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民生   2024-11-16 11:58   北京  
糖火烧不讲究吃刚出炉的,甚至不吃热的。“正宗”吃法是要把糖火烧放在小木箱或是瓷坛里“圈”(juān)一两天。一个香甜的糖火烧,再就上一碗荷叶粥或是刚沏好的“香片”,美!在众 ...
民生   2024-11-16 11:58   北京  
什锦拼盘 : 岁寒围炉话火锅       东篱菊绽,时序转秋,正是已凉天气未寒时期了,这个时候如果要吃涮羊肉火锅(早先吃涮锅子只限羊肉,很少用牛肉的),似乎又嫌早了一点儿, ...
民生   2024-11-11 18:53   北京  
      我又一次梦见了那个公园……  阳光照耀下的湖水波光粼粼,偌大的湖面平静得就像一块巨大的翠绿色锦缎。湖边垂柳依依花香郁郁,湖中心最窄处一座漆成红色的大木桥联通两岸 ...
民生   2024-11-11 18:53   北京  
      我们插队村边的甘河,在旱季大约有100米左右宽,河流湍急。到了雨季就没谱了,连下几天雨就是一片汪洋。再下就成湖泊了。在我插队的几年中就赶上三四次发大水,从我们村 ...
民生   2024-11-11 18:53   北京  
(甘河)      由于树林中的灌木挡住了视线,当土特发现这匹狼的时候离狼只有几米的距离了。四目相对双方都处于警戒中,土特一时有些不知所措,想往后退又怕狼扑上来,这匹狼看到 ...
民生   2024-11-07 17:06   北京  
      有当年王府井清真餐厅的羊肉馅饼打底儿,我也练的能吃些羊肉饺子。吃是吃,谈不上特爱吃。赶上了吃得也高兴,赶不上也不会满世界找去。不过有一阵子我倒是很爱吃羊肉饺子, ...
民生   2024-11-07 17:06   北京  
      俗话说,“鱼生火,肉生痰,豆腐豆芽保平安”。这倒不是说人们非要吃豆腐、豆芽等普通菜,我理解就是各种菜都有它的营养价值,更关键是其做法。有人说老北京人,尤其是旗人 ...
皇城根儿胡同
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