老人说“十月吃3宝，秋冬腿脚好”，“3宝”是指啥？怎么做好吃
健康
2024-11-08 14:19
山西
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对于中老年人来说，到了冬天，天气变冷，身体也容易出现这样那样的小毛病。所以，咱们得提前做好准备，让自己的身体在这个季节里也能健健康康的。侯老师推荐大家这个农历十月，一定要多吃这3宝！｜ 山药豆
山药豆，性平味甘，归脾、肺经。中医认为它可以健脾益气、润肺止咳。特别是对于脾胃虚弱、食欲不振的朋友来说，山药豆简直就是个宝。而且，山药豆还具有很好的补肾固精的作用，对提高免疫力也有一定的帮助。材料：新鲜山药豆200克，土鸡半只，枸杞一小把，姜片几片，清水适量。做法：先将鸡洗净切块，用开水焯一下去血水；山药豆清洗干净；将所有材料放入砂锅，加足够的水，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。这道菜不仅味道鲜美，还能起到很好的滋补作用。
｜ 白萝卜
白萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃经。它最大的特点就是能清热解毒、消食化积。秋冬季节，人们容易上火，这时候吃点白萝卜，既能清热降火，又能促进消化，对预防感冒也有好处。对于那些经常感到胸闷、咳嗽的人来说，白萝卜更是不可多得的良药。材料：新鲜白萝卜500克，牛腩300克，姜片几片，清水适量。做法：牛腩先用开水焯一下去除腥味；白萝卜去皮切块；将牛腩和姜片放入锅中，加入足量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至牛肉七成熟；再加入白萝卜继续炖煮至熟软，最后撒上葱花，加盐调味即可。这道汤品既营养又美味，适合全家人享用。｜ 莲藕
莲藕性寒，味甘涩，归心、脾、胃经。它有清热解毒、养阴生津的功效，特别适合秋冬干燥的季节食用。
莲藕中含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于改善皮肤状态，同时还能促进肠胃蠕动，预防便秘。对于那些经常感到口干舌燥、皮肤干燥的朋友来说，多吃莲藕是个不错的选择。材料：新鲜莲藕500克，猪肋排300克，姜片几片，清水适量。做法：猪肋排先用开水焯水去血沫；莲藕去皮切片；将猪肋排、姜片和足够的水一起放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖1小时；之后加入莲藕继续炖煮30分钟，最后加盐调味即可。这道汤色香味俱佳，非常适合秋冬季节饮用。希望这些小知识能够帮助到大家，让我们都能拥有一个健康美好的秋冬季节！好了，今天的内容就到这里了，如果您喜欢，欢迎您转发给身边的朋友~
