价格很低的酱香酒，不是太靠谱，为什么这么讲呢？酱香型白酒，按照我们的国家标准标准(GB/T 26760-2011)规定，要求纯酿固态发酵酿造，酱香型白酒有两种工艺，大曲坤沙酱香酒、麸曲酱香酒。
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一种是大曲酱香工艺，就是用茅台本地的红缨子糯高粱，按照12987传统工艺，一年一个生产周期，大曲酱香酒是世界上酿造周期最长、酿造工艺最繁复、耗费粮食比例最大、香味物质最多、出酒率最低的酒品，所以成本价格相当高。还要一种叫麸曲酱香酒，它是用东北大红粱，甚至是国外进口的高粱来酿造，和浓香酒酿造工艺差不多，就是将高粱粉碎，一个月一个酿酒周期，这种相对成本比较低，不过这样的生产成本也要十多块钱一斤酒，这是单纯的酿酒成本。但一瓶酒要出厂需要储存，勾调，包装材料以及营销成本等等。![]()
如今市场上的酱香白酒各种各样，参差不齐，不法商人鱼龙混杂，以次充好，那些在互联网上卖九块九或者十多块钱一瓶的所谓“酱酒”，这些酒价格过于低廉，质量就不敢保证，甚至那就不是真正的酱香型白酒。![]()
