我婆婆被追着要配方的家常菜,好吃到舔盘子的程度!

美食   2024-10-20 20:37   江苏  

包菜鸡蛋炒粉条

材料:适量包菜,一把粉条,2个鸡蛋,大蒜,葱花,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,适量盐,鸡精,花椒粉。



最后倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了。

双椒鸡丁

材料:2个鸡腿,红绿辣椒,大蒜末,1勺生抽,少许盐,1勺蚝油,半勺老抽,

鸡腿腌制:1小勺料酒,1勺生抽,1勺白胡椒粉,1勺淀粉,少许油。





翻炒均匀即可出锅。

双椒皮蛋

材料:红椒,青椒,大蒜末,5个皮蛋,2勺生抽,老抽半勺,1勺蚝油,白糖,胡椒粉,


皮蛋去壳切块。

酱汁:生抽2勺,老抽半勺,蚝油一勺,砂糖和胡椒粉各少许,搅拌均匀。

倒入酱汁,翻炒均匀就可以了。

肉末豆泡

材料:猪肉末,大蒜,小米辣,1勺生抽,1勺蚝油,1勺豆瓣酱,适量淀粉水,葱花。


加一小碗淀粉水,翻炒至浓稠,撒上葱花即可出锅。

火腿辣椒炒鸡蛋

材料:大蒜末,小米辣,适量盐,适量火腿,1个鸡蛋,白胡椒粉,1勺生抽,半勺蚝油。


一勺生抽,半勺蚝油,翻炒均匀即可出锅。

舌尖上的中国菜谱大全
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