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最近“茶”这个字眼出现频率挺高的！正好互助君攒了几个和茶有关的研究，大家看完肯定开心！有一个显示能显著降低乳腺癌复发风险！
需要专家解答饮食相关问题的姐妹，可以提前预约直播江苏省人民医院肿瘤科李薇教授，第三期“薇薇道来”主题是【怎么吃？“食”力影响乳腺癌患者生存率】，直播时间9月19日18:00！
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那些令人开心的茶的相关研究
茶叶中富含茶多酚，具有清除血液中有害自由基毒素的能力，以及抑制紫外线照射后引发的脂质过氧化。
（图源：摄图网）
2023 年 12 月 9 日，来自澳大利亚西悉尼大学 NICM 健康研究所的研究人员在 JNCI Cancer Spectrum 发表研究。发现乳腺癌（I 期或 II 期）女性在确诊前喝过绿茶，复发风险降低44%。
（图源：[1]截图）
近日一项研究显示：5种茶可以显著减少唾液中的新冠病毒，包括红茶、绿茶、覆盆子姜茶、桉树薄荷茶、薄荷混合茶。其中红茶最优[2]。
互助君提醒：
①乳腺癌姐妹们如果不是“喝茶禁忌人群”，那平时也可以适当饮用或者用上述5种茶漱口哟。
②不过还是要提醒大家，茶不能代替新冠治疗。
茶在一些研究中还显示出了这些作用：喝茶与胃肠道器官癌（口腔癌、胃癌、结直肠癌、胆道癌和肝癌）、乳腺癌和妇科癌症（子宫内膜癌和卵巢癌）以及白血病、肺癌和甲状腺癌的较低风险显著相关[12]。抗衰老、降低阿尔茨海默病的患病率、改善卵巢癌患者预后、口服茯砖茶（黑茶）提取物（60 mg/kg/天）可显著改善结肠炎的症状等。
以上研究提示我们，虽然目前的研究主要集中在细胞和动物实验阶段，缺乏人体临床试验数据来证实喝茶对癌症的治疗效果，但是适量饮茶的确可作为健康生活方式的一部分。
02
乳腺癌患者要怎么喝茶？
下面互助君再给大家推荐一些茶饮和食谱，由于每个人病情不同，以下饮食仅供大家参考哟，如果出现腹泻或者便秘就不要喝了。
龙井虾仁（高蛋白低脂肪，补钙补铁）：
鲜虾200克、葱1段、姜2片、龙井茶叶2克、黄酒1勺、盐适量。
①鲜虾剥去虾壳，挑出虾线（在虾背第二个关节处，用牙签挑出，动作要轻，保证虾仁的完整性），用清水反复洗至虾仁雪白，滤干水待用。
②将葱、姜拍破，放入黄酒中浸泡。龙井茶叶用 85-90℃的水泡开约1分钟。
③锅中倒入虾仁，迅速将一些泡过的茶叶和茶汁倒入，烹入泡过葱姜的黄酒，加少许盐一起煮制即可。
降血脂的茶：山楂+荷叶。
降血脂和通便的茶：腺山楂+杭白菊+决明子。
✦不要喝浓茶：咖啡因含量高，不仅影响睡眠、伤胃、影响钙吸收，而且伤心脏。乳腺癌患者治疗过程中，有些用药本身就有可能“伤心”，所以必须杜绝浓茶。
✦不要喝烫茶：长期喝烫茶（高于65度）或者是吃烫的东西会增加食管癌风险。
✦不要喝隔夜茶：茶水暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，阻碍营养物质的吸收和消化。还可能导致炎症。
✦不要空腹喝茶：伤胃。
✦下午5点后不要喝茶：容易导致失眠。。
✦吃药前后2小时不要喝茶：容易影响药效。
✦脾胃寒或者腹泻不要喝绿茶：因为中医认为绿茶性寒凉。
✦有胃病还有会反酸的人不要喝茶：因 为茶叶中的咖啡因还有鞣酸都可能刺激胃酸分泌。
✦心脏不好的人不要喝茶：主要是因为咖啡因。
✦有睡眠障碍或者情绪焦虑的不要喝茶：咖啡因可能加剧乳腺癌患者的不适感。
✦饮酒后不要喝茶：因为对肾脏不利。茶水中的茶碱有利尿作用，任何下去的酒精还没完全分解就去喝茶，人体会因为茶碱的作用把酒精中的乙醇引入肾脏。
✦吃海鲜酒不要马上喝茶：因为吃海鲜后马上喝茶，会影响蛋白质的吸收，茶叶中的鞣酸还会与海鲜中的钙结合，形成难溶的钙，刺激胃肠。
互助君提醒：
①PC材质的塑料水杯对身体危害比较大。因为高温下会释放有毒物质双酚A。而研究表明双酚A会干扰内分泌，诱导癌细胞迁移。如果是用塑料水杯，推荐大家优选PPSU、Tritan材质的塑料杯。
②如果是用保温杯，要注意选304、316材质的。不过互助君其实不太推荐大家用保温杯泡茶，因为茶叶长期在保温杯中会破坏其营养成分，还影响口感。
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