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美食   2024-12-03 00:01   天津  
蛤蜊汤浸凉瓜主料  蛤蜊300克  凉瓜青200克辅料  肉碎150克  蒜子50克调味料  浓缩鸡汁15克  清汤300克  盐2克  胡椒碎0.5克烹饪步骤1. 蛤蜊冼 ...
美食   2024-12-03 00:01   天津  
盐菜手撕风干鱼耗儿鱼经过腌制、炸收两步后肉质变硬,似经过风干一般,极有嚼头;炸收时用到了腊八豆、盐菜、野山椒、啤酒,复合香味浓郁;走菜时加清脆的腌大头菜拌匀,口感对比强烈。 ...
美食   2024-12-03 00:01   天津  
  特制秘方烤羊腿(附香料配方与烧烤蘸料制法)    原料:  去皮羊全腿1个(约1.5公斤左右)50公斤。  调料:  A料(香料):  草果4两、砂仁2两、甘草1.5两 ...
美食   2024-12-03 00:01   天津  
新派麻酱茄子原材料:细茄子4根(杭茄)。制作流程︰1.茄子削皮改刀切成一段一段的,然后拉一下油五成油温炸40秒捞出控油。2、将炸好的茄子放入盘子中叠高,淋入麻酱即可麻酱野菜 ...
美食   2024-12-03 00:01   天津  
一辈子,为了啥?有人说,是为了钱!累死累活,就想多赚点;口挪肚攒,就想多存俩。最后烙下个病身子,金山银山也换不回来,一屋子钞票也买不到!一辈子,为了啥?有人说,是为了名!虽 ...
美食   2024-12-03 00:01   天津  
一 天,很 短!一天的时间很短暂,短暂到未拥抱清晨,就已经要握别黄昏,一天天组成一年年。一 天,一眨眼耳闻鸟声晨起,眼见夕阳余晖,日出而作,日落而息,一天,一眨眼。一 年, ...
美食   2024-12-02 00:02   天津  
茶香小炒骨原料:猪精排250克铁观音茶叶30克姜片、蒜片各5克熟芝麻、蔬菜水、盐、蒜香粉、生粉、白糖、味精、色拉油各适量制法:1.把猪精排斩成小块,先用流动水冲洗干净,捞出 ...
美食   2024-12-02 00:02   天津  
为什么要自己做蜜豆?因为市售的蜜豆太甜了,低糖都觉得甜…自制蜜红豆用料简单,无任何添加剂,做法又简单,自己做的健康无负担。比起豆沙馅它的颗粒感更强,适用范围更广泛,蜜红豆适 ...
美食   2024-12-02 00:02   天津  
陕西肉夹馍(腊汁资料)选料猪肋骨肉10千克入冷水浸泡刮洗干净,沥净水分后改刀成重约1千克的长条;带皮五花肉5千克刮净毛茬,同样改刀成条后洗净血水备用。腊汁肉--大火逼腥 小 ...
美食   2024-12-02 00:02   天津  
导读:苹果加它煮,真的很厉害,一润肺、二化痰、三养胃,冬天要常吃。随着寒冬的到来,能喝上一碗温暖的饮品成了人们热切的向往。一杯暖暖的饮品不仅能温暖身体,还能舒缓心情,让人感 ...
美食   2024-12-02 00:02   天津  
卤水配方(原料以50斤牛肉为例)白豆蔻20克(色白黄,有油性,有点辣,味较柔和),肉豆蔻30克(又叫红豆蔻,颜色较深,味更辣,二者均有去腥、增香、除异味的作用),草果25克 ...
美食   2024-12-02 00:02   天津  
人的命,天注定!人,如果学会知足,他的生活再不如意,也不会让他觉得不好过。人活一次,总有一种无奈,是命中注定。想要离开的,即便你付出了全部,也徒劳,注定擦肩的,即便你做出了 ...
饕餮的私房小厨
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