不同人群
补肾方法可不同
肾虚是中医学理论中的一个概念，是指肾脏精气阴阳不足，与西医的肾功能不全是两回事。
中医认为，“肾藏精，主生长，发育，生殖”。
中医里说的肾并不单指肾脏这个器官，而是涵盖了人体的生殖、骨骼、神经和内分泌等各器官、组织。
所以，肾虚不是一种具体疾病，而是对身体“亚健康”的一种解释。
肾虚以肾阴虚和肾阳虚最为常见。
肾阴虚的表现：腰膝酸软且疼痛，眩晕耳鸣，齿松发脱，遗精早泄，失眠健忘，口咽干燥，烦躁，动则汗出，午后颧红，形体消瘦，小便颜色黄且少，舌红少苔或无苔等。
肾阳虚的表现：面色淡白，腰膝酸软，四肢发凉，精神疲倦，浑身乏力，阳痿早泄，性欲减退，大便稀溏，五更泻或小便频多、清长等。
总的来说，就是一个过寒，由内寒所致，一个过热，由内热所致。
冬季补肾有何益处？
“肾者，主蛰封藏之本，精之处也”也就是说肾主管藏精，冬季万物封藏，人体阳气内藏，与肾的藏精功能相呼应，此时补肾养肾可以更好地帮助人体储存能量，就像动物在冬天冬眠前储备足够的食物一样。养足肾元则人体的阳气在冬天得以大量蓄积，来年才有更好的生机勃发。
而且，中医认为跟人体水液代谢相关的脏器为：肺、脾、肾。冬季天气寒冷，寒邪易伤阳气，肾阳为人体一身阳气之根本，补肾不仅有助于抵御寒邪，预防疾病，也有充盈脾肺的作用。
此外，中医上讲，肾主骨生髓，骨为肾之余，所以冬季养肾还可以强健我们的骨骼。
厨房里不起眼的它们
可是补肾好帮手
在我们的日常烹饪中，有一味药，辛香无比，它就是肉桂。
肉桂具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效，入肾、脾、心、肝经，可以温补肾阳，改善肾阳虚的症状，尤其适合老年人肾元、肾阳不足的问题。
在日常饮食中，肉桂作为香料特别适合与八角、高良姜、砂仁等香料配合一起炖肉，增香去腻。
八角、高良姜均可温中和胃止呕，高良姜还可以活血，尤其是冬天肾阳不足后会出现的寒凝血瘀就可以解决。
但作为香料使用时不宜过多，一斤肉配合各香料的量2-5g即可。
此外还有一个代茶饮，肉桂丁香茶，取肉桂、丁香各2-3g，沸水冲泡饮用。
丁香味辛性温，可温中降逆，温肾助阳，与肉桂相合，不仅芳香可口，同时可起到温肾散寒的功效，适用于冬季脾肾阳虚，症见少腹冷痛、畏寒怕冷、便溏、腰膝冷痛等症状。
禁忌：阴虚火旺、血热妄行有出血倾向及孕妇忌用慎用。
肾阴肾阳别担心
两味药食同源来帮忙
肾阴虚：枸杞银耳羹
【原料】枸杞 20 克、银耳1朵、冰糖适量。
【做法】将银耳泡发后洗净，撕成小朵放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖至银耳软糯，加入枸杞再煮 10 分钟左右，放入冰糖调味即可。
【功效】银耳滋阴润肺、养胃生津，枸杞滋补肝肾、益精明目。对于肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、五心烦热、潮热盗汗等有一定的调养作用。
肾阳虚：羊肉炖板栗
【原料】羊肉200g、板栗7-8个，香叶1片、八角1个、桂皮1个，胡萝卜、葱姜、调味料适量。
【做法】将羊肉洗净切块同胡萝卜一起焯水5分钟后取出洗净，砂锅内热油放入葱姜，将沥干水分的羊肉放入砂锅爆炒，加适量水、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖调味焖煮1.5小时后放入剥好的板栗再一同焖煮半小时至羊肉熟烂。
【功效】有温阳补肾，益胃健脾之效。《随息居饮食谱》提到栗子“甘平，补肾，益气，厚肠，止泻，耐饥，最利腰脚，解羊肉毒。”
利于冬季食用，和羊肉配伍极佳，但需注意栗子不可过食，多食“壅气伤脾”，妨碍脾胃运化吸收，可能出现腹胀、腹痛等不消化症状。
往 期 回 顾
点一下“在看”，让更多人看到
