十月初一寒衣节，别忘“吃3样，做1事”，遵循传统，为家人祈福纳吉！
每年的农历十月初一是寒衣节，它虽然不像春节那样被大家熟知，但却是一个不可或缺的节日，尤其是老一辈人，在提前半个月的时候就开始提醒家人，天冷了，寒衣节别忘了给逝去的亲人送寒衣。
寒衣节是一个缅怀先人，寄托哀思的节日，是对已故亲人的惦念和关怀，是孝文化的一个传承。
无论家境如何，十月初一寒衣节这天，大家在给自己添衣保暖的时候，不要忘了已故的先人和亲人，及时送去寒衣，让他们在另一个世界不缺衣少穿，温暖过冬。
民俗文化总与美食相伴，寒衣节还有很多吃食讲究，一些特定食物在寒衣节当天要吃，既是对已故亲人的思念，同时也是为生者祈福纳吉，补身体，暖身安康，为温暖过冬做准备。
寒衣节吃3样
一，吃芋头
寒衣节有吃芋头的习俗。芋头，别看黑不溜秋长得丑，但营养极高，且寓意“代代有余、年年有盈余”。寒衣节正值冬季的开始，此时节吃芋头也是给身体增加营养，提高免疫力，以此来适应秋季到冬季寒冷的转换。
蒸早餐芋头和鸡蛋的做法：
1，需要准备的食材：芋头2个，鸡蛋3个
2，蒸锅里加够水，上屉。把鸡蛋洗净放入，再把芋头洗净后一切两半，放在屉上
3，开大火烧开，再转中火蒸20分钟，关火出锅
二，吃饺子
在我们北方，每逢节日就有吃饺子的习惯，而寒衣节也是如此。寒衣节这天，人们会包上一些饺子，一些给祖先摆供，另一部分家里人吃，一是增加营养和热量，抵御严寒，二是祈盼生活幸福美满。
猪肉小白菜馅饺子的做法：
1，需要准备的食材：和好的饺子面团，小白菜，肥瘦猪肉馅，葱姜末
2，把小白菜洗净后绞碎成馅，加盐拌匀殺出水
3，肉馅入盆，先搅入一些清水至湿润，再放葱姜末、料酒、酱油、盐、十三香、植物油，搅到细腻起黏
4，小白菜攥水后倒入肉馅盆里，用筷子搅匀，馅料就调好了
5，饧好的面团做面剂子，擀饺子皮，包入馅料，捏成饺子形状。开水下锅煮熟即可捞出上桌。
三，吃面条
细细长长，福运绵长，说的就是面条！面条不光好吃，最主要的是寒衣节吃面条也有健康长寿之意，一碗热乎乎的面条下肚，增加碳水的含量，暖身暖胃，抵御严寒。
黄豆芽肉末炒面的做法：
1，需要准备的食材：鲜面条，黄豆芽，肥瘦猪肉末，胡萝卜丝，韭菜，葱花，盐，酱油
2，煮锅里加水烧开，下入面条煮熟后捞出，过两遍水后捞出来控去水，加酱油和植物油拌匀待用
3，炒锅里加植物油烧热，倒入肉末和葱姜炒香，加料酒去腥，放酱油炒上颜色，倒入绿豆芽、胡萝卜丝炒断生
4，倒入面条，加入韭菜和盐，大火煸炒至韭菜打蔫，关火出锅
寒衣节做1事
寒衣节有一件最重要的事情要去做，无论家庭条件好坏，都要给逝去的亲人送寒衣，烧纸钱，以表达对他们的思念和感恩之情，让他们在寒冷的冬天有衣穿御寒，有钱花不受苦。
结语：寒衣节重要的一件事是给逝去的亲人送寒衣和纸钱，表达孝与念。生者在寒衣节这天要吃面条、饺子和芋头，既是增加营养，暖身抵御严寒，也是为家人祈福纳吉。
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