北京一家3口晚餐火了,7样食材成本34块,朋友:真会吃呀,我也要做!
连着几天的身体不适终于好了,在开心的同时,也感受到了健康的重要性。在我们这个进五奔六的年龄,不求大富大贵,只求平平安安!宝爸下午去给儿子开家长会了,而我,身体好了,也轻盈了许多,就连心情都跟着放飞了起来。算计着爷俩要回来的时间,我扎起围裙为我们三口人做晚餐。
虽然已经11月中旬,但今年的北京没那么冷,是时候给家人进补了。没特意去买菜,打开冰柜,翻出宝爸囤的鸡腿,还有猪肉,1包栗子仁,心里立马就有了谱,根本就不用出去买菜,充分体验到了爱囤货的好处。又翻出黄瓜菜、木耳,搭配着鸡蛋,一共是7样食材,成本也就34块左右,用这些我做了2道下饭菜,最关键的是特别好吃,做法也挺简单。
晒晒我们一家3口人晚餐:木须肉,板栗焖鸡,南瓜粥,米饭。
当我把这一桌晚餐往出一晒,朋友们都很喜欢,火热一片!有的说“看食材做饭,厨艺很赞”;也有的说“简简单单,都是家的味道”;还有的说“真会吃呀,我也要做”!
木须肉,这是一道很经典的家常菜,特点是食材丰富营养高,尤其是家里有孩子的更要常吃,简单一炒,味道极好,倍儿下饭!
做法:
1,需要准备的食材:猪瘦肉1块,黄瓜1根,鸡蛋3个,干木耳,干黄瓜菜
2,把木耳和黄花菜加水泡软,择洗干净。黄花菜下锅焯水后捞出待用
3,把鸡蛋磕入碗里打散;黄瓜切片;瘦肉切片,放葱姜、生抽、料酒拌匀,再放少许玉米淀粉拌匀
4,炒锅里加植物油烧热,倒入蛋液煎成块后铲出。瘦肉下锅煸炒至变色
5,倒入木耳和黄瓜菜炒断生,倒入黄花菜、鸡蛋,加盐调味,炒匀炒香后关火出锅
栗子焖鸡,每次吃栗子儿子都问啥时候做板栗焖鸡,这回正好食材都有,果断安排上!儿子一进屋就看见了,嘴角立马上翘,嘿嘿,这是真心喜欢呀!
做法:
1,需要准备的食材:鸡腿2个,板栗仁1小袋
2,把鸡腿剁成块,洗净后攥水。炒锅里加植物油,放葱姜和八角炒香,倒入鸡块炒到菜汁变得清亮,加料酒去腥
3,加入2勺白糖久炒一会,直到糖完全融化,鸡块发黄,放栗子煸炒
4,倒入没过食材的热水,加盐和生抽,烧开后焖25分钟,菜汁粘稠少量,关火出锅
南瓜小米粥,我这几天肠胃不咋好,这是宝爸临出门时叮嘱我一定要做的。也的确如此,爱家人也要照顾好自己!这次的南瓜小米粥颜色可漂亮了,金黄金黄的,不是小米有多好,而是南瓜放得多,味道倍儿香浓,老好喝了!
做法:
1,需要准备的食材:小米4把,拳头大的贝贝南瓜1个
2,把小米开水下锅,再把南瓜洗净,去瓤去籽后剁成小块,倒入锅里同煮
3,煮到南瓜和小米软烂粘稠,关火出锅
感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。原创文章,码字不易,盗用必究。