报名即将截止 | 第三届国际啤酒侍酒大赛启动,呼唤啤酒吧员/侍酒师上线!

文摘   2024-11-24 18:45   上海  
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2022年,我们发起了第一届啤酒国际侍酒大赛,获得了业界的广泛关注;去年11月,第二届啤酒国际侍酒大赛如期举行,并创造了更大的声量。
12月17日,「第三届啤酒国际侍酒大赛」决赛将于北京举行,2024年度首届“橄榄中国·百佳精酿啤酒吧”颁奖典礼也将于决赛当日举办。
| 第一届啤酒国际侍酒大赛回顾,点击图片了解详情

# 01
第三届啤酒国际侍酒大赛








国际啤酒侍酒大赛由《橄榄美酒》主办,《白酒啤酒头条》、《烈酒与调酒师画报》承办,旨在通过比赛的形式助力啤酒行业专业侍酒知识与技能的推广,满足日益多元化的啤酒消费场景需求,推动啤酒行业的发展,并为从业人员提供良好的职业发展机会。
每年比赛均分为初赛(线上)和决赛(线下)两部分。

初赛(线上)


 报名时间 

即日起至11月底


 参赛方式 

报名选手通过录视频的方式提交问题答案,包含一道限定性问题和一道开放式问题。



 初赛题目 

1、限定性问题

客人看到了几款赛松啤酒,请在90s内简要介绍赛松这种啤酒风格。

评判要点:考察选手对赛松这一常见啤酒风格的全面知识,是否能在限定时间里向客人条理清晰的介绍。


2、开放式问题

一位客人想要尝试一款不苦的啤酒,但她并不喜欢啤酒中的甜味,更倾向于干爽的口感,你会推荐什么样的啤酒或啤酒风格?并解释为何推荐这一款啤酒或啤酒风格。

评判要点:考察选手对各类啤酒或啤酒风格的熟悉程度以及知识的运用能力,解决客人的需求。


注:

1,上传的视频请包含两个部分:简单的自我介绍+以上两个初赛问题的回答(回答问题的总时间请不要超过5分钟)。


2,视频本人入境,对侍酒场景不做要求,也可以在家或其它安静的地方拍摄,保证视频即收声清晰完整即可。


3,剪辑技巧、场地环境不纳入评分范围。


初赛的结果将于11月底公布,成功晋级的选手将在北京参加决赛!

决赛(线下)


 决赛时间与地点 

12月17日 - 北京


决赛共包含两个部分:理论考核与实际操作,进一步考察啤酒侍酒师的基本功、侍酒服务以及全方面的啤酒知识。



 比赛奖励 

冠军:3000元+Cicerone国际精酿啤酒侍酒师课程(可以转让)+头条专访。


亚军:2000元+Cicerone国际精酿啤酒侍酒师课程(可以转让+头条专访。


季军:1000元+Cicerone国际精酿啤酒侍酒师课程(可以转让+头条专访。


# 02
大赛报名方法









 报名条件 
1、不限国籍、年满20周岁以上、身体健康
2、所有有店内啤酒服务的酒吧、餐厅和酒店等机构的在职人员,不包括酒商贸易公司

 报名方法 
参赛者请将参赛作品于11月24日前通过邮件发送至 olivepress@qq.com,初赛经过专业评委评判后,晋级名单将于11月27日与决赛具体规则一起公布。
对于北京以外地区的选手,决赛期间主办方将提供当晚住宿,往返的高铁交通费用。

 评委团队 
Cicerone啤酒认证讲师:郝帅、林林、Nick、刀哥、Minos
知名酒类博主:爱喝酒的Allen


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