春节倒计时！
家家户户都欢欢喜喜的要准备一桌好菜，正式开启迎接新年的前奏曲~
于现代追求生活健康的我们而言，一桌好菜不应再是大鱼大肉，而更应该是荤素搭配、营养合理。
今天就给大家推荐一道——荸荠圆白菜肉卷。
一道菜肴中有肉又有菜，处理好食材只要上锅蒸熟，不仅更营养健康，也吃得到食物的清甜原味。
荸荠圆白菜肉卷
食材：圆白菜叶数片、荸荠（去皮）4 颗、绞肉约1 个拳头大、粗棉线、姜汁酱油
做法：
1. 荸荠切碎，加入绞肉中摔打，用姜汁酱油腌1个晚上。
2. 圆白菜先烫软，把硬梗的部分切薄。
3.1片或2片圆白菜当作外皮，将肉馅包卷在里面以粗棉线绑紧，放进电饭锅，蒸熟即可。
这道菜除了好营养，更是过年期间不错的择食菜之选。
小贴士：姜汁酱油可以用姜汁和酱油1:1兑起来自制；晚餐只吃一种蔬菜哦，要记得去掉荸荠。
如果担心买不到好酱油来自制，购买邱品自主研发的姜汁酱油。
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