榴莲爱好者集合，新鲜「猫山王」来了！
美食
2024-08-26 15:37
上海
8月24日，首批「树上熟」马来西亚鲜果猫山王榴莲乘专机抵达中国，并率先在北京、上海、郑州、深圳等地的盒马鲜生上架。今年，在RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）全面生效满一年后，东南亚水果贸易也变得越来越便捷。6月，中国海关总署发文批准马来西亚新鲜榴莲正式进入中国市场，消费者在家里就可以吃到新鲜的猫山王榴莲。中国是榴莲消费大国。根据世贸组织2022年的统计，中国进口的榴莲占全球榴莲消费的82%。海关总署的数据显示，中国消费者2023年一年吃掉了140多万吨鲜榴莲，对榴莲的喜爱可见一斑。▲ 8月26日，盒马黑标店举办马来西亚鲜榴莲首发仪式。猫山王，被誉为「水果中的爱马仕」。相比市面上常见的金枕榴莲，猫山王榴莲含水量更少，因此果肉会更饱满、口感更细腻绵软，是榴莲进阶爱好者的心头好。2011年，马来西亚初次向中国出口冷冻榴莲果肉制品，「猫山王口味」的甜点曾风靡一时。2019年，海关总署批准马来西亚整冻榴莲入华之后，盒马也成为了首批开售的渠道之一：在马来西亚当地果园，榴莲鲜果被摘下后，立即用液氮冷冻技术处理，通过零下110℃的低温锁鲜；中国消费者在盒马买到解冻之后食用，基本能复原85%以上新鲜榴莲的口感。此次，盒马引进的鲜果猫山王是来自马来西亚核心产地彭亨州的D197猫山王榴莲。其中，A类果开出来至少能有4房肉，盒区用户买到「报恩」榴莲的概率大大提升了。目前，首批鲜猫山王榴莲已在北京、上海、郑州、深圳的鲜生门店上架，消费者可以直接在盒马APP下单。其他城市也将紧随其后，陆续上架，让更多榴莲爱好者都能品尝到正宗猫山王的美味。
