在葡萄酒界，帕克评分一直有着举足轻重的地位。而一款能获得帕克 100 分的酒，那一定身价倍涨，备受追捧。
帕克在垂直品鉴了 2002-2011 年蒙卡约酒庄歌海娜老藤旗舰干红后，给 2007、2009 年打出了 2 个 100 分满分！这是帕克心中挚爱的歌海娜。
推荐这款 2021 年蒙卡约酒庄歌海娜老藤旗舰干红，亮点如下：
西班牙歌海娜大名家出品；
此酒 2007、2009 年份曾斩获帕克 100 分；
旗舰酒款，40-70 年老藤打造，风味浓缩；
获《葡萄酒爱好者》95 高分；
1.5 升大瓶装更畅饮，配额仅 6 瓶；
酒精度达 16%，更醇厚芳香；
亮黄色波光粼粼酒标，艺术性强，辨识度高。
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以下是 2021 年蒙卡约酒庄歌海娜老藤旗舰干红（Bodega Alto Moncayo Garnacha）的简介。
1、西班牙歌海娜大名家出品，专注老藤歌海娜酿造
此酒产自蒙卡约酒庄。蒙卡约酒庄位于西班牙阿拉贡（Aragon）的博尔哈（Campo de Borja）葡萄酒产区。成立于 2002 年，在短短 13 年的时间里，酒庄坚持酿制西班牙上好的歌海娜（Grenache）葡萄酒。
酒庄葡萄园的面积广阔，地处三个村庄的交界处，呈梯田式分布。葡萄园的西南山坡上种植了约 62 公顷的歌海娜，树龄古老，普遍介于 40-100 年之间。园内的土壤为红粘土，地表含铁量丰富，并带有大量的红板石。这里夏季降雨量多，夜间气候凉爽，有利于葡萄的生长。
酒庄仅产 3 款葡萄酒，旗舰招牌款阿奇龙（Aquilon）、旗舰款蒙卡约（Alto Moncayo）、精品酒维拉顿（Veraton）。这几款酒在近几年表现出彩，几乎每款酒和每个年份都在 90 分以上，其中不乏 95、96、100 等高分，实力强劲！
历年评分：
另外值得一提的是，蒙卡约酒庄有酿酒大师克里斯•林兰（Chris Ringland）坐镇。他年仅 12 岁时就开始酿酒，1993 年他酿出的三河西拉干红（Three Rivers Syrah）获得帕克 100 分，自此之后此酒每个年份都获得帕克超高分，目前已有 4 个帕克满分。
2、此酒 2007、2009 年份曾斩获帕克 100 分
帕克在品尝了此酒的 2007、2009 年份后给此酒打出 100 分高分，说明这是一款无可挑剔的歌海娜葡萄酒，非常值得广大爱好者不遗余力地去购买和品尝。
在 2019 年台湾葡萄酒专家林裕森举办的西班牙葡萄酒大师班中，此酒被指定为代表世界歌海娜水平的葡萄酒，由此可见它在权威葡萄酒专家心中的地位。
3、斩获《葡萄酒爱好者》95 分高分
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）给这款老藤歌海娜打了 95 分，并赞许道：“呈深石榴红色，散发着诱人的黑醋栗、可可粉和咖啡豆的香气，华丽的果味和香料味层层叠叠，点缀以巧克力的气息。单宁坚实，口感醇厚，留下樱桃和巧克力的味道。”
4、酒庄旗舰款，由 40-70 年老藤打造，风味浓缩
此为酒庄的旗舰酒款，采用 40-70 年老藤酿造。葡萄藤树龄越老，其产量就会越少，这也相对提高了葡萄的单位质量。当葡萄藤产量减少时，它吸取的营养元素分配就会更加集中，也因此成就了品质上乘、口感平衡、香气复杂、味道浓郁的老藤葡萄酒，蒙卡约酒庄干红就是这老藤葡萄酒中的上乘之作。
5、酒精度高达 16%，更多芳香物质
此酒酒精度高达 16%！我们都知道，在发酵的过程中，葡萄中的糖分在酵母的作用下转化为酒精，酒精度高意味着葡萄的糖分含量高。
