它长得像红薯，却是“人间仙果”！生吃清热、熟吃通便、煲汤润燥，初冬吃最好
健康
健康
2024-11-12 14:27
山西
![]()
![]()
侯老师上周日逛超市，在水果区发现一个长得像红薯一样的东西，当时还在想：“这超市员工也太不负责了吧，红薯怎么能放水果区呢？还冷藏！”结果走斤一看呀，才发现是我错了，人家可不是红薯，而是雪莲果！乍一看跟咱们平时吃的红薯挺像，深棕色的外表，长长的，中间粗、两头尖！![]()
切开以后，里面的果肉洁白如玉，水分充足，看起来又有点像甘蔗，有很粗的纤维！吃起来像哈密瓜，脆脆的，但是没有哈密瓜那么甜！大家可别小看了它，人家可是被誉为“人间仙果”呢！尤其是在初冬时节，人体容易出现干燥上火的情况，这时候来点雪莲果，那可真是既解馋又养生。它最厉害的地方还不止这些，接下来侯老师就和大家一起来看看它的养生功效把！｜ 1. 润肠通便
雪莲果富含膳食纤维，而且肉眼可见，这对于促进肠道蠕动、预防便秘有着显著的效果。
膳食纤维可以帮助食物更快地通过肠道，减少有害物质在肠道内的停留时间，从而降低患肠癌的风险。此外，膳食纤维还能吸附肠道内的毒素，起到清洁肠道的作用。｜ 2. 清热润燥
中医认为，雪莲果性凉，具有清热润燥的作用。当身体出现上火症状时，适量食用雪莲果可以缓解喉咙痛、口腔溃疡等症状，帮助身体清除内热、滋阴润燥。![]()
｜ 3. 美容养颜
雪莲果中的抗氧化物质和维生素C能够抑制黑色素的生成，防止皮肤老化，使皮肤更加光滑细腻。同时，雪莲果还能促进血液循环，改善肤色暗沉，让肌肤焕发活力。｜ 4.润肺止咳
雪莲果具有润肺止咳的功效，适合秋冬季节食用。对于那些因干燥而引起的咳嗽、喉咙痒等症状，适量食用雪莲果可以起到一定的缓解作用。
｜ 1. 生吃
先将雪莲果洗净，削去外皮。切成薄片或条状。可以直接生吃，也可以撒上一点盐或蜂蜜增加风味。如果喜欢的话，还可以将雪莲果与其他水果（如苹果、梨、橙子）一起做成水果沙拉，淋上一些酸奶或蜂蜜，既美观又美味。｜ 2. 雪莲果猪骨汤
材料：雪莲果1个，猪排骨200克，红枣5颗，枸杞10克，姜片几片。![]()
做法：雪莲果去皮切块，猪排骨洗净后焯水去血沫。锅中加入足够的清水，放入猪排骨、雪莲果、红枣、枸杞和姜片。大火烧开后转小火慢炖1-2小时。出锅前加适量盐调味即可。功效：雪莲果炖汤味道鲜美，营养丰富，适合秋冬季节饮用，有润肺止咳、滋阴润燥的功效。挑选雪莲果：选择表皮光滑、色泽均匀、手感沉甸甸的果实，这样的雪莲果新鲜度高，口感更好。保存雪莲果：可以放在冰箱的保鲜室内保存，能保存一周左右。如果没有冰箱，可以放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。好了，今天的内容就到这里了，如果您喜欢，欢迎您转发给身边的朋友~
