“2024 世界旅游联盟·湘湖对话”日前在海南三亚举办。其间，澳大利亚格里菲斯大学旅游、体育与酒店管理系教授布伦特·莫伊尔以“通过学术创业培养未来导向的旅游与酒店管理专业人才”为题发表专题演讲。主要内容整理如下：
格里菲斯大学的旅游、体育与酒店管理系在全球学科排名中名列前茅，是澳大利亚最负盛名的旅游研究机构之一。我们拥有跨学科的专业研究团队，致力于解决旅游行业面临的复杂问题。
回顾过往，我的职业生涯一直以学术研究为核心。2010年起，我在莫纳什大学攻读博士学位，随后在学术界工作三年，继而在格里菲斯旅游学院担任副院长。此后，我有幸在阳光海岸大学担任副教授，并陆续担任院长及研究生院院长。从今年起，我在香港理工大学担任客座教授。这一过程中，我更加深刻地认识到，学术研究是一个十分复杂并充满变化的领域，必须付出大量精力并投入大量资源，才能为经济社会发展作出贡献。
旅游学作为跨学科领域，其理论基础和研究框架涉及社会学、人类学、心理学、地理学及经济学等多个学科。正是得益于这些学科成熟的理论体系和学术架构，旅游学才得以具备坚实的学科发展基础。旅游不仅是连接社会与世界的桥梁，也是一个开放的窗口，吸引着不同领域的专家参与其中。旅游业对于区域经济具有至关重要的推动作用，它能够显著提升当地居民的生活水平。澳大利亚各州乃至联邦政府高度关注乡村旅游发展，纷纷制定了面向未来一段时期的发展目标和规划。在这一背景下，大学应如何积极参与乡村旅游发展进程，如何提升学生参与度，以及如何确保学生能够取得令人满意的成绩和毕业成果，是一系列值得深思的问题。
在此，我分享一项来自澳大利亚偏远地区的旅游发展研究案例。我们与当地政府建立了超过十年的合作关系，总计共有7名博士生、24名硕士生以及47名本科生参与这一项目。我们鼓励学生积极参与该地区总体规划的编制过程，要求学生对当地具有开发潜力的旅游产品资源开展实地调研。学生抵达该地区后，首先对旅游产品和体验进行了重新梳理，采访了180名社区利益相关者。我们还邀请建筑学专业的学生参与，协助制定了旅游空间规划，并通过各种方式鼓励学生参与制定区域旅游可持续发展规划。这一项目规划的核心要素是一个名为“宇宙中心”的景点。该景点设有四个观景台，为游客提供了观赏暗夜星空的绝佳视角。我们对这一景点的市场潜力进行了深入评估，学生向理事会提交了报告及宝贵建议，未来将有更多大学生参与天文馆和“暗夜星空”的设计工作。目前，该项目正在建设宇宙圆顶天台，致力于打造极具吸引力的旅游目的地。这里拥有一个巨大的望远镜观测中心、一个沉浸式剧场，并推出围炉夜话等一系列主题活动，将游客与天文学体验紧密联系起来。同时，项目通过精心的照明和景观设计，不断提升这一区域的旅游吸引力，力求为游客带来难忘的天文探索之旅。
事实上，在旅游教育中，我们指导学生深度参与了众多新旅游景点开发项目。例如，在某空军基地的重建工作中，我们开展了为期三年的项目。其间，我们鼓励学生参与开发沉浸式体验场景，并根据市场需求编制相应的旅游指南。借此，向游客展示二战时期的空军基地全貌，并真实再现当时的生活场景。2020年，新游客中心采用了3D扫描技术，提升了数字化虚拟现实体验。学生还与利益相关方合作，策划了一系列特色活动。截至2023年，已有成千上万的游客参观了该空军基地。按照规划，我们共设计了一个愿景、四项目标及十项极具变革性的重大工程。这一项目成功获得了联邦政府800万澳元资助。
这样的案例不胜枚举。实际上，我们一直致力于强化与地方政府合作，助力当地构建评估体系并制定发展策略，以实现可持续发展的共同愿景。我们鼓励学生参与其中，并发挥关键作用，逐步建立起跨学科的学术视野，培养沟通技巧，理解社区诉求，并扮演超越传统旅游从业者的角色。作为教育工作者，我们有责任将可持续发展理念作为教学目标和内容，并将其理念和愿景传授给年轻一代，使其建立可持续发展视野，展现利他主义精神和社区参与意识，积极投身各类社会实践。
