西兰花炒虾仁
准备食材：鲜虾、西兰花
做法步骤：
1、鲜虾去壳去虾线，洗净，加入少许料酒和淀粉腌制10分钟。
2、西兰花洗净切成小朵，锅中水烧开，放入少许盐，再放入西兰花，焯水2分钟，然后捞出备用。
3、锅热加入适量的油，放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，将焯水后的西兰花加入锅中，翻炒均匀。
4、加入适量生抽、盐和胡椒粉调味，继续翻炒，即可出锅装盘开吃。
玉米排骨汤
准备食材：排骨、玉米、胡萝卜、姜片
做法步骤：
1、排骨处理干净后切块，锅中加入适量的清水，放入排骨块和姜片，加入适量的料酒，煮沸焯水，捞出洗净。
2、玉米去壳后切块，胡萝卜去皮后切块备用。
3、将焯好水的排骨放入锅中，倒入足量的水，再加入姜片，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。
4、加入玉米和胡萝卜，继续炖煮约30分钟，加入适量的盐调味，即可出锅。
芹菜炒肉丝
准备食材：猪肉、芹菜
做法步骤：
1、将猪肉切成细丝，用料酒、生抽和盐腌制片刻备用。
2、芹菜洗净，切成段，大蒜和姜切末备用。
3、热锅加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
4、加入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色，加入芹菜段，继续翻炒均匀。
5、加入适量的盐和少许生抽调味，继续翻炒均匀，即可出锅。
莴笋炒肉
准备食材：猪肉、莴笋、小米椒、大蒜
做法步骤：
1、猪肉洗净切成薄片，用少许料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
2、莴笋去皮，洗净后切成薄，大蒜切末备用。
3、热锅加入适量的油，放入蒜末炒香，加入腌制好的肉片翻炒至变色。
4、将莴笋片和小米椒加入锅中，翻炒均匀，加入适量生抽、盐和胡椒粉调味，继续翻炒至莴笋变软熟，即可出锅。
芋头蒸排骨
准备食材：排骨、芋头、豆豉
做法步骤：
1、将排骨洗净，放入清水中浸泡片刻，去除血水和杂质。芋头去皮，切成滚刀块。
2、准备一个蒸锅，加入适量的清水，将蒸架放入蒸锅中。
3、将排骨放入一个碗中，加入适量的姜片、蒜末、豆豉、料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
4、将腌制好的排骨放在蒸架上，上面再放上芋头块，蒸锅盖上，大火蒸煮约30-40分钟，直到排骨和芋头都变得熟软。
5、最后撒上葱花，即可取出开吃。
