滋补气血不上火,张锡纯有张名方,脾虚气血不足的人冬天越吃越“养人”

健康   健康   2024-11-27 17:00   重庆  

 读者福利 
很多人都有泡脚的习惯,尤其秋冬季节,为了让大家泡脚养生效果翻倍,谈谈给大家准备了两套泡脚手册:
手册一:《六大体质泡脚方合集》手册,里面包含了阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质,肝郁体质,痰湿体质,气虚体质的泡脚方。
手册二:《结节专项调理》手册,里面包含了甲状腺结节泡脚方,乳腺结节泡脚方,淋巴结节泡脚方,肺结节泡脚方4种。
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冬季天气越来越冷,人容易气血不足,肠胃也常出问题,不少人会出现面色苍白、四肢酸软无力等症状,严重的还会出现心神不宁,头晕头痛

其实这就是气血不足了。出现此类问题,最简单的改善方法,就是吃红枣。常吃大枣补中益气,中医认为,红枣有健脾养胃、养心安神、养气补血的功效,常食有助于补益气血、滋养脾胃。    

但很多人吃着吃着,就发现有点不对劲儿了: 有的人开始上火,有的越吃湿气越重,还有的吃了开始胃胀。

虽说“日食三颗枣,百岁不显老,但大部分人,并不懂怎么吃红枣。

有些人吃红枣,喜欢生吃,但生红枣不好消化,吃多了就会加重脾胃负担,导致脾虚,脾虚易生痰湿。

有的人喜欢用煮水,连枣带水一起吃,红枣本身含糖量就高,多食有滋腻助痰湿的弊端。

还有的人吃过量的红枣,红枣味甘性温。一旦食用量过多,这种温热的特性就容易在体内积聚,打破人体原本的阴阳平衡,使得体内火气过旺

那么有没有什么方法,既能补益气血,又不会上火生湿呢?

今天,谈谈就给大家分享一个红枣“最补气血”的方法,吃了不上火也不生湿。这个方法就是张锡纯的名方:蒸枣

小小的蒸枣,为什么会有如此神奇的效果呢?

1、从营养角度来说

经过蒸制后,营养成分变得 “触手可得”,身体可以快速摄取这些养分,更好地发挥它们的健康功效。

其次,许多营养成分通过蒸制得到转化和增强,不仅能快速为身体补充能量,还在调节人体免疫、改善肠道菌群等方面有着积极意义。
2、从中医角度来说

通过蒸制这一方式,能够在一定程度上缓和它的温热特性。既能发挥温养身体、补益气血的功效,又不至于使体内火气过旺引发诸如口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。这使得不同体质的人群,包括那些原本容易上火的人,都可以相对安全地享用红枣来调养身体。


另外,经过制后,脾胃就像得到了 “减负” 一样,能够更轻松地对其进行消化和运化,将红枣的营养成分转化为人体可利用的精微物质,从而更好地实现补气血、健脾胃等养生目标,避免因滋腻产生的诸多不适


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百岁国医大师路志正,曾经分享过自己的养生秘笈:每天饭后要吃三颗三蒸三晒的大枣

蒸枣好处这么多,看得谈谈都跃跃欲试了。那具体该怎么蒸,才能达到调理身体的效果呢?且听谈谈一一道来。
制作方法:
1、大枣适量。建议大家选择灰枣最好,肉厚核小。
2、将大枣清洗干净。可以加点面粉揉搓后用清水冲洗干净;注意不要浸泡。如果要去核,清洗过后再去核。提前去核会让水进入枣里,这样枣蒸出来的口感没那么好。
3、第一遍用中强火蒸20分钟,然后放置在阴凉处3~4个小时;再蒸20分钟,再放置3~4个小时;第三遍重复一次。
4、可以一次多蒸一点。吃不完的放保鲜盒存进冰箱,下次吃就提前拿出来恢复常温,或稍微加热一下。

谈谈推荐的食用方法与搭配

1、直接食用

最简单也是最原汁原味的吃法,就是把三蒸三晒后的红枣当作零食,每天吃上3颗,(较大的红枣吃2颗就可以了)。

2、煮粥搭配

可以在煮粥的时候,比如煮小米粥、八宝粥等,加入几颗三蒸三晒的红枣。当粥熬煮得浓稠软糯时,红枣的香甜也融入到了粥里,不仅让粥的味道更加美味,而且增加了粥的养生功效。
对于脾虚气血不足的人来说,简直是最佳的养生早餐或者晚餐选择,能很好地温暖脾胃、补充气血。

3、炖汤搭档

在炖汤时,无论是鸡汤、排骨汤还是羊肉汤等滋补汤品,放入适量的三蒸三晒红枣,会让汤的营养价值更高。

4、泡茶饮用

将三蒸三晒的红枣掰碎,放到茶杯里,用开水冲泡,还可以根据个人喜好加入枸杞、桂圆等同样具有滋补作用的食材,泡出的红枣茶香气扑鼻,饮用后可以起到补气血、安神的效果。
 好了,以上就是今天的所有内容,感谢各位朋友的阅读,如果您还有什么健康问题需要咨询,也可以留言评论区哦~

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