自古以来，参类一直被视为珍贵的滋补品，因其具有卓越的药用价值而受到广泛的关注。
在中国传统文化中，参类被赋予了独特的意义，它们对于养生类人群来说，被视为一种能够延年益寿、增强体内元气、提高身体免疫力的「神奇草药」。
然而参的种类虽然有很多，但却不能混用。
那么它们彼此有何不同之处？哪些参类更适合我们目前的养生需求？下面我们将从几个方面探讨参类养生的奥秘。
1
不同的参 用途不同
●
人参是中医方剂中常用的补气药之一。
小剂量的人参可起到补气生津的作用，1~3g左右即可满足养生需求；而大剂量的人参则可起到复脉固脱的功能，用于危重症。
值得一提的是：产于我国东北的红参习称新开河参，产于朝鲜或韩国的习称别直参或高丽参。
来源：五加科植物人参的干燥根。
性味：性微温、味甘、微苦。
归经：归脾、肺、心、肾经。
功能：大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智，用于体质欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、惊悸失眠、阳痿宫冷。
红参是人参的一种炮制品，是人参经过蒸制后得来的。颜色由黄变红，性味也由平转温，补心之力更强，更适合心脏不适的患者。
来源：五加科植物人参经蒸制后的干燥根。
性味：性温、味甘、微苦。
归经：归脾、肺、心经。
功能：大补元气、复脉固脱、益气摄血，用于体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血、心力衰竭、心源性休克 。
西洋参整体性质偏凉，用人参上火之人可用西洋参代替，但体寒者、有郁热之人不可用。
来源：五加科植物西洋参的干燥根。
性味：凉、味甘、微苦。
归经：归心经、肺经、肾经。
功能：补气养阴、清热生津，用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干。
太子参性味、归经与党参相近，但其生津之力较党参更强，故治气阴两虚效捷。
来源：石竹科植物异叶假繁缕（孩儿参）的干燥块根。
性味：味甘、微苦、性平。
归经：归脾经、肺经。
功能：补气益血、健脾生津，治病后体虚、肺虚咳嗽、脾虚腹泻、小儿虚汗、心悸、口干、不思饮食。
「一味丹参散，功同四物汤」丹参不同于人参党参，其主要作用为活血，尤其是心经瘀阻。
其衍生药物复方丹参滴丸是治疗冠心病的要药。
来源：唇形科植物丹参的干燥根及根茎。
性味：苦、微寒。
归经：归心经、肝经。
功能：祛瘀止痛、活血通经、清心除烦，用于月经不调、胸腹刺痛、热痹疼痛、心烦不眠、肝脾肿大、心绞痛。
沙参因在沙地中生长故名，而沙参有二，一种为南沙参，一种为北沙参，功效相同，但北沙参力量强于南沙参。
沙参甘凉之性，多用于肺热咳喘以及咽喉肿痛，若仅咳喘无力之肺气虚者不宜使用。
来源：桔梗科为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。
性味：味甘、微寒。
归经：归肺经、胃经。
功能：养阴清肺、益胃生津。
2
两大高“参” 有何区别
●
日常生活中，西洋参和人参都是我们非常熟悉的滋补药材，效果不容小觑，也深受人们的喜爱。但有人吃人参会上火，有人吃西洋参会胃疼，那二者都是补气的，那有什么区别，哪一种更适合自己，要怎么用呢？
人参主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的吉林参和高丽参。主要功用是大补元气、健脾、宁神益智。
西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等，由于美国国旗是星条旗，所以又叫“花旗参”。近些年我国也已引种成功。西洋参主含人参皂甙等补益成分。
西洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津；人参的主要功效是大补元气。益气生津，这是它们的相同之处。
人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参，而西洋参清热生津之力又高于人参。
不同之处在于，人参偏温，且味较苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，而湿能伤阳，因此，燥湿也有助阳作用；西洋参偏凉，凉能清热，甘凉相合，既能够清热养阴，又能生津止渴。
人参和西洋参都有提高抵抗力、抗衰老、耐热、耐寒的功效。特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老方面，已经有明确的科学实验论证。
西洋参禁忌人群
西洋参可以清火，脾胃虚寒、大便稀溏，女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者，就不宜把西洋参作为保健品，以免进一步损伤阳气而加重病情。
人参禁忌人群
血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。
有的人体质虽然虚弱，但偏于阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等，不能单用人参，以免火上浇油。
3
药食同源 事半功倍
●
适合每天的状态都是困倦慵懒、无精打采、阳虚气虚的人群，可食用来调理精神欠佳、手足不温、补气安神。
材料：人参10克、大枣6枚、生姜3~5片、乌鸡1只。
做法：清洗并浸泡大枣和人参，清除乌鸡的内脏后，热水下锅焯水；再放入生姜皮，焯水后捞出静置；把人参、大枣和生姜倒进锅里，填足量温热的水，选择快炖模式，定时1.5小时即可。
对于女孩子而言，如果想要面色红润、延缓衰老、改善面色蜡黄，可以选择红参当归水或红参桑葚茶。
材料：红参、当归、桂圆、红枣。
做法：食材清洗放入锅中，大火煮开，转小火煮30分钟。
特别适合气血不足的人群，如产后的女性、久病初愈以及体虚乏力的中老年人。
材料：鲫鱼一条，西洋参10克，红枣、姜少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入红枣、西洋参、鲜鱼、盐、姜再滚，收慢火煲约半小时。
点一下“在看”，让更多人看到
