11月22日小雪，记得“吃3样，做1事”，补阳益肾强免疫，身康体健过寒冬
时间过得真快，到11月22日就是小雪节气了。小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季里的第二个节气，是一个反应气温和降水的节气。小雪节气的到来，寒潮和强冷空气活动愈加频繁，气温下降，万物失去生机，天气阴冷，进入到更加严寒的冬天。
小雪节气，人们开始了为入冬做准备，南方开始做腊肉腊肠，做糍粑；海边的渔民开始晒鱼干，存储干粮；在北方，开始冬储大白菜、大葱、土豆，腌制酸菜和咸菜。其实不管是哪一种方式，都是为了更好地安度寒冬，抵御严寒。
进入到小雪节气，在养生方面，除了做好添衣保暖、护颈泡脚御寒之外，饮食上也是很重要的一方面。小雪节气，天气寒冷，身体需要的热量多、营养多，所以需要一些热量高、补阳益肾的食物，以此来增强体质，提高免疫，暖身御寒。所以，在小雪节气，记得给家人“吃3样，做1事”，吃对了，才能更好地身康体健过寒冬。
小雪吃3样
一，吃羊肉
进入到冬季，又到了进补驱寒的时候，吃羊肉正当时！滋味鲜美的羊肉属于温热型食物，温肾益阳，养血益气，驱寒暖身，强壮身体。
涮羊肉的做法：
1，需要准备的食材：羊肉卷，蒿子秆、油麦菜、红薯等
2，做清汤汤底。火锅里先加入半把虾皮，几片生姜，葱段，几朵香菇，大火烧开煮2分钟
3，下入羊肉卷烫变色，夹入碗里，蘸着火锅底料即可食用
4，等锅里有了油水之后再煮青菜更香哦！
二，吃泥鳅
泥鳅一直有“水中人参”的美誉，在冬天的时候吃很滋补。
别看泥鳅黑不溜秋的不起眼，它高蛋白低脂肪，含有多种维生素及矿物质，尤其是维生素B1的含量，要比大虾和黄鱼高出3-4倍之多，就连维生素A和铁的含量也要比其他鱼类高。而最值得一提的是泥鳅这种食材，性平不燥，能够益阳祛湿，补中益气，暖脾胃，作为冬季进补食材，泥鳅真的是太合适了。
泥鳅酱的做法：
1，需要准备的食材：泥鳅，尖椒，大酱，葱姜末，植物油
2，活泥鳅先放水里养两天，吐泥沙，再放盐里再吐一次，然后洗净
3，炒锅里加植物油烧热，放葱姜和干辣椒炒香，倒入泥鳅翻炒几下，加料酒去腥，倒入和食材齐平的清水烧开
4，炖到菜汤剩一半的时候，加入大酱和尖椒碎，收汁至菜汁明亮，关火出锅
三，吃黑豆
冬季养生要补肾，黑色食物益肾，比如黑豆。黑豆被称为“冬季进补第一豆”，跟其它豆类相比较，黑豆的蛋白质含量更高，且还含有钙铁锌等多种矿物质，强免疫，增强机体的适应能力，健健康康抵御寒冷天气。
烤黑豆的做法：
1，需要准备的食材：大粒黑豆，盐
2，把黑豆快速冲洗干净，然后拌入少许盐入个底味。稍微晾一晾，让它干爽一些
3，黑豆倒入烤盘里，进入180度的烤箱，上下火烤到黑豆裂开，熟透即可出炉
4，没有烤箱的可以直接下锅炒着吃，也是一样的。熟透并凉透的黑豆会变得很酥，每天吃上一把，进补还益肾哦！
小雪做1事
抵抗抑郁情绪。进入到小雪节气前后，由于天气寒冷晦暗，日短夜长，大地一片萧瑟，人们的心情会多少受到一些影响，容易引起抑郁。除了要及时调整心态，多听音乐，多参加娱乐活动，还要多吃含有叶酸的食物，比如菠菜、猕猴桃、深绿色蔬菜等，帮助抵抗抑郁情绪。
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。
