冬季的特征就是“藏”， 在冬季地面温度的降低是因为自然界阳气的运动趋势是下降、潜伏的，在冬季人体的阳气也和自然界阳气的运动趋势保持一致，使人体的阳气内敛、下降，藏于肾，在五脏中，肾的藏在冬季是主导，因此，冬季是藏的季节，是养肾的季节。
冬季补肾顺应了自然界和人体阳气下降潜藏的趋势，补肾的物质可以顺利的藏到肾中，如果春天补肾的话，补进人体的物质是往肝走的，不容易藏到肾中，所以，不同脏腑要在不同季节补效果才好，四季养生就是春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。只要冬季将肾补好了，肾中精气充足了，就能保证下一年身体的健康。
肾虚也分阴阳
中医认为“人到四十，阳气不足”，因此便有“四十不补，五十受苦”的说法。
随着岁数增大，阳气生发很困难，阳气越来越少，疾病也就越来越多，那么如何补充阳气呢？
民间都听闻六味地黄丸很补肾，于是就开始病急乱投医。这里提醒大家，这种行为万万不可取，是在变相害自己！
如果想要通过药物补肾，首先得弄清楚自己到底是肾阳虚还是肾阴虚。
肾阳虚多有寒的表现：畏寒肢冷，精神萎靡，小便清长，舌淡胖苔白。
肾阳虚的人除了怕冷，水的代谢也很缓慢，蒸发能力弱，所以会小便多，尤其是夜尿多，也不怎么想喝水。中成药金匮肾气丸和五子衍宗丸就比较合适。
肾阴虚多有虚热的表现：口燥咽干，潮热，颧红，五心烦热，盗汗，舌红少苔。
肾阴虚的人一般不会怕冷，甚至还要怕热，特别是手脚心总觉得热，想贴在凉东西上，肾阴虚的人还有口干、大便干、心烦的问题，甚至因为心烦而失眠，而且人也容易消瘦，干瘦干瘦的。中成药适合吃六味地黄丸。
冬季要温补
冬天气候寒冷，人体的阳气也相对偏弱，中医素有“虚则补之”“寒则温之”的说法。因此，在冬季要重视饮食调理，宜选用温补的食物进行调养，可以温养全身组织，增强体质，提高人体防寒的能力。
多吃温热性食物，如牛肉、羊肉、鸡肉、桂圆、韭菜、糯米等。
多喝热汤以滋润脏腑，增进食欲，驱寒保暖。少吃生冷及寒性食物，以免伤及阳气。
养肾多吃黑
冬季饮食养生应遵循“养肾防寒”的原则，饮食以滋肾阴补肾阳、增加热量为主。
五行学说认为冬季肾气当令，肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季是补肾的最佳时机，而黑色食品是补肾最有效的手段。
黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌鸡、甲鱼、海带、紫菜等。
与羊肉一类温肾壮阳食品不同的是，黑色食品大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人尤其有益。所以，冬天不妨多吃“黑”。
四味补肾方
一、补肾汤
补肾活血法，将补肾法与活血法有机结合，通过补肾促进活血，应用活血加强补肾，有一道补肾的养生方，日常生活中就能调配使用。
做法：西洋参6克，女贞子3克，旱莲草3克，丹参3克，覆盆子3克，陈皮3克，每日煲汤服用。
二、补肾豆
有个传承百年的老药方，补肾效果极好，肾脏还强壮。一次可以多做点，然后放在冰箱里保存起来，每天吃一勺即可。
原料：一斤豆子，沙苑子、白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂、大茴香、核桃仁各6克。
做法：
1、大茴香加上前面5种药材熬汁，水没过药，然后开始煮半小时，去渣取汁。
2、泡黑豆于药水中，泡4个小时。
3、煮豆子，这个时候加入核桃仁和少许盐（最好是大粒子的海盐，如果没有用食盐也可以），煮到豆子没有硬心、黑亮为止。
三、补肾粥
这碗粥是适合气色不足，肾气虚寒的患者食用。
原料：黑豆（1小把）、薏仁（3把）、大米（2把）、黑芝麻（1小把）、核桃（2个）、百合（适量）；
做法：
1、所有原料泡一小时。
2、将原料放入砂锅，煮粥，煮好后加红糖。
四、补肾茶
枸杞子甘平能补肾益精，茯苓甘淡能健脾利尿，红茶能利尿提神，合泡成枸杞茯苓茶，既解渴又补肾，特别方便。
原料：枸杞子、茯苓各5～10克，红茶6克。
做法：将枸杞子与茯苓共研为细末，每次取5～10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可，每日2次，代茶饮用。
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