卖出500斤的人气小番茄,又有新品种啦!

美食   2024-10-21 17:29   上海  
前段时间我们上了一款大凉山的橙色小番茄,火爆程度不输之前的独家盲盒,收获了很多好评👇。

因为是真的很好吃啊!

浓甜只是它的基本优点,最特别的是,口感超软糯,还带一点沙沙的触感,入口即化;而且有近似芒果般的香气,滋味丰富饱满。
讲真,目前不算是小番茄的旺季,市面上的彩色小番茄,大多寡淡无味,有的甚至还有一股不悦的生青味。

但我们的小番茄,是农科院培育三年才选出来的新品种。除了橙色的香芒,这次推文还新增了一个宝藏品种,名叫青玉

碧青中透着黄玉般的色泽,比香芒要更多汁爆浆,而且甜中有一抹鲜灵的酸,番茄味格外浓郁!

之所以这个季节还有如此风味,是因为它产自大凉山。

我们的果园位于山区的河谷沙地,日照充足,就连冬季都有很长的日照时间,而且昼夜温差大,种出来的小番茄自然好吃啦。

因为种植非常精细,所以整个果园的小番茄只有区区50亩,今年还因为气候原因减产了18%左右,产量真的不算高。

不过香芒小番茄实在收到太多好评,所以这次上新,我们还是维持底价。

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农科院培育的神仙品种
从几百个品种脱颖而出
彩色小番茄我们也卖了好几年了,在今天其实真不算什么稀奇的水果,菜市场就可以轻松买到。
但只要是彩色,就一定是新品种吗?是新品种就一定会好吃吗?答案是否定的。
我们也请教过育种专家,得到的回答是:市面上多数“新品小番茄”,很多不是通过选育得到的优良品种,大多存在种子不够纯、种植不规范的缺陷,因此很容易寡淡无味。
这次来自大凉山的两个品种,也是当地农科院辛苦培育三年才得到的,而且是从几百个品种中筛出来的选手,含金量不言而喻。
我们今年上过不少大凉山的水果,比如樱桃、蓝莓,还有最近的蜜瓜盲盒。
当地气候条件优秀,这些年大力发展水果产业,和农科院合作紧密,很多新品种的开发都走在全国前列。
如果你已经买过之前的香芒小番茄了,可以放心下单,如果还没试过,不妨再听我们讲讲这两个品种的特别之处。
1、香芒
浓甜沙糯,有芒果香气
前段时间卖爆的就是这款,上架一个多月获得无数回购!
它最特别的点在于香气,独有一股芒果般的热带水果气息,浓郁中又不失番茄本身的清新。
甜度自不必说,远胜过市面上的普通小番茄。
而且口感沙沙糯糯,内部的溏心格外香浓多汁。
2、青玉
流光溢彩,酸甜爆浆
青玉是这次新上的品种,有点让人想起我们之前盲盒里的青口蜜。
它的皮很薄,汁水格外充足,轻轻一咬就会爆浆,要比香芒更水润。风味是甜中带一抹鲜灵的酸,番茄味非常奔放,还有淡淡的蜜香。

改良土壤+亲自育种
精细种植50亩,现采现发
和之前的盲盒一样,这次的小番茄,种植也格外精细,不走大产量路线,而是更注重品质。
我们的果园只有区区50亩,但种植甚至是从改良土壤开始的,每一步都亲自上阵,妥妥的小而美!
首先选地就很有讲究,不仅要远离污染,还对排水有严格的要求,因为小番茄格外怕涝,所以果园是在土壤疏松肥沃、有微微坡度的地块,阳光也很充足。
在种植前,果园花大力气对土壤进行了改造,深翻了大概30厘米左右,同时还加入了腐熟的有机肥(如牛粪、羊粪等),来提高土壤的肥力和保水性。
就连酸碱度也要用草木灰来调节,确保是最适合小番茄的条件。
下一步就是育苗了,一般来说多数果园可能会买大规模培育的种苗,这样更节省时间和金钱成本。
但我们的果园会在基地自行育苗,这样既能保证种源纯正,还能筛出苗情最好的植株。
种植就更不用说了,基本都是最好的方式去呵护每一株苗。
比如施肥,就是用基地土壤改良种植玉的米作为绿肥,还会交叉施用菜籽饼、有机生物菌肥和EM菌肥。
又比如灌溉,都是要经过检测,只有ph值、微量元素含量等合格的水,才会被用来浇灌小番茄。
这样种植的小番茄,你说能不好吃吗!
我们的果园还会等到小番茄8成熟以上再采摘,现采现发,确保你们收到的,都是香甜浓郁的。
* * *
感谢大家的喜爱,这次上新,我们还是维持底价。

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