编者按
葡萄干是一种很普遍的食物，它不像生葡萄有季节性，一年到头都可以购买到。葡萄干价格便宜，被晒干后，营养也都被浓缩了。中医认为葡萄干具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效，下面我们详细说说。
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每天来几粒葡萄干
享受五大健康益处
葡萄干不仅是美味的零食，还蕴含着丰富的营养和多种健康益处。每天适量食用，可以让你享受到以下五大好处：
01 补充气血，改善贫血
葡萄干富含铁质，是补血的好帮手。长期食用可有效预防和改善贫血，让你的气色更加红润，精神状态自然提升。同时，它还能帮助你养颜美容，保持青春活力。
02 改善视力，保护眼睛
葡萄干中的维生素A对视网膜有保护作用，能够减少眼睛疲劳，使你的眼神更加明亮有神。无论是工作还是学习，都能让你保持清晰的视力。
03 维持血压，保护心脏
葡萄干含有丰富的钾元素，有助于调节体内钠钾平衡，从而维持正常的血压水平。这不仅能保护你的心脏健康，还能降低心血管疾病的风险。
04 促进消化，保持肠道健康
葡萄干中的膳食纤维有助于清理肠道垃圾，促进肠道蠕动，缓解便秘问题。每天适量食用，可以让你的肠道更加健康，消化更加顺畅。
05 增强免疫力，减少生病
葡萄干含有多种抗氧化成分，如花青素等，这些成分能够帮助你抵抗自由基的侵害，增强身体抵抗力。长期坚持食用，可以让你更少生病，保持健康状态。
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葡萄干+它
功效更翻倍
01 葡萄干泡水
做法：将150克葡萄干洗净放入400毫升水中煎煮。大火烧开后改为中小火熬煮20分钟，而后将葡萄干水放在容器中晾置一夜，次日清晨捞出葡萄干后即可饮用。
功效：葡萄干泡水后能溶解一部分糖分，从而减少人体肝脏对糖分的吸收。把葡萄干作为糖的替代品，也可以减少糖分摄入。
02 葡萄干泡醋
做法：将葡萄干放入密封罐中，倒入漫过葡萄干的食醋泡一夜即可开始食用。
功效：每天一勺，长期食用，有益于提高人体代谢机能、预防老花眼、改善贫血，阻止记忆力下降。
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葡萄干清洗
一般来说，超市里卖的葡萄干包装袋上都注明了“开袋即食”，这种葡萄干在封装之前经过专业的清洗，即使不洗也可以直接食用。
如果大家买的是散装葡萄干，建议大家还是清洗后再食用。
清洗方法：
1、在一个容器里倒入温水，加入葡萄干，撒一些淀粉或者面粉进去。
2、用手抓洗一两分钟。
3、捞出葡萄干，用清水冲洗一遍，沥干水分就可以放心吃了。
注意：葡萄干虽好，但也不能多吃哦。每天吃一把葡萄干，约30~40克，就够了。坚持吃15天，您会发现，手脚都暖暖哒~
综上所述，每天来几粒葡萄干，不仅可以满足你的味蕾需求，还能为你带来多重健康益处。不妨将它作为你的日常小零食，享受健康与美味并存的生活吧！■
本文来源：中医技术殿堂
本文编辑：小璇
