“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”我们曾经在福州花了3天3夜拍摄了一期耗费上万元食材,由闽菜大师林庆祥熬制的正宗福建佛跳墙。这期节目在全网收获了上千万的播放量,很多朋友都表示:“想吃,但步骤劝退。”
于是我们直接和林庆祥大师合作,请林大师监制把关出品,为大家奉上这一份春节必备,无论自家尝鲜还是送亲友都很合适的【大师甄选·金汤佛跳墙】!
从食材的选择到制汤,煨汤等等,每一个步骤都有林大师的监督指导,务必还原出这些高端食材带来的鲜美醇厚,在家也能吃到正宗的佛跳墙。
▲福建闽菜大师——林庆祥
泉州产地发货,冷链包邮
能拍就能发,大部分地区3天左右到!
近距离看看我们这锅佛跳墙有多少“硬货”!
▲“大师臻品佛跳墙”实物拍摄图,成品扎实
▲“大师臻品”&“全家福”拍下都送“年年有余”锅
▲“大师臻品佛跳墙”完整十参十鲍
▲“全家福佛跳墙”食材丰富
精选食材,熬出浓香
制作这款佛跳墙的所有食材都是精心筛选,从源头挑选原料,保证味道正宗,不对食材特殊处理,也不夸张宣传,每一步都严谨专业,保证大家所见即所得。
▲佛跳墙食材
【大师精选·佛跳墙】拒绝混淆概念以次充好,只精选品质好,肉质厚实的真正鲍鱼和海参,入口Q弹脆嫩,鲜美十足。
▲佛跳墙海参实拍
花胶含有丰富的蛋白质和胶质,不仅是宴席名菜,也有非常好的营养价值,而这样的花胶我们里面有10块。
▲佛跳墙花胶实拍
花菇是香菇在极其严苛的环境下产生的一种变异,其香味、营养和价格都远胜于普通香菇,属于菌菇中的上品。
▲佛跳墙花菇实拍图
用散养土鸡、排骨、金华火腿、鸡爪、番鸭等食材文火慢煨,历经48小时熬制,熬足时间,熬够火候的汤汁金黄耀眼,入口鲜香浓郁,顺滑黏稠,胶质感满满,品尝过就会爱上。
满足不同家庭需求,共三款畅选
考虑到大家有自用和送礼等不同的需求,我们一共准备了三款不同规格和价位的佛跳墙:一人食尝鲜装佛跳墙、全家福佛跳墙、大师臻品佛跳墙!
尝鲜解馋(一人食):如果是一个人想尝鲜,就选择“大师金汤佛跳墙225g*3盒”或“大师金汤佛跳墙225g*8盒”,每盒单独真空包装,一盒就是一份,随吃随拆,干净卫生,完全不担心浪费。
▲“大师金汤佛跳墙”包装实拍图
家宴聚会:如果是送礼或者一家人团圆聚餐,就有【全家福佛跳墙】和【大师臻品佛跳墙】两种选择。
全家福佛跳墙&大师臻品佛跳墙两款净含量均为1.5kg(不含锅和包装的重量),并且还会送一口锅,8~10人份完全够一家人食用。
▲“全家福佛跳墙”
▲“大师臻品佛跳墙”
(该图片为老包装,实际以实物为准)
【全家福佛跳墙】:1500g(不含锅和包装的重量),8-10人份,送“年年有余”锅1个。
金汤、鲍鱼、海参、花胶、花菇、瑶柱应有尽有,但是海参鲍鱼是切块的。性价比超高,用料实在,家庭尝鲜就买它,巴适得很!
【大师臻品佛跳墙】:1500g(不含锅和包装的重量),8-10人份,送“年年有余”锅1个。
完整的十参十鲍豪华版本。包含10条鲍鱼、10个海参、10条花胶、10朵花菇、10个瑶柱还有翅针、杏鲍菇塞到满。搭配金汤超级闪眼,适合过节时走亲访友送礼,或是想一次吃过瘾的朋友。
▲“大师臻品佛跳墙”完整十参十鲍 实物拍摄
【大师精选·林庆祥监制·佛跳墙】
0防腐剂0色素0香精 · 正宗佛跳墙
冷链到家,真材实料庆团圆!
加热即食,简单美味
大师做一锅正宗佛跳墙需要3天,但你收货后只需煮20分钟美味即享,厨艺小白也能轻松拿捏!
▲“大师臻品佛跳墙”实拍图
大师佛跳墙正确吃法:将其自然解冻,再拿出特别定制“年年有余锅”,锅中倒入100~250ml矿泉水煮沸,倒入解冻的佛跳墙,小火焖10分钟,大火收汁1分钟即可享用。
▲“大师臻品佛跳墙”实拍图
真空包装,冷链运输
做好的佛跳墙马上进行低温处理,真空包装+减震泡沫箱和冰袋加持。直接寄送给亲友也不会失礼。
每一份佛跳墙都是从福建泉州产地发货,通过全程冷链送到大家手中,保时保质!
注意:大师精选佛跳墙需低温冷冻保存,快递抵达后,一定要及时取货。如果不马上食用,需放入冰箱冷冻保存。
佛跳墙在传统美食文化中寓意融洽,和谐,团圆。多种食材相辅相成,是闽菜之中用到食材最多,且味道最为融洽鲜美的菜品。
新年和家人一起品尝特色闽菜佛跳墙,既象征着家有余庆,阖家团圆,也是走亲访友拜年的不二选择。
【大师精选·林庆祥监制·佛跳墙】
0防腐剂0色素0香精 · 正宗佛跳墙
冷链到家,真材实料庆团圆!
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