歌海娜这个品种本身糖分含量高，但是能达到如此高的酒精度，其葡萄的成熟程度也是很高的，葡萄果实尤为浓缩。这意味着这些葡萄可以带来更丰富的单宁，更饱满的酒体，也带来更浓郁更复杂的香气。另外一方面，酚类、酯类等更易溶于酒精，这意味着酒精度高的酒，含有更多芳香物质。
6、1.5 升大瓶装更畅饮，配额仅 6 瓶
此酒规格为 1.5 升大瓶装，配额仅 6 瓶。为什么推荐大家购买 1.5 升大瓶装的葡萄酒呢？
一是因为大瓶保存状态更好。容量大，受外界温度变化的影响就比较小。而且大瓶不易于移动和流转，葡萄酒更多地是呆在温度适宜、恒温、恒湿的酒窖里，保存状态普遍更好。
二是因为大瓶装葡萄酒更适合陈年。因为单位体积内与空气的接触量更少，氧化更缓慢，同年份的同款葡萄酒，大瓶装比普通装熟化程度更慢，保留了更多的花果香气和新鲜口感，且时间越久远差异就越明显。
三是因为大瓶相比普通瓶少见很多，在聚餐之类的场合一拿出来，这视觉冲击非常强烈，绝对能让你成为人群中的焦点！而且 1.5 升份量足，保证喝得进行，不怕酒不够。
7、博尔哈：“歌海娜的理想之地”
博尔哈产区距离西班牙首都马德里 60 公里远，位于马德里东北方向。这个地区整体上为大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热干燥，受西北的干燥冷风“Cierzo”的影响，降雨少。主要的土壤类型为棕灰色的石灰土、阶地土壤以及铁质丰富的黏土，排水良好且养分丰富。
博尔哈产区葡萄酒比较多样，当地人的酿酒经验也很丰富，特别是对于歌海娜这个品种。
8、由歌海娜葡萄酿成
此酒由歌海娜酿制而成。歌海娜是西班牙主要葡萄品种，也是西班牙典型性的红葡萄品种。歌海娜酿出的葡萄酒颜色较浅，酒精度较高，单宁顺滑，带有红色水果的香气。通常，歌海娜都是以 GSM（歌海娜、西拉和慕合怀特）混酿的形式出现，只有少数酒庄会酿制单一的歌海娜，这需要老藤歌海娜与酿酒工艺的结合。由此可见，在西班牙酿造歌海娜的厂商中，蒙卡约既有坚厚的实力，也有创新的理念，竞争力很强。
9、新橡木桶中陈年 20 个月
此酒的酿酒工艺尤为讲究。葡萄均为手工采摘，破皮去梗后，在开放的酿酒桶中完成发酵，之后在全新橡木桶中陈酿 20 个月。如此大成本的用桶，只有在酿制旗舰葡萄酒中才会出现，也足见蒙卡约酒庄不惜成本都要酿造出对得起消费者的佳酿。如此漫长的橡木桶陈酿，使得葡萄酒的颜色、结构更趋稳定，单宁变得柔顺，风味变得复杂，葡萄酒也更具陈年潜力。此外，该酒装瓶前没有过滤，更好地保留了葡萄酒原有的风味。
10、红酒百科全书全体编辑品鉴
此酒呈较深的宝石红色，带有樱桃、覆盆子、黑莓等果味及香草、甘草和甜香料香味，隐约还夹杂着矿物质气息。口感强劲醇厚，酒精度高，风味浓缩，单宁柔和顺滑，平衡感佳。悠长的余韵中伴随着橡木桶带来的烟熏、咖啡等气息。老藤带来的浓郁与凝练感就如一个历经世事的老人在淡然地诉说着起伏跌宕的故事，令人回味无穷。
11、亮黄色波光粼粼酒标，艺术性强，辨识度高
此酒的酒标也很有特色，采用红黄白方格设计，犹如一个波光粼粼的湖面，这是为了反映产区风土多样化以及交织在一起的葡萄园。该酒采用酒庄上好地块的老藤葡萄酿成，是酒庄精华中的精华，这样的设计也是别具匠心。除了名称，没有任何文字的说明，简单又富有特色，只要静静放在桌上，就足够引人注目。
12、蒙卡约酒庄歌海娜老藤旗舰干红基本信息
葡萄品种：歌海娜
产地：西班牙博尔哈
类型：干红
年份：2021 年
酒精度：16%
包装：1.5 升/瓶
适饮期：现在，也可继续窖藏数年
醒酒时间：40 分钟
侍酒温度：16℃ 左右
配餐：牛排、烤肉、小牛肉
官网：bodegasaltomoncayo.com
其它：软木塞
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