品牌升级这场仗,五粮液该怎么打?

文化   财经   2024-12-16 17:32   天津  

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定位理论


最近在读《定位》、《商战》两本书,书中很多观点打破了我的固有认知。

2001年,“定位理论”击败瑞夫斯的“USP理论”、奥格威的“品牌形象理论”、科特勒的“营销管理理论”、迈克尔•波特的“竞争价值链理论”,被美国营销学会评选为有史以来对美国营销影响最大的观念

定位理论的影响力,可见一斑。


定位理论指出:营销的竞争是一场关于心智的竞争,营销竞争的终极战场不是工厂也不是市场,而是心智。

心智决定市场,也决定营销的成败。

定位理论非常大胆的提出:商业竞争取胜的关键并不在于产品是不是更好,而在于是否在心智上占据第一的位置。


可乐大战


比如,上世纪百事可乐向可口可乐发起进攻,通过“百事挑战”盲测实验证明自己的可乐更受欢迎。

结果是什么呢?

短期内,百事挑战的确拉升了百事可乐的市占率,但稍微拉长时间看,百事可乐依旧无法撼动可口可乐。


不仅百事可乐无法打败可口可乐,就连可口可乐自己也无法替代自己。

1985年,可口可乐召开了公司“近百年历史上最重要的营销战略”,宣布推出新口味的可口可乐全面替代老可口可乐。


可口可乐公司有理由自信,他们进行了19万人次的测试,结果是喜欢新口味与老口味的比例为61/39。

可口可乐公司自信的认为新可乐将推动公司进入一个新世纪。

结果,茅坑里扔炸弹——激起民愤了。

从新可乐发布后的三个月里,每天几千个电话打进来,消费者痛骂可口可乐的背叛。

可口可乐的销售直线下滑。

为什么会这样?

因为可口可乐更好喝,更正宗的观点早已深入人心,任何人都无法挑战这一心智,即使是可口可乐自己。


当百事挑战这一心智时,消费者笑笑,滚一边去

当可口可乐自己挑战时,消费者勃然大怒:你竟敢背叛!

当时有个老太太痛骂可口可乐员工:你们把可口可乐变成了狗屎!

百事员工在一边笑着看热闹,老太太转头怒骂:别笑,你们连狗屎都不如!!!


面对愤怒狂潮,可口可乐公司不得已,在仅仅推出新可乐不到三个月,就恢复了老款可口可乐,取名经典可口可乐。

那款新可乐呢?

虽然可口可乐公司仍旧宣传新可乐的口感更优,但它很快就被扫到历史的垃圾堆里。

在消费者那里,认知胜过事实,认知即是事实。


可口可乐的这段历史,深刻的揭示了在商业竞争中,最徒劳无益的事情就是企图改变人的心智。

心智一旦形成认知,便几乎无法改变,除非品牌自毁长城。


安飞士的启示


在阅读的过程中,我思考一个曾经思考过的问题:五粮液该如何进攻,才可能攻破飞天茅台垄断的2500元价位段?

飞天茅台的品牌心智已经深入人心,是2500元价位带唯一的存在,任何品牌都不可能撼动茅台的这一品牌定位。

同飞天茅台正面展开竞争,无异于用骑兵冲击坦克方阵。

那是老寿星上吊,活腻歪了。


商战中,先对领先者,挑战者应该避免正面进攻,要想办法绕过坚固的品牌心智防线,在侧翼突袭。

五粮液如何突破茅台对2000元价格带的垄断,从钢铁防线上撕开一个口子突进去?

我从安飞士租车公司的经典进攻案例上,获得了一点灵感。


在美国租车行业里,赫兹公司是行业中的巨无霸,挑战赫兹公司并获胜绝无可能。

安飞士另辟蹊径,针对赫兹公司领导地位推出了自己的营销方案:

安飞士在租车行业只是第二,那为什么选我们?因为我们更努力。


安飞士承认了赫兹的霸主地位,然后通过标定赫兹的地位将自己的行业第二凸显出来,占据了用户心智。

安飞士自从承认自己是第二以后,就结束了自己连亏13年的悲惨命运,利润开始快速提升。


消费者是因为安飞士真的更努力选择了它么?

不是,是因为安飞士将自己和赫兹联系了起来,借助赫兹的行业地位将自己的品牌心智强力灌输到了客户脑中。


五粮液该如何破局?


五粮液觊觎2000元价格带已久,此前推出经典五粮液攻击失利。

今年经典五粮液升级为经典五粮液10、经典五粮液20、经典五粮液30,和经典五粮液50,建议零售价分别为3099元、4999元、12999元和30999元


经典五粮液是一款非常好的产品,上个月曾经和朋友一起品鉴各浓香单品:

对比各大单品后,一致结论是经典五粮液遥遥领先于其他产品,确实做到了浓香巅峰,香而不烈,柔而不淡,在入口和回甘两方面都做到了满分。


虽然产品力做到了顶级,但是经典五粮液在白酒市场却没激起什么浪花,这一次将经典五粮液升级为经典10,20,30,50,我个人认为也仍将失败。

失败的原因很简单,五粮液没有给消费者一个理由:凭什么要选择经典五粮液而不选择飞天茅台?

不回答这个问题,推出多少产品,多好的产品,都是徒劳。


经典五粮液如果彻底失败还罢了,最怕的是成为一个半吊子产品,有声量没销量。

经典五粮液借用了五粮液的品牌,这就会对五粮液的核心大单品八代五粮液造成干扰。

一个品牌心智在用户头脑中越清晰越好,其对应的品类越少越好。

品牌延伸会削弱品牌在用户心智中的定位,让心智变得模糊。

一个名字不能代表两种不同的产品,就像在跷跷板上,一个上去了,另一个就要下来。


五粮液,到底是八代普五,还是经典五粮液?

这会对消费者造成困惑。

更重要的是,经典五粮液使用五粮液品牌名后,普五这个千元价位产品竟然成了五粮液品牌中的次一级产品,这会对普五的销售造成冲击。

公司的创业项目,要尽量不威胁到公司的基本盘。


正确的做法是,推出一个全新的品牌。

五粮液有着悠久的历史,从最早的姚子雪曲,到温德丰 ,利川永 ,长升发,从宋代开始一直到元明清,传承有序。

这样深厚的历史底蕴不去挖掘,只在五粮液上打转转,令人不解。


比如,五粮液可以推出“温德丰”品牌,然后主打一个传承自明代窖池,跨越700年的时光酿造,定位就清晰的喊出:飞天之外的另一个选择。


2500元价位档不是除了茅台没有选择么?

那就清晰地告诉客户:有,你还有第二个选择。

先退后一步,承认飞天的霸主地位,然后和飞天联系起来,成为飞天后的第二选择。

以退为进,可能是五粮液撕开茅台防线的一个办法。


当然,这个战术不会一蹴而就的获得成功,需要企业长久的坚持,耐心的运营。

坚持把“飞天之外的另一个选择”的定位传播出去,不贪婪不急躁,只求成为一个飞天后一个有声有色的第二,要控制住渠道放量的冲动,牢牢守住价格线。

产品的定价,绝不高于茅台,高于茅台酒不是另一个选择了,说服用户的难度要升一个量级,跟住茅台甚至小幅低于茅台就可以。


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