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康苗‖《富平励志小宝》

文摘 2024-11-04 00:00 陕西

富平有小宝，身残志不摇。命运多磨难，勇气冲云霄。虽遭风雨袭，心向阳光照。艰难步不停，梦想路迢迢。苦难铸坚韧，拼搏展新貌。身残何足惧，精彩逐浪高。励志如火炬，光芒永不消。小 ...

经典赏析|《随园食单》（七）

文摘 2024-11-04 00:00 陕西

蛎黄蛎黄生石子上。壳与石子胶粘不分。剥肉作羹，与蚶、蛤相似。一名鬼眼。乐清、奉化两县土产，别地所无。译文牡蛎生长在石头上，它的壳与石子胶粘难分。剥壳取肉作羹，与蚶、蛤相 ...

铜川市耀州区孙思邈养生研究协会第四次会员代表大会隆重召开

文摘 2024-11-03 00:00 陕西

11月2日，铜川市耀州区孙思邈养生研究协会会员代表大会隆重召开。铜川市政协原副主席胡克禹，耀州区政协原主席李有生，耀州区人大常委会原副主任任建安，耀州区政协原 ...

“人民诗人”党宪宗的诗集《天下斋吟稿》出版发行

文摘 2024-11-03 00:00 陕西

近日，喜讯传来，我县著名作家党宪宗的诗集《天下斋吟稿》由西北大学出版社正式出版发行，为文学界增添了一抹亮丽的色彩。西北大学文学艺术研究院院长、文学院教授刘玮评亲自为该诗集 ...

王建利在第二十五届中国美食节后的感恩与展望

文摘 2024-11-03 00:00 陕西

尊敬的石万荣主席、唐习鹏主席、刘岩秘书长、刘宇辰主任，以及各位同仁大师们，大家下午好：我是中国厨师之乡蓝田王建利。短暂的两天的相逢，又到我们说告别的 ...

经典赏析|《随园食单》（六）

文摘 2024-11-03 00:00 陕西

点击上方蓝字关注我们江瑶柱江瑶柱出产宁波，治法与蚶、蛏同。其鲜脆在柱，故剖壳时，多弃少取。译文江瑶柱产自宁波，烹制方法与蚶子、蛏子一样。其鲜脆的地方在肉柱部分，因此 ...

中国烹饪大师方中发工作室成员-五星名厨宋福合

文摘 2024-11-03 00:00 陕西

自2005年起，吉林省长春市溢香缘烤鸭店内，一位烹饪界的璀璨明星以行政总厨之姿，悄然点亮了味蕾的盛宴。岁月流转，澳门大东北饭店的厨房里，他以炉火纯青的技艺，续写着味觉传奇的 ...

时代先锋︱陕西秦晋集团董事长杨百章

文摘 2024-11-02 00:02 陕西

本期时代先锋杨百章陕西秦晋集团董事长激扬红色引擎新活力，用敢闯实干、执着顽强的拼搏精神，以人为本、精细管理的非凡业绩，奉献社会、大爱无疆的高尚情怀，带领企业发展壮大成为以煤 ...

会员风采 | 海富荣锅贴：传承创新，铸就美食传奇

文摘 2024-11-02 00:02 陕西

海富荣锅贴起源于原鼓楼锅贴店，在岁月的长河中，经过多年的精心打磨与深厚沉淀，于 2020 年成功成立西安一海荣一餐饮管理有限公司，开启了新的辉煌篇章。多年来，海富荣锅贴始终 ...

中国烹饪大师艾尔肯·艾力

文摘 2024-11-02 00:02 陕西

艾尔肯·艾力，这位源自新疆乌鲁木齐的餐饮界璀璨明星，如同天山之巅的皑皑白雪，纯净而耀眼，他不仅在餐饮的浩瀚星空中深耕多年，积累了丰富的行业经验，更稳坐行政总厨的宝座，引领着 ...

经典赏析|《随园食单》（五）

文摘 2024-11-02 00:02 陕西

点击上方蓝字关注我们乌鱼蛋乌鱼蛋最鲜，最难服事。须河水滚透，撤沙去臊，再加鸡汤、蘑菇煨烂。龚云若司马家，制之最精。译文乌鱼蛋味道最为鲜美，也最难烹调。必须用河水烧滚 ...

甘肃食文化：香豆卜拉子

文摘 2024-11-02 00:02 陕西

“民以食为天”，甘肃省饮食文化历史悠久而又风味独特，今天我们就来聊一聊甘肃特色美食——香豆卜拉子，与美食相伴，让味蕾与心灵同步舞动。香豆卜拉子，源自金昌永昌县，是一款承载悠 ...

陕西美食背后的历史典故

文摘 2024-11-02 00:02 陕西

在西安，你脚下的每一寸土地，都有着浓厚的历史文化气息。十三朝古都的名号并非浪得虚名，那么西安到底多有文化呢？连一个个美食小吃背后都深藏功与名，隐藏着历史典故。作为曾经的国 ...

康苗 ‖袁红武：美食与健康的使者（组诗）

文摘 2024-11-02 00:02 陕西

致袁红武：美食与健康的使者（一）在美食的宇宙里，你是耀眼的星辰，袁红武，你的名字是传奇的象征。高级营养师，你用知识编织营养之网，中餐烹调技师，锅勺在手中奏响乐章。高级健康管 ...

第 13 期餐饮品牌沙龙暨西安饭店与餐饮行业协会品牌学习日成功举办

文摘 2024-11-01 18:32 陕西

2024年11月1日下午，一场备受瞩目的餐饮盛会——第 13 期餐饮品牌沙龙暨西安饭店与餐饮行业协会品牌学习日在大秦熙市隆重举行。此次活动由西安饭店与餐饮行业协会、华创餐 ...

西安市高陵区餐饮业商会揭牌成立，助力区域发展

文摘 2024-11-01 15:06 陕西

10月30日上午，西安市高陵区迎来了一个具有重大意义的时刻——西安市高陵区餐饮业商会成立大会隆重召开。区委常委、统战部部长张旭阳，区人大常委会副主任师文忠，副区长张敏涛，区 ...

“我与渭南日报的故事”主题征文活动评选结果

文摘 2024-11-01 06:10 陕西

今年是《渭南日报》创刊75周年、复刊40周年。为此，我们举办了“我与渭南日报的故事”主题征文活动，面向广大读者征集与《渭南日报》的感人故事，共同回顾一路走来的点滴情谊。活动 ...

西安饭店与餐饮行业协会轮值交接，续写辉煌篇章

文摘 2024-11-01 00:00 陕西

2024年10月31日，在古城西安，一场关乎饭店与餐饮行业发展的重要仪式于今日下午精彩上演。西安饭店与餐饮行业协会 10、11 月份轮值会长工作交接仪式在协会办公室 ...

第十届全国饭店职业技能竞赛暨首届“万峰林”杯贵州好食材特色美食大赛在兴义举行

文摘 2024-11-01 00:00 陕西

用技能传承手艺，用手艺为行业添彩。10月28日，2024年全国行业职业技能竞赛第十届全国饭店职业技能竞赛贵州省分赛区暨首届“万峰林”杯贵州好食材特色美食大赛在黔西南州兴义 ...

两地“中国厨师之乡”携手共进，共创餐饮辉煌

文摘 2024-11-01 00:00 陕西

近日，有着“中国厨师之乡”美誉的陕西省蓝田县迎来了一批特殊的客人——来自湖南·衡东“中国厨师之乡”的代表团队。中国烹饪协会名厨专业委员会常务副主席、湖南省餐饮行业协会 ...

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