今年很多人经常感觉有痰，雪羹汤就是食疗首选，雪羹汤是著名的药食同源方，雪羹汤最早是出自于王晋三的《绛雪园古方选注》，温病大家王孟英应用最为得心应手。
雪羹汤由马蹄海蜇组成：
荸荠：味甘、性寒，入肺、胃经，具有清热，化痰，消积，利湿等功效。
海蜇：质脆，气腥，味咸，性平，入肝、肾、肺经，功效清热平肝，化痰消积，润肠。
雪羹汤是著名的药食同源方，有清热化痰、清肝降火、滋阴润燥、生津通便、消癥化积等功效，在临床上对于咳嗽痰黄、口干口渴、咽喉干燥、巅顶作痛、腹内结块、舌红苔黄、脉弦滑等属痰（火）热津伤之证效果尤为显著。
王孟英雪羹汤的做法包括以下步骤：
准备材料：将海蜇浸泡充分后用温水洗净，切丝备用。同时，将荸荠去皮洗净，切片备用。
烹饪过程：将海蜇和荸荠放入锅中，加入约500毫升的清水。先用大火烧开，然后改用小火煮10分钟。
调味：煮好后，可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
这个食谱中的海蜇味咸，性平，归肝、肾、肺经，具有清热化痰平肝、软坚化积消瘀、开胃润肠通便之功效。适用于治疗咳嗽痰喘、痞积胀满、大便燥结、肿胀等症状。而荸荠味甘，性平，具有清心降火、补肺凉肝、消食化痰、破积滞、利藏血的功效。
注意事项
脾胃虚寒者不宜饮用。
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