厨房小白必看!9款家常菜,轻松入门,味道惊艳

美食   2024-11-04 18:57   江苏  

踏入厨房不再迷茫,今天为你推荐的9款家常菜,不仅做法简单,而且味道绝对让人惊艳。即便是厨房小白,也能轻松入门,快速掌握!

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番茄土豆鸡蛋烩饭


番茄的酸甜与鸡蛋的嫩滑,搭配土豆的绵软,融合在米饭中,每一口都是满满的幸福感。以下是制作步骤:


番茄切块,土豆切丁,鸡蛋打散备用。


热油炒鸡蛋至半熟,盛出备用。


另起锅炒番茄和土豆,加水煮制。


加入调味料,煮开后放入米饭和鸡蛋,翻炒均匀。


撒上葱花,即可出锅。

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麻婆豆腐


麻辣鲜香,豆腐嫩滑,这道菜简直是米饭的最佳伴侣。


豆腐切块,焯水去腥。


热油炒肉末,加入葱姜蒜炒香。


加入豆瓣酱翻炒,倒入适量水。


放入豆腐,小火慢炖,调味后勾芡。


撒上葱花,即可出锅。

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红烧茄子


茄子软糯,味道鲜美,红烧的做法让茄子更加入味。


茄子切条,焯水备用。


热油炒肉末,加入葱姜蒜炒香。


放入茄子,加入调味料,翻炒均匀。


加水炖煮,待茄子软糯后,即可出锅。

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酸辣土豆丝


酸辣可口,清爽开胃,是一道简单易做的家常菜。


土豆去皮切丝,用清水泡去多余淀粉。


热油快速翻炒土豆丝,加入醋、辣椒等调味料。


快速翻炒均匀,即可出锅。

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香煎鸡翅


鸡翅香脆,味道浓郁,是一道简单又美味的家常菜。


鸡翅腌制入味,煎至两面金黄。


加入调味料,煎至汁液收干。


出锅前撒上葱花,即可享用。

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地三鲜


土豆、茄子、青椒的完美组合,味道鲜美,营养丰富。


土豆、茄子、青椒切块。


热油翻炒,加入调味料。


炖煮片刻,待食材熟透即可。

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蒜蓉西兰花


西兰花清香,蒜蓉味浓,是一道简单健康的家常菜。


西兰花切小朵,焯水备用。


热油加入蒜末炒香。


放入西兰花,快速翻炒,调味即可出锅。

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酱爆肉丁


肉丁鲜嫩,酱香浓郁,是一道经典的家常菜。


肉丁腌制入味,炒熟备用。


热油加入豆瓣酱炒香。


放入肉丁,翻炒均匀,调味即可出锅。

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葱油饼


香脆可口,简单易做,是一道美味的早餐或小吃。


面团揉匀,撒上葱花和盐。


擀成饼状,两面煎至金黄。


出锅后切块,即可享用。


以上就是为厨房小白推荐的9款家常菜,每一款都是简单易做,味道惊艳。快去尝试一下吧,相信你也能成为厨房小能手!

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