7斤山药出1斤粉,一份真材实料的温暖呵护!

健康   2024-10-28 07:20   北京  

双11有好价

单品直降+多买有赠

首页领券

99-5;满199-20;满399-40;满599-70


今日推荐好物
铁棍山药粉

【成分组成】
怀山药粉(铁棍山药片)

【规格】

300克(15克x20)



戳图了解更多

—广告—



山药在大家的潜意识里一直都是个好东西。从小,长辈就会在耳边絮絮叨叨一堆山药的好处,让你平时炒菜、煲汤、做甜品的时候放上点,想方设法地让你多吃点山药。

山药处理起来实在是太难了,特别是刮皮的时候到处都是山药的黏液,一不小心还会全身痒痒......还没到改刀、烹饪这步,就让不少人望而却步,就更不用说坚持吃了。


看过我的书,或是听过我的课程、直播的同学,应该没少被我种草吃山药。佟道也因此出了很多带山药的产品,比如茯苓山药葛根粉、山药小米稀、八珍糕等等,唯独没有一款纯山药粉。

这是为什么呢?

了解山药的同学都知道,好山药每年的产量都是有限的,维持物美价廉更不是一件易事。对此,在过去的一年里,我和我的团队做了不少工作。现在,佟道终于可以山药这个作业大家核验~

我们将产自河南焦作的垆土铁棍山药,低温熟制后磨成了粉!如此一来,山药的好处被吃进了肚子里,又省去了处理新鲜山药的繁琐过程,即冲即饮,简直不要太方便~


甄选河南焦作垆土山药

江湖地位颇高

这款【铁棍山药粉】用的可不是一般的山药,而是产自河南焦作的垆土铁棍山药。


铁棍山药大家都比较熟悉,但说起垆土山药,可能有些人要犯难了。在这里,给大家补充一个小常识:

根据种植山药的土壤不同,铁棍山药又可以分为垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。通常,沙土土质松软,长出的山药更为笔直;垆土土质坚实而硬,生长过程比较艰难,所以长出的山药弯弯曲曲。


但别看长得不好看,垆土铁棍山药的江湖地位可不小。


“铁棍山药”是怀山药中的精品,而怀山药自古就闻名,曾有古书记载“山药以河南怀庆者良”,这个“怀”,指的是有怀庆府之称的河南焦作。

在现代,河南焦作的温县、沁阳所在的东112°5139″至113°1320″,北纬34°52′至35°248″之间,以被认证为“铁棍山药”地理标志原产地。


7斤山药出1斤粉

5年一轮作

7斤鲜铁棍山药才出1斤山药粉秋收后的新鲜山药,经挑选、清洗、切片、烘干、熟制、粉碎等工序,磨出来的山药粉,摸起来比面粉还细腻,喝起来就像喝牛奶一样顺滑,每一口都是高浓缩精华。


除此之外,铁棍山药更是时间淬炼出的精品,这主要体现在它的种植上。通常,普通山药一般2~3年一轮作,而种植铁棍山药的土地至少需要5年,非此不能满足铁棍山药的生长条件。

凡此种种,都足以说明每一袋山药粉的珍贵。


配料表只有山药的山药粉

真的真的太香了

佟道的【铁棍山药粉】,配料表做到了只有怀山药片(铁棍山药片)这一种配料,就成分来讲,非常干净。


低温熟制工艺,去除了山药原本的青气,让山药的谷香味更加浓郁撕开包装,就能闻到

而且,磨成粉的山药小分子更速溶,吃进身体不浪费平时作为早餐、下午茶来喝,饱腹感强,一杯下肚,暖暖的,浑身都舒坦,更适合长期服用。


吃山药

吃的是那股收藏、上升之气

山药的好处概括来说,一不留邪,二能收敛,三力和缓,但我觉得山药最好的一点是,不用担心吃错,就像吃大米、小麦一样,平和又受益!


那什么是山药的收藏、上升之气呢?


所谓“收藏”,是指在秋冬采摘时,积蓄了一整个生长季的能量,而且全部集中在根茎上;至于“上升”,是铁棍山药生长的土壤——垆土,硬度相对较高,山药在往下生长时,必须积攒自身的能量对抗坚硬的土块,才能尽数吸收土地深处的精华。


如此,难道你还不想拥有吗?


早晚各一袋

全家都受益

前面说了,吃山药粉不挑人,全家老少都可以吃。平时总吃外卖、孩子挑食不爱吃饭、爸妈上年纪吃啥啥不香......都可以冲上一袋~


吃山药粉更是不挑时间、不挑地点。小袋15克的独立包装,如果是早上起晚了,来不及买早餐,拿两袋就能放包里,还不占地。要是懒得做饭了,冲泡1~2袋山药粉,充饥或是代替部分主食。

—广告

常规吃法就是山药饮:

将1袋山药粉兑入150毫升温水,充分搅拌均匀,一杯山药饮瞬间诞生,口感顺滑、清甜可口。

当然,还有非常规吃法等你来探索!

在这里我先抛砖引玉啦~


佟道·铁棍山药粉

吃法大分享

山药糊


将1袋山药粉直接兑入150毫升温水,充分搅拌均匀,一碗浓香山药糊瞬间诞生。搭配适量燕麦、果干、牛奶等,早餐喝一碗,一天能量满~

山药泥


将2袋山药粉兑入100毫升温水中,搅拌均匀,倒入不粘锅内小火持续搅拌,呈半透明状即可出锅。淋上炼乳、蜂蜜或果酱,口水直流的山药泥诞生了。


山药饼

适量山药粉+面粉搅拌均匀后,按照家常烙饼做法制作即可

今日推荐好物
佟道·铁棍山药粉

—广告—

END

||策划编辑:十五子

||图片来自网络,属相关权利人所有,因客观原因部分作品若存在不当使用的情况,请相关权利人随时与我们联系,以协商授权事宜

||如有疑问,可点击这里向我咨询

||音频电台等服务,请移步微信公众号菜单栏

有用请给我在看!

健康新佟学
18年的学医从医经历,16年的医疗新闻记者生涯,8年的电视网络健康节目主编兼主持人身份。我理解医学知识,直击医疗现场,结交医学专家......与我一起关注你的健康,关心你的饮食。
 最新文章