随着秋风的渐起，落叶纷飞，我们迎来了一个收获的季节——秋天。
此时，天气由热转凉，人体也开始进入收养状态，正是调养身体、滋补养生的好时机。
而红薯，正是这个季节里不可多得的美食。
红薯富含碳水、维生素、膳食纤维，钾、钙等多种营养物质，热量低，饱腹感强，做熟后每百克约有90千卡，非常适合减肥人的主食。
红薯中的膳食纤维含量也非常的丰富，每百克含有2—6克，比莲藕等蔬菜更有助于润肠通便，而且价格实惠。
在秋冬季节，红薯作为应季食材，常常被我们用来烤或蒸。
但今天，伊华要教大家一个红薯的神仙吃法，出锅后香甜软糯，大人孩子都特别爱吃。
想要尝试更多红薯吃法的朋友们，不妨来试一试今天这个做法。
《 红糖芝麻红薯糯饼 》
准备食材：红薯1个，普通面粉，熟白芝麻，红糖。
第一步：准备一个红薯，去皮切成薄片，放入盘中，然后放入蒸锅，水开后蒸10分钟。
红薯的品种多样，选择红心红薯，因为它的甜度和口感都更加适合制作红薯饼。
第二步：红薯蒸好后，放入碗中，用叉子压成泥状，加入适量的普通面粉，搅成絮状后揉成面团。
第三步：将面团擀成厚度约半厘米的大面片，再切成约两指宽的长条。
第四步：起锅烧水，水开后把红薯小饼放进去，用铲子轻轻搅动，让小饼受热均匀，煮至全部浮起后，捞出控水备用。
第五步：另起锅倒入一勺红糖和一点清水，全程开小火慢慢熬制。
等锅中红糖水起小泡泡时，倒入红薯饼，用铲子翻炒均匀，让每一块红薯饼都裹上红糖浆，随后撒入一把熟芝麻，简单翻炒几下就可以了，最后撒点香菜叶，点缀一下好看又增香。
《 伊华的烹饪窍门 》
1，选择红心红薯，甜度和口感更佳。
2，蒸红薯时切片要均匀。
3，面粉的加入量要根据红薯泥的湿度灵活调整，揉成的面团要光滑且不粘手。
4，熬制红糖浆时要小火慢熬，避免糊锅，且要使红薯饼均匀裹上糖浆。
5，撒入熟芝麻，香菜叶增加风味和美观度。
这样做的红糖芝麻红薯糯饼，口感软糯香甜，味道简直绝了！红薯中的膳食纤维有助于润肠通便，红糖虽然是糖，但是它有补血的作用，芝麻能增添风味和营养，使这道美食既美味又健康。
视频版
伊华推荐文章中同款熟白芝麻
这款幸福屯熟白芝麻精选当季优质芝麻，颗粒饱满，经过层层筛选，确保干净无沙。
新鲜现炒，酥脆可口，芝香四溢，带来独特的风味和口感。
它不仅可以直接当零食干吃，还能用于磨粉调料、烘焙等多种用途，营养丰富，搭配灵活。
无论是撒在面点、沙拉，还是烘焙甜点，都能增添香气和风味。
现在双十一抢购更优惠500g大包装，售价仅为¥18.90。
