“立冬补阳,手脚不凉”,今年11月7日立冬,有钱没钱常吃4样,防寒暖身、好过冬

文摘   2024-10-28 08:06   北京  

“立冬补阳,手脚不凉”,今年11月7日立冬,有钱没钱常吃4样,防寒暖身好过冬

立冬,是二十四节气的第19个节气,立冬的到来是冬季的起始。立冬后,天气变化更加明显,将会由秋季的干燥少雨向阴雨寒冻过渡。此时,天地之间的阳气也开始收敛起来,而此时我们的人体将会随着天气的变化而变化,机体里的阳气也慢慢藏在肾水里,体感的寒冷感明显。

我们的身体在寒冷气候里会自然地去抵御严寒,这期间的阳气会不断去消耗,此时如果不及时补充阳气,就会挨冻,手脚也会变得冰凉,尤其是体虚的人群,要想冬季暖身好过冬,从立冬这天就开始补阳气,保存体力,是很重要的一件事。

所以,遵循传统,要顺时令而食,把补阳的食物给安排起来,在穿暖的同时,身体也暖和起来,这样才能安稳过寒冬。

“立冬补阳,手脚不凉”,立冬日,不管我们有钱没钱,都要常吃4样食物,防寒暖身好过冬哦!

立冬常吃4样食物

一,吃虾

虾肉的营养丰富,滋味鲜美还不油腻,深受人们的喜爱。到了立冬时节,更建议常把虾端上餐桌,它高蛋白好消化,最主要的是可以用来进补,补虚的同时还不燥,提升身体的阳气,缓解手脚的冰凉感。

家常烧焖虾的做法:

1,需要准备的食材:大虾1盘,葱姜蒜,八角,花椒,酱油,盐,植物油

2,把虾开背去虾线,洗净控水

3,炒锅里加植物油,倒入虾炒变色,顺锅边淋入一些米醋,盖上盖子焖8秒钟,倒入和食材齐平的热水

4,放入葱姜蒜,八角、花椒、白糖、料酒、盐、生抽,大火烧开后炖至汤汁少量,菜汁变得油亮,关火出锅

二,吃羊肉

冬季一碗羊肉汤,身体变得暖洋洋!冬天正是吃羊肉的好时候。羊肉属于温热食材,高蛋白营养多,最主要的是它吃着不油腻还好消化,很适合用来温补身体,尤其是一到了冬天就体虚、手脚冰凉的人群。

羊肉火锅的做法:

1,需要准备的食材:羊肉卷,青菜,红薯等

2,清汤火锅汤底的做法:锅里切入葱段、姜片、虾皮,几朵香菇,倒入清水烧开1分钟即可使用

3,先把一些耐煮的食材下锅,比如红薯、土豆等,开锅后下入羊肉卷烫熟,蘸着芝麻酱蘸料就可以开吃啦!热气腾腾,解馋饱口福,从头暖到脚。

三,吃韭菜

韭菜是最常见的食材,价格不贵味道极好,尤其是韭菜爱好者,那是几天不吃就馋。我们都知道,夏季和秋天的韭菜变老了,味道差口感也不好,但立冬后可以吃起来了,又一茬新韭菜正当时。最主要的是韭菜的性质比较温和,有给身体保温的作用,提升身体阳气的同时可以促进血液循环,对于手脚冰凉的人群更为友好。

韭菜盒子的做法:

1,需要准备的食材:和好的面团,韭菜,鸡蛋,盐,十三香,植物油

2,锅里加植物油,烧到温热的时候磕入2个鸡蛋,搅炒成鸡蛋碎,离火凉透再用

3,把韭菜切成末入盆,先放植物油拌一下,封住切面,避免遇到盐出汤

4,倒入鸡蛋碎,加入十三香和盐调味,拌匀即可使用

5,面团搓成长条,切成等大的面剂子,按扁后擀成圆形面皮,包入馅料,封口包成韭菜盒子形状

6,电饼铛刷植物油预热,码入韭菜盒子烙熟即可上桌

四,吃茴香菜

进入到冬季,饮食要紧跟时令,常吃一些暖胃驱寒还温阳的食物,比如茴香菜,它就是极佳之选。茴香菜,性质比较温和,是一种药食同源的好食材,且自带的香气会令人胃口大开,尤其适合做馅,饱口福补身体的同时还会令身体温暖。

茴香猪肉馅饺子的做法:

1,需要准备的食材:和好的面团,茴香菜,肥瘦猪肉馅

2,把肉馅入盆,加入葱姜末、酱油、盐、料酒、植物油,用筷子顺着一个方向搅到细腻起黏

3,茴香切成末,放入肉馅盆里,用筷子拌匀,馅料就调好了

4,接下来就是用面团做面剂子,擀成饺子皮,包入猪肉茴香菜,封口包成饺子形状。然后等锅里的水开后下入饺子,三开点两次凉水,捞入盘子里即可上桌

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