尊敬的石万荣主席、唐习鹏主席、刘岩秘书长、刘宇辰主任，以及各位同仁大师们，大家下午好：
我是中国厨师之乡蓝田王建利。短暂的两天的相逢，又到我们说告别的时候了，此时我在美丽的福州机场身怀依依不舍的心情和大家发了这段感言，对于2024 年 10 月31日、11月1日福建福州第二十五届中国美食节成功举办，我心中满是感恩。感谢各位领导在本年度对全国范围内烹饪大师工作室评审及表彰工作中辛勤付出，为我们搭建了一个难得的交流学习平台。您们展现出的专业素养和敬业精神，为我们树立了前行的标杆。
未来，在中国饭店协会青年名厨专业委员会各位领导的关怀下，作为烹饪大师工作室带头人，我将全力以赴，积极整合各方资源，把工作室打造成知识汇聚和技艺切磋的优质平台。并毫无保留地向行业新人传授经验，助力培养更多优秀餐饮人才，为行业发展注入新活力。同时，我将以更严格的标准要求自己和团队，努力提升行业幸福感。并且积极与同行开展交流合作，携手推动行业共同发展，不辜负各位领导的殷切期望，为中国饭店行业的发展竭尽全力！
最后期待大家常到云南做客，预祝各位领导和同仁：
工作顺利、身体健康、阖家幸福、万事胜意……
感言人：王建利
