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藻油DHA及其稳态化递送技术研究进展

健康 2024-11-22 17:02 上海

点击蓝字关注我们二十二碳六烯酸（DHA）是微藻油脂中含量丰富的一种 ω-3长链多不饱和脂肪酸。我国国家粮食局于2015年发布的《LS/T 3243-2015 DHA藻油》 ...

小雪饮食养生：探索习俗与注意事项，开启健康冬季！

健康 2024-11-22 17:02 上海

点击蓝字关注我们2024年11月22日（农历十月廿二）即将迎来小雪，作为冬季的第二个节气，小雪不仅标志着初雪的降临，也预示着冬季的真正开始。在这个寒冷的季节里，了解小雪 ...

现代保鲜技术在畜禽肉类预制菜中的应用

健康 2024-11-21 17:05 上海

点击蓝字关注我们随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，传统的菜肴由于烹饪过程繁琐而不再受年轻消费群体的喜好，而简单的方便食品由于营养不均衡也正在逐步退出食品市场，预制 ...

揭秘鱼油中EPA对人体的作用及保健功效

健康 2024-11-21 17:05 上海

点击蓝字关注我们最近笔者所在的保健食品加工车间，接受一款保健品代加工，是生产一种商品名叫二十碳五烯酸乙酯软胶囊的保健品，该产品目标人群委托商说是老年人用的一种日常保健食 ...

全新登场！日本头部养老展团带您来看银发经济的国际视野

健康 2024-11-20 17:02 上海

点击蓝字关注我们随着中国社会老龄化的加速，养老产业正迎来前所未有的发展机遇。根据10月发布的《2023年度国家老龄事业发展公报》显示，我国60岁及以上的老年人口已达到2.9 ...

2024薯业盛宴，别有滋味在心头

健康 2024-11-20 17:02 上海

// 点击蓝字 · 关注我们 // 又到了该做总结的时候了，2024年的马铃薯产业几家欢喜几家愁，别有滋味在心头。惨淡背后是契约精神的缺失对很多薯农而言，今年是马铃薯 ...

女子吃霉变甘蔗后多器官衰竭，这些“毒甘蔗”知识你需要了解！

健康 2024-11-20 17:02 上海

点击蓝字关注我们11月18日，杭州53岁的王阿姨因食用霉变甘蔗导致多器官衰竭的事件登上热搜，引发了广泛关注和热议。据报道，王阿姨在晚饭后食用了一根味道不对的甘蔗，几天后 ...

食物嘌呤降低新策略，益生菌有待深耕

健康 2024-11-19 17:00 上海

点击蓝字 · 关注我们嘌呤是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，是人体必不可少的关键组成之一，嘌呤及其衍生物在能量供应、蛋白质合成、维持神经系统功能、免疫调节 ...

乐高对可持续包装的最新应对策略

健康 2024-11-19 17:00 上海

点击蓝字关注我们乐高计划在2025年之前全面转向可持续包装材料，目前已经推出用纸袋来包装积木，为消费者提供纤维制容器和购物袋，并通过100%纸质包装（包括封箱用的胶带） ...

疯传“冷冻馒头超两天有黄曲霉素不能吃”，求求你去农村问问

健康 2024-11-19 17:00 上海

点击蓝字关注我们冷冻，干燥，真空，每条都能延长保质期11月12日，多个视频号突然发布关于“某大学研究冷冻馒头超过两天有黄曲霉不能吃”的内容。图源视频号针对黄曲霉素由黄 ...

奶啤的加工工艺及其发展现状

健康 2024-11-18 17:04 上海

Hi点击蓝字关注我们奶啤是以乳或乳制品为主要原料，佐以水、白砂糖、果蔬汁、食品稳定剂等辅料，经乳酸菌和酵母菌发酵酿制而成的一种新型发酵乳饮料。奶啤含糖类、蛋白质、氨基酸、 ...

寒风起，减肥志不渝——秋冬季瘦身攻略助力健康蜕变

健康 2024-11-18 17:04 上海

点击蓝字关注我们随着天气逐渐转凉，许多人的减肥计划似乎也跟着进入了“冬眠”状态。其实，秋冬季节正是减肥的好时机。本文将为大家带来实用的秋冬减肥攻略，让你在寒冷的季节 ...

黄原胶——远比你想象的更强大

健康 2024-11-15 17:00 上海

点击蓝字关注我们1性能最优越的生物胶黄原胶（XanthanGum，XG），主要是由野油菜黄单胞菌发酵产生的胞外多糖，是在20世纪50年代中期美国农业部北方研究室在制定开发 ...

稀世珍果：揭秘北方难得一见的八月瓜魅力

健康 2024-11-15 17:00 上海

点击蓝字关注我们八月瓜，又称八月楂、野香蕉，是一种在我国南方地区广泛分布的野生水果。每年八月，当这种独特的水果成熟时，它会自然裂开，露出里面如同香蕉般柔软的果肉，散发出诱 ...

近红外光谱技术——食品掺假检测中的“秘密武器”

健康 2024-11-14 17:02 上海

点击蓝字关注我们近年来，食品掺假现象频发，引发了社会的广泛关注和担忧。例如，2021 年河北省“伪劣香油案”使人“闻香色变”；2024 年“罐车运输食用油”事件更是引发 ...

“吃河豚中毒，商家拒赔？”新闻背后的真假疑云

健康 2024-11-14 17:02 上海

点击蓝字关注我们现有表征的逻辑性11月8日，有消费者表示在餐饮店使用河豚刺身后中毒，出现便血、吐血等情况，疑似河豚中毒，并表示三天内可能会死亡。一时间让各界对这一事件关 ...

买家报名开启丨锁定12月深圳食品及加工包装展【线下商贸配对会】，探索优质商机

健康 2024-11-13 17:01 上海

点击蓝字关注我们由上海博华国际展览有限公司主办的“2024深圳食品及加工包装展览会”将于12月12-14日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大开展。本届展会立足ProPa ...

大食物观下的产品开发策略

健康 2024-11-13 17:01 上海

点击蓝字关注我们 “大食物观”是与传统“以粮为纲”不同的食物开发理念，“树立大食物观”也被纳入2023年中央一号文件之中。粮食是一个国家发展的重中之重，是国家稳定的“压舱 ...

网红“蜡瓶糖”竟成“三无”重灾区？

健康 2024-11-13 17:01 上海

点击蓝字关注我们近年来，随着短视频平台的兴起，一些网红食品迅速走红，其中“蜡瓶糖”便是一个备受追捧的网红产品。然而，10月23日，多个与“蜡瓶糖”相关的负面话题登上热搜 ...

落叶也能变废为宝？Uber Eats 试点使用落叶纤维制成的环保纸袋送餐

健康 2024-11-12 17:04 上海

点击蓝字关注我们北美科技公司Uber（优步）将在其全球新计划中使用Releaf Paper公司由落叶纤维制成的环保袋，推动食品配送和出行行业向环保包装的转型，该计划将在 ...