以按照聚餐人数买4人份来涮火锅，也可以买2人份，当作家宴上的一道椰子鸡汤，很加分👇![]()
或复制链接打开tb：最后唠叨一句：椰子鸡到手怎么煮？
虽然这个椰子鸡套餐已经是方便到极点，但要想享用到最棒的风味，请这么操作：
首先是准备食材：鸡肉解冻，可提前三小时带盒泡水解冻，或提前一晚放入冷藏慢慢解冻，清洗沥水备用。珍珠马蹄、椰肉过水冲洗即可。椰子水倒入锅中，同时加入椰肉，珍珠马蹄，盖上锅盖，大火煮沸。
待煮沸后，加入鸡肉和一小勺盐，盖上锅盖，大火煮5-6分钟即可。清远鸡肉质鲜嫩易熟，不建议煮得太久。
记得趁汤底还清鲜时先喝上一碗，感受那份充沛甘甜的椰香与醇香鸡味，简单而美好。然后就可以尽情加入你喜欢的其他火锅配菜，热腾腾开吃！扫码添加鹅妹，给鹅妹发送关键词【生鲜】，鹅妹会拉你加入企鹅水果生鲜大户群！
