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明日立冬：健脾益肾最好的日子，多吃这3种食物，只补气血不生湿

健康 2024-11-06 13:01 山西

立冬一到，意味着冬天正式来临了，天气越来越冷，咱们的身体也得跟着调整调整。

古人云：“冬藏精气，春发华彩。”这句话说的就是冬天养好了身体，来年春天才能生机勃勃。所以啊，从立冬开始，咱们可不能错过健脾益肾的好时机！

说到健脾益肾，咱们先得知道脾胃是后天之本，而肾为先天之根。脾好比是咱们身体的“厨房”，负责把吃进去的食物转化成营养；而肾呢，则像是身体的“电池”，储存着生命能量。

所以，要想身体健康，就得让这两个器官好好工作。那么，在立冬这一天，咱们应该多吃些什么食物呢？

｜ 1. 黑芝麻：滋养肝肾，润肠通便

黑芝麻颜色乌黑，中医认为黑色入肾，能滋养肝肾，延缓衰老。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和钙、铁、锌等多种矿物质，对身体大有益处。

黑芝麻还有润肠通便的作用，对于中老年人来说，可以有效缓解便秘问题。每天早晚各吃一小把炒熟的黑芝麻，或者泡一杯黑芝麻糊，既美味又健康。

｜ 2. 栗子：甜糯可口，温中补气

这个季节正是栗子上市的时候。栗子味甘性温，有温中补气、健脾养胃的功效。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，能够提供充足的能量，帮助我们抵御寒冷。

更重要的是，栗子还具有一定的润肺止咳作用，对于冬季常见的咳嗽症状有一定的缓解效果。煮一锅香甜的栗子粥，既美味又健康，何乐而不为呢？

｜ 3. 山药：平补脾胃，固肾涩精

山药，被誉为“神仙之食”。山药性平味甘，具有健脾养胃、固肾涩精的作用。它含有黏液蛋白、淀粉酶等多种营养成分，可以促进消化吸收，增强免疫力。

对于中老年人来说，常吃山药有助于改善脾胃虚弱、食欲不振等问题。而且，山药还能帮助调节血糖，非常适合糖尿病患者食用。

简单地蒸一盘清蒸山药，清淡而不失风味，绝对是秋冬季节的一道佳肴。

当然啦，虽然这些食物好处多多，但咱们也要适量食用，不可过量。此外，烹饪方法也很重要，尽量选择清蒸、炖煮等健康的烹饪方式，少油少盐，保持食物的原汁原味。

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