奋楫者·2024中国消费产业企业家峰会成功举办！

美食 2024-12-11 20:34 广东

「改版后可能收不到推文，请星标本公众号」

2024年12月10日，“2024中国消费产业企业家峰会”于长沙重磅召开！超1000位行业菁英汇聚一堂，围绕宏观经济与消费产业的发展趋势、变革时代下消费企业的突围之道，以及存量竞争中出海逐浪的增长之路等议题进行深入交流，思想碰撞、合作共创，携手推动消费产业的高质量发展。

本次大会由网聚资本主办，餐饮O2O全程参与了本次大会。湖南省商务厅二级巡视员李冬平，中国银河国际行政总裁常昱，网聚资本总经理王震国博士等领导和嘉宾出席大会并致辞。

（湖南省商务厅二级巡视员李冬平先生致辞）

湖南省商务厅二级巡视员李冬平表示，今年以来，湖南省商务厅始终把恢复和扩大消费摆在优先位置，多措并举，做好消费促进工作，未来将持续深化消费产业与营商环境的融合发展，也期待能在湖南这片热土上，共同见证更多奇迹的诞生、共享消费产业发展的丰硕成果！

（中国银河国际行政总裁常昱女士致辞）

中国银河国际行政总裁常昱提到消费产业是经济增长的稳定器与压舱石，是畅通产业循环、市场循环的重要基础，并表示中国银河证券将充分利用境内外业务布局和专业能力，发挥资本市场力量，助力消费企业出海逐浪、穿越周期，实现长期增长。

（网聚资本总经理王震国博士致辞）

网聚资本总经理王震国博士期待与在座的各位朋友一道，通过思想碰撞与智慧交融，共同回顾过往、展望未来，携手共绘消费产业的新蓝图，并表示网聚将持续构建美食生态、深度布局消费领域，并通过全方位的增值服务，助力企业从小到大、从大到伟大，为消费产业的持续繁荣贡献力量。

01■

积蓄力量奋楫笃行

1、宏观趋势：风云激荡，困难与希望同在

（如是金融研究院院长管清友博士分享）

2024年，国际局势的复杂性和不确定性进一步加剧、深刻影响着全球格局，国内预期偏弱、经济表现来之不易。9月以来，随着一揽子增量政策落地显效，经济呈现回升向好的态势。

如是金融研究院院长管清友博士带来《2025中国宏观经济与消费产业趋势》的专题分享，认为特朗普或将成为影响全球市场的重要变量，加征关税、对内减税、限制移民等潜在政策可能助推通胀。

向内看，未来中国将面临增速回归、结构调整以及人口老龄化的长期挑战；与此同时，消费趋势、主流消费群体的变化，也将重塑消费市场，催生层出不穷的商业机遇。

2、转型战略：新周期新趋势下，拼的是综合竞争力

（德石羿创始人兼首席顾问、原华为副总裁胡荣丰先生分享）

当前，中国正处于外部环境收紧、内部政策放松的新周期，企业应该如何锻造能力、有效应对？

德石羿创始人兼首席顾问、原华为副总裁胡荣丰在《零售企业转型与增长战略》的主题分享中表示，新周期下拼的是综合竞争能力，企业需将细分赛道做精做深、以特色胜出，优化供应链、做厚利润，以组织的确定性应对市场的不确定性，并裹紧现金流这一企业过冬的棉袄。

谈及SDBE模型，胡荣丰表示其是“S-战略，D-解码，B-计划，E-执行”四位一体的战略闭环模型，适合企业中高层用于战略制定与执行联接，包含“我是谁、去哪儿、在哪里、怎么去”的四大战略问题。

3、渠道变迁：渠道日益分化，品牌更需精细化运营

（圆桌论坛分享）

近年来，中国零售渠道正加速分化，传统卖场接连闭店，折扣零售逆势上扬，线上线下深度融合，新兴业态层出不穷，对消费品牌既是挑战也是机遇。

不同资本合伙人俞泽臻与淘天集团天猫食品生鲜行业运营专家壹禾、上海罗森便利有限公司高级顾问何韻民、腾讯智慧零售垂直行业总经理苏龙飞、麦德龙中国区高管周扬、大希地CEO王凌波、合众合创始人姚哲，聚焦《破局与重构：生活方式变迁与零售渠道变革下的消费品牌启示录》议题，分析近年来的消费趋势变化，交流不同类型零售渠道的调整方向，并探讨消费品牌的适应策略，为参会企业的渠道布局提供经验借鉴。

