包菜鸡蛋炒粉条
材料:适量包菜,一把粉条,2个鸡蛋,大蒜,葱花,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,适量盐,鸡精,花椒粉。
最后倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了。
双椒鸡丁
材料:2个鸡腿,红绿辣椒,大蒜末,1勺生抽,少许盐,1勺蚝油,半勺老抽,
鸡腿腌制:1小勺料酒,1勺生抽,1勺白胡椒粉,1勺淀粉,少许油。
翻炒均匀即可出锅。
双椒皮蛋
材料:红椒,青椒,大蒜末,5个皮蛋,2勺生抽,老抽半勺,1勺蚝油,白糖,胡椒粉,
皮蛋去壳切块。
酱汁:生抽2勺,老抽半勺,蚝油一勺,砂糖和胡椒粉各少许,搅拌均匀。
倒入酱汁,翻炒均匀就可以了。
肉末豆泡
材料:猪肉末,大蒜,小米辣,1勺生抽,1勺蚝油,1勺豆瓣酱,适量淀粉水,葱花。
加一小碗淀粉水,翻炒至浓稠,撒上葱花即可出锅。
火腿辣椒炒鸡蛋
材料:大蒜末,小米辣,适量盐,适量火腿,1个鸡蛋,白胡椒粉,1勺生抽,半勺蚝油。
一勺生抽,半勺蚝油,翻炒均匀即可出锅。