元宵节吃汤圆、端午节吃粽子、中秋节吃月饼、冬至吃饺子，这是数千年来印在中国人脑海里的东西。不过对于今年的年轻人，似乎有些东西正在悄悄变化。
据时代财经报道，原本往年这个时候正是月饼卖的最好的时候，但是今年好像熄火了。深圳一家月饼代工厂的销售经理表示，往年节前半个月，他们甚至都会忙的脚不沾地，凌晨都没时间休息，但是今年的行情却把他们打了个措手不及。
这家深圳代工厂的情况并不是极端个例。根据中国培烤食品糖制品工业协会的数据，去年我国月饼产量还在32吨，但是预计今年却只有30吨。
月饼生意似乎越来越难做了，原因出在哪？消费降级的时代要来了？
大家都知道，这几年的经济行情并不好。三年的疫情下来，股市动荡，楼市下滑，电商巨变，黄金猛涨，大部分人口袋里的钱越来越少，许多人也被迫或者是主动进入了一种低欲望状态，简单来说就是消费降级。
消费降级在年轻人群体里表现得尤为明显，“没钱结婚”“没钱生孩子”“没钱买房”成为了很多人的口头禅。以前星巴克、喜茶说买就买，现在爱上了蜜雪冰城4元一杯的柠檬茶;以前淘宝、京东天天逛，如今只在拼多多、1688上买东西。
现在大部分人都在消费降级，月饼就显得变得越来越奢侈。过去几十元就能卖一盒，但现在月饼上限变得越来越高，几百元甚至上千元。不仅如此，现在的月饼重量越来越轻，包装却越来越花哨。月饼这东西本应该注重口味和质量，但是现如今月饼却变成了各大设计师“大展身手”的载体。
月饼慢慢从节日食品变成了商家赚快钱的工具，消费者也变得不想要为其买单了，月饼似乎“失宠”了。换句话说，老一套的在包装下死功夫的把戏现在已经不管用了，现在的年轻人已经逐渐清醒，开始回归品质和口味。
越来越多的消费者开始变得理性，不再为了包装额外掏空自己的口袋。去年大批消费者都跑到上海市精神卫生中心买月饼，今年又去了贵州省院买月饼就是因为这两个地方的月饼简单包装，塑料盒子塑料袋，是真正意义上的月饼。
另外一个重要的原因是月饼在大众认知里变得不健康了。实际上清代大才子袁枚早就在《随园食单》里有所记载，酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻。说的是月饼吃着不觉得甜，但是里面却都是用了猪油和各类高脂坚果做成的。
以前条件不好，吃一块月饼都是奢侈，也就没人计较健不健康了。现在信息发达科技发达，许多人明白高油高糖是不健康的，大家伙也都已经意识到了传统的月饼是一个高糖高油不健康的的食物。相比起月饼，大家伙有了更多的选择，也就开始择优而食了，月饼逐渐变得可有可无。
现在有些人或许还会为了节日气氛买一两块象征性地吃一吃，但是有部分人已经完全放弃了月饼这类食物。
或许商家也听到了消费者的心声，部分商家也开始在减脂减糖或者是口味上下功夫了。减脂减糖款月饼、流心奶黄月饼、榴莲冰皮月饼层不出穷，这些月饼也确实赢得了部分消费者的喜爱，尤其是女性消费者。
今年的月饼也开始流行价格瘦身，去年的月饼价格普遍在80-280元之间，但是今年下降到了70-220之间。虽然下降的幅度对于消费者来说并不算太大，但是也算是为了月饼文化延续开了一个好头。
理性来看，或许不是人们变得不爱吃月饼了，而是大家伙都变得更加理性和健康了。月饼卖不动看似是大家伙不需要月饼了，实际上是对现有市场的月饼提出了更高要求。
