时光流转，又是一年秋，秋风吹熟了一树的枣。
9、10月份正是吃枣的时节，各种鲜枣、冬枣陆续上市。冬枣皮薄肉脆，甘甜清香，一口一个吃起来特别过瘾，是不少家庭秋季的果盘首选。
身材“小矮圆”的冬枣，圆滚滚的小身子却富含多种营养。
｜水果届的维C之王
🌟如果说到能补维C的水果，我们很多人最先想到的可能是柠檬。但事实上，每100克冬枣维C含量高达243毫克，是柠檬的11倍。
🌟冬枣除了维C丰富，它还富含不溶性膳食纤维。每100g冬枣不溶性膳食纤维为2.2克，是苹果的1.3倍（每100克苹果为1.7克），能促进排便，对便秘者友好。
｜冬枣对肾友的好处
① 促进排便
前文我们提到了冬枣富含不溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于排便顺畅，对便秘的肾友友好。
② 利于补血
维生素C可以促进铁的吸收，很多医生在给患者使用铁剂治疗贫血时，可能会建议患者同时喝一杯橙汁或者服用维生素C片来促进铁剂的吸收。
从上文中我们可以看出，不只是橙汁，鲜枣也是补充维生素C不错的膳食来源。
｜不适合吃冬枣的人
①肾功能不全、尿毒症及高血钾的肾友
每100g的鲜枣钾含量是375mg，属于高钾食物；每100g的冬枣钾含量是195mg，属于中钾食物。
而肾功能不全或尿毒症的肾友，肾脏排泄钾的能力下降，枣吃多了，造成钾在血液中堆积是相当危险的！许多尿毒症肾友就是因为不重视钾的问题，因高钾血症而猝死。
②糖尿病及糖肾患者
鲜枣或冬枣的含糖量很高，对于血糖控制不佳的肾友，暂时也要少吃或不吃。
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[1]中国食物成分表标准版第6版/第一册.
[2]《中国居民膳食指南》2022版.