4、联合发布：消费向善，AI重塑未来

（消费向善发布仪式）

2020年9月，中国提出碳达峰和碳中和的“双碳”目标，倡导绿色、环保、低碳的生活方式，也推动了ESG在中国消费产业领域的发展。

中国连锁经营协会（CCFA）、沙利文、网聚资本、众鑫股份、建辉行善者公益基金会、京东物流、Oatly联合发布消费向善——《中国ESG与消费产业洞察与实践白皮书》，指出中国ESG正处于积极推进阶段，政策支持、市场规模和企业实践均呈现增长态势，合规监控要求愈加严格、可持续消费理念普及、企业绿色低碳转型加速。

近年来，AI技术发展迅速，成为推动消费领域革新的催化剂，为消费企业带来了前所未有的挑战、也孕育着难能可贵的机遇。

（AIPC计划发布仪式）

腾讯智慧零售、SAP思爱普、绝味食品、网聚资本、红餐网、章鱼小数据共同发布AIPC计划——科技赋能消费（AI-Powered Consumption），通过AI大模型产业创新、资源能力开放共创、AI数智驱动增长等方式，赋能消费产业把握AI浪潮、抢抓产业机遇。

02■

复盘预见全新出发

1、组织迭代：高效组织变革，是驱动业务数智化转型的机制保障

（老百姓大药房总裁王黎女士分享）

技术革新、市场变迁以及需求多元化，正重塑消费产业格局、推动企业组织变革。如何练好内功、自我迭代，关系着企业能否穿越周期、重拾增长。

老百姓大药房总裁王黎围绕《基于数智化的组织变革和业务创新》进行分享，认为优秀的企业文化与人才观是组织变革与业务创新的底层保障，充足的人才储备与强大组织能力是企业持续增长的关键驱动力。

谈到老百姓大药房的组织变革，王黎表示在大店向社区店转变的过程中，公司将31个省区合并为18个标准组织战区，并推动各业务线实现总部垂直管理，打造符合业务数智化转型需求的组织架构、确保总部战略执行到位。

2、AI浪潮：绝知2.0应用

（绝味食品首席数智增长官船长谌鹏飞先生分享）

面对奔涌而来的AI大潮，零售连锁企业如何把握机会、乘势而上，是此次峰会重点探讨的问题。

绝味集团首席数智增长官、中国人工智能人物奖获得者谌鹏飞带来《AI驱动增长飞轮与未来商业竞争力》的专题演讲，分享对未来AI商业世界的洞见，讲解绝味食品的AI应用、增长实践，以及零售连锁企业AI智能体八步走的实战方法论、AI时代的4D营销方法论等干货，并提到绝味与腾讯智慧零售签署战略合作协议、联合共创餐饮零售连锁数智AI垂直大模型应用的落地计划。谌鹏飞相信，每个业务用AI智能体重新做一遍，都将获得数倍增长！

3、增长策略：在不确定时代，把握发展的确定性

（华夏基石产业服务集团CEO张文锋先生分享）

近二十年，中国消费趋势经历了快速发展、消费升级、消费多元化以及回归理性的四大拐点。当前，消费下行，竞争上行，企业如何在不确定时代把握发展的确定性？

华夏基石产业服务集团CEO张文锋在《做时代的企业，而不依赖时代》的主题分享中表示，面对不确定的环境，所有企业都需要跳出舒适区和历史成功经验，站在现实的条件下重构企业生存与发展的核心竞争力，并从经营企业转向经营产业生态，变封闭为开放、变竞争为合作。

关于消费领域未来可能的两个产业性机遇，张文锋认为，一个是高频刚需领域的优质低价，满足“消费降级与消费分级时代的”客户需求，另一个是技术创新（含AI）+消费细分市场，满足“潜在的、未被充分满足的、真实的”客户需求。

4、韧性增长：中国消费企业的高韧性发展之道

（科尔尼全球高级合伙人、大中华区总裁贺晓青女士分享）

科尔尼全球高级合伙人、大中华区总裁贺晓青围绕《中国消费企业的高韧性发展之道》进行分享，基于需求分化、更替加速、链条重构和科技赋能的Deta时代特征，认为企业可以通过优化产品组合、打造创新能力、精细运营降本增效以及数字化转型，实现突围再生、韧性增长。

5、出海征程：机遇与挑战

（圆桌论坛分享）

国内消费行业竞争加剧，众多消费品牌加快出海步伐，寻求海外市场的发展机会。然而，机遇与挑战并存，文化差异、品牌认知以及供应链整合等风险，都对消费企业提出了更高的要求。

