2024 年 11 月 12 日上午，贵州省黔菜产业发展促进会会长刘操、副会长何长江一行，怀着对餐饮文化的热爱与探索精神，走进中国厨师之乡蓝田勺勺客烹饪大师工作室，开启了一场意义深远的考察交流之旅。
陕西省饭店协会常务副会长、名厨委常务副主席兼秘书长康天恩，协会副会长火锅烧烤委员会常务副主席兼秘书长张永生，宋均静、魏富鸿、王铁刚、王永辉等一众兄弟陪同考察交流。他们的到来，为蓝田勺勺客烹饪大师工作室注入了新的活力与契机。
蓝田勺勺客烹饪大师工作室创始人，中国饭店协会青年名厨委常务副主席马鹏海以最热烈的态度迎接了贵州省黔菜产业发展促进会一行的到来。在交流过程中，马鹏海详细介绍了蓝田勺勺客烹饪大师工作室的建设初衷。这座院子承载着对传统烹饪文化的坚守与传承，旨在为广大食客提供一个感受正宗蓝田勺勺客烹饪技艺的场所。
同时，马鹏海还重点介绍了蓝田勺勺客烹饪大师工作室培训的项目内容。该工作室致力于培养更多优秀的烹饪人才，将蓝田勺勺客的烹饪技艺发扬光大。通过系统的培训，学员们不仅能够掌握精湛的烹饪技巧，更能深入了解餐饮文化的内涵与价值。
贵州省黔菜产业发展促进会会长刘操对蓝田院子的建设和培训项目表示高度赞赏。他认为，蓝田勺勺客烹饪大师工作室在传承和弘扬地方烹饪文化方面做出了积极的贡献，为黔菜产业的发展提供了有益的借鉴。副会长何长江也表示，希望通过此次考察交流，能够与蓝田勺勺客烹饪大师工作室建立更加紧密的合作关系，共同推动黔菜产业的繁荣发展。
在交流过程中，双方就餐饮行业的发展趋势、黔菜与蓝田勺勺客烹饪技艺的融合等问题进行了深入探讨。大家畅所欲言，分享了各自的经验和见解，为黔菜产业的发展出谋划策。
此次考察交流活动，不仅加强了贵州省黔菜产业发展促进会与蓝田院子之间的联系，也为黔菜产业的发展注入了新的动力。相信在双方的共同努力下，黔菜产业将迎来更加美好的未来，蓝田勺勺客烹饪技艺也将在更广阔的舞台上绽放光彩。
