春夏养阳,秋冬养阴
秋燥渐生,合理“养秋”显得尤为重要
孙思邈在《千金方》中提到:不知食宜者,不足以养生也。
那么,初秋如何通过“吃”来平衡秋燥呢?
从今天做起,从点滴小事做起,从吃一份健康的餐食做起
养生小食谱,来啦~
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打工人必备小食谱
自制方便 简单易携
居家自制篇
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补血养血好气色:
补气五红汤
食材:红糖2块 + 红枣2块 + 枸杞 + 花生 + 红豆
适合:营养五红汤适合处于经期,气色虚弱的小姐姐们~暖胃暖心,告别千篇一律“多喝热水”的概念。红糖含量可以根据个人喜好添加,调制出最适合自己的心情口味的那碗健康热饮~另外五红汤对缓解贫血也有一定功效哦。
方式:一锅煮10-15min👌
ps. 豆类可以提前浸2小时或放一晚上,煮起来更入味。
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茯苓人参正气汤:
宋·四君子汤
食材:人参切片/白术切片/茯苓切块/甘草切片各二两 + 蜂蜜二两 + 大棒骨一根 + 葱姜蒜盐等调料适量
适合:中医有一个说法,说人生病是因为“正气”不足,添补了正气,病症邪气就没有地方停留了,四君子汤最重要的功用是补气。让你在繁忙的工作中气血充沛,不再晨昏不定~
方式:
1. 将蜂蜜放于锅中,加热炼制至色深飘出香味;
2. 文火将甘草炒热,再加入炼蜜共炒,至芳香泛黄,不粘手时取出,放凉
3. 将人参,怀山药片或炒白术、茯苓和炙甘草放入药包,浸泡备用
4. 棒骨焯水祛血沫,加葱姜炖煮一小时,放入浸泡好的药包及盐再炖半小时即可
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祛湿利尿健体魄:
荷叶冬瓜汤
食材:荷叶洗净切块,冬瓜去皮切块
适合:荷叶冬瓜汤是广东民间常用的祛湿汤饮,《本草再新》提到,荷叶气味清润淡香,再配合利水的冬瓜,整个膳食鲜甜均衡,安心养生~
方式:荷叶冬瓜凉水入锅,大火烧开小火炖煮,食盐调味
ps. 还可根据个人喜好搭配健脾养心的莲子和祛湿的扁豆和眉豆哦~
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美容美白又养颜:
金银百合羹
食材:金桔5个 + 银耳 + 红枣 + 百合 + 冰糖
适合:保持肠胃的酸碱平衡,需要大家时刻注意呢~日常的美容养颜也好,提前抗老预防色素沉淀也好,金银百合羹都很合适。而且作为小甜品也可起到一定健胃消食的功效哦。
方式:放入电饭煲 + 适量水,煮10-15min👌
ps. 冰糖可不放,银耳不要隔夜食用哦~