中国连锁经营协会名誉会长裴亮与人民大学国际货币研究所研究员、所长助理曲强、仁众海汇集团董事长吴东、安记食品出海负责人杜鹤戎、和君咨询合伙人熊时实，聚焦《2025年中国消费品企业的出海征程》议题进行深入交流，分析此次出海面临的宏观机遇和挑战，探讨企业如何进行战略布局、本土化运营和供应链打造，为国内消费企业出海提供决策支持。

“百舸争流，奋楫者先；千帆竞发，勇进者胜”，消费产业波澜壮阔，是被反复验证的、能穿越周期的赛道，每一位企业家都是消费产业发展的领航者，承担着推动行业创新升级的关键作用。

我们期待，以本次峰会为契机，促进各方资源的有效对接，创造更多合作共赢的机会，为消费产业的繁荣发展贡献力量。

展望未来，网聚资本将持续深化产业与资本的融合，构建业务交流与资源协同的合作平台，期待未来与更多优秀企业携手前进，共创产业价值、共绘发展蓝图！

-END-

来源 | 网聚资本

出品 | 餐饮O2O

延伸阅读

合作/投稿/咨询等，欢迎加微canyinjun

电话/微信号：13392164760

餐饮O2O

餐饮O2O是中国专注餐饮产业链新媒体，每天分享餐饮产业上下游新鲜资讯+干货案例，以媒体为入口，为餐饮业提供咨询培训、投融资、供应链、开店选址、创业加盟等行业深度服务。

最新文章

古茗，又一个万店品牌？

第七届川菜大会主旨演讲

川菜产业国际化发展报告（珍藏版）

月销10万，疯狂扩店，星星之火的“果蔬小店”有何不同?

“烘焙第一股”克莉丝汀确定退市！创始人反思：上市之后，人心就膨胀了

2024川菜消费趋势大数据分析

“内卷”价格不可取；必胜客全线降价；小菜园上市；古茗香港上市备案... | 周报

十几亿人次围观的“一碗面”，到底有何不同？

为什么有一些高手的思维深度远超常人？

预制菜，正在被抛弃？

2024全球川菜产业发展会议圆满结束

月营收百万的餐饮旺店，都是怎么练成...

现炒品类，正在井喷式爆发

麦当劳中国，巨头如何规模化敏捷？

餐饮品牌，正在给菜单加主食

奋楫者·2024中国消费产业企业家峰会成功举办！

潮汕功夫茶，杀向了全国

少走30年弯路：如果把《毛选》中系统思维浓缩成10句话

从产品创新到品类创新实现大增长 | 案例

火锅赛道呈现五大维度创新，海底捞召开2024供应链大会探索增长之路

广州发放1亿元餐饮券；小菜园通过港交所上市聆讯；蜜雪冰城开店策略调整... | 周报

6元/杯！香飘飘开“寄生式”“无人自助奶茶店”

顺德的粥底火锅，成了年轻人的“新欢”

火锅社交学，一种新型的“舌尖上的潮流”

餐饮品牌正在单店利益最大化

怎样找到新品上市成功路径！第四次吃喝玩乐设计大会寻答案！

餐饮头部，正在给果茶加"草"

小菜园通过港交所聆讯，拥有663家直营门店，中国大众便民中式餐饮市场排名第一

地方菜，正在凭借小炒出圈

被“价格战”逼到墙角，新茶饮开始“卷AI”

餐饮品牌，正在靠"寄生"来扩张

品牌为王！价值到底体现在什么地方？

曝光量高达50亿！牛腩正在释放价值！

瑞幸与星巴克7项数据对比，不同阶段的同一难题

海底捞海外业务扭亏为盈；霸王茶姬回应利润超20亿元；星巴克只发60%奖金；胖东来营收超146亿元... | 周报

餐饮店和便利店越来越像亲兄弟！

未来5年，要活下去，每家企业都需要有极致产品力大单品！

又一个水果被餐饮人盯上了！

转型“开超市”，零食量贩急了

中国茶饮品牌，正在印尼掘金！

“二选一”背后，四川调味三雄的战争

“忙着出省”的武汉热干面，被河南人偷了家

瑞幸的营销只是“障眼法”

再次激战24小时营业，餐饮品牌为啥如此执着？

合伙制+师徒制+赛马制，百城千店的秘密武器！

餐饮发展生态大会+金梧桐中国一星餐厅颁奖

面对遍地9块9，星巴克如何“穿越火线”？

赛百味在华扩张提速；汉堡印获千万级融资；饿了么牵手霸王茶姬...周报

被忽视的刀削面，却养活了6万家面馆！

未来10年，要靠组织力打天下了

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