这是格仔第583篇笔记分享
离开名古屋，向着伊豆出发。
自驾需几小时才到达目的地，幸亏沿路的道路休息站（日文：道の駅）让漫长的旅途变得有趣。回想好些年前第一次尝试在日本自驾游，路径休息站，停下车，发现还能免费泡温泉足浴，惊喜得很！扫清疲惫再重新出发，感觉就像快充一样，瞬间活力满格。
从此，对自驾游多了一重期盼：下次到达的道路休息站，会有什么新奇好玩的等着我们去探索呢？
途经静冈县的滨松休息站，被小店里飘出来的阵阵香味吸引住了，停下脚步看，原来是在地名物之一的关东煮，浸泡在汤汁里的各种鱼饼，冒着热气，像在舒适地泡澡，又像在向你招手——吃货们怎可能抵挡得住。
静冈关东煮的特色在于用牛筋熬煮的深色浓汤以及用竹签串起来、形状与味道各不相同的鱼饼，开吃时无需要加入额外汤汁，只要撒上“出汁粉”（调味粉）和海苔末，味道就足够。鱼饼选用沙丁鱼和竹荚鱼等小鱼制作，连鱼骨一起绞成肉碎做成，很有嚼劲。
休息站不仅是给行旅中的车辆和人们停靠歇息，还是让当地特产露脸登台的好场所。这里集中了附近乡村、城镇出产的小吃零食、纪念品和各种“地方限定”、“季节限定”商品，甚至生鲜蔬果、海产等等，每次都让我们买得不亦乐乎，恨不得通通打包带走。
在休息站转一圈，人们就能对当地的人文或特色产业略知一二：从下车看到钢琴键盘设计的休息站外观，到走进室内设置的YAMAHA的音乐室，试弹钢琴，或倾听自动演奏的音乐，你会发现这里到处是音乐元素，因为滨松是许多乐器制造公司的总部所在地，有“音乐之城”的美誉。
以美妙的乐声来放松身心，这样的休息站就是乐器品牌最好的展示门户了。
海边的日与夜
一下午都在赶路，傍晚终于到达伊豆，准备入住日式温泉旅馆石花海。
经过稻取站，继续开往海边小镇，车子拐进通向旅馆的小路时，远远就看到工作人员站在旅馆门口张望，似乎还能听到他焦急的心声：距离提前预定的晚餐时间只剩下半小时，客人咋还没到？
我们踏进门，工作人员边忙着招待，边安排把行李送到房间。看着眼前一切紧张进行着，又有条不紊，大家旅途的疲惫缓解不少，接着就是等着开饭啦。
趁晚餐还没上桌，先从温泉水里舀一只温泉蛋来吃，这大概就是温泉旅馆无法被超越的仪式感吧。
再点一瓶果汁汽水，夏天泡温泉的松弛感，拥有得如此这般简单。
旅馆建在海边，晚上坐在房间里，望向窗外，只看见自己反射在玻璃上的影子。脸贴着窗户，借着穿透到外面去的灯光，隐约看到拍在海边的浪花，而海的远处，一片漆黑。
海浪声轻柔地在耳边响起，让人不禁遐想，那片海的对面，会不会也有人正看向这边呢？
清晨，天亮了，再看向外面，近处有山，还有延伸到好远好远的汪洋大海；海边的石块，天边的白云朵朵，互相打着招呼，而我们的眼前，阔然开朗。
耳边又响起了声音，是乡村广播的音乐，从那个驾在高处的大喇叭里传来，响遍周遭。泡在温泉水里，连清凉的海风迎面刮过，都感觉特别心旷神怡。
朝食早饭摆满了一整桌，印象最深的是烤鱼，香喷喷的，能伴下整碗白米饭。
早餐后出发去看城崎海岸，走过悬挂在海角悬崖上的门胁吊桥，感受山海的波澜壮阔。
你好呀 卡皮巴拉
伊豆温泉，如今总是跟一种呆萌可爱的动物牵绊在一起。
时间倒回40多年前的冬天，伊豆仙人掌动物公园住进了一群“水豚君”，这些老家在南美洲、喜热怕寒的半水栖啮齿类动物因为天冷没法下水，聚集在饲养员刚用温水打扫过的场地上扎堆取暖。饲养员看到这情形后灵机一动，特意准备了一个装满热水的小水池，让它们在里面泡澡，水豚一进去便喜欢得不得了，由此开启了“元祖水豚君露天温泉秀”。
现在，让水豚君愉快地享用露天浴池早已成为“伊豆冬季传统”，每年11月到次年4月上旬，动物园都会为水豚准备柚子、山茶花、苹果、酸橙等各种冒着香气的温泉。
我们来到伊豆仙人掌动物园时，水豚泡澡季刚好结束，暂时不泡热水浴的水豚会在“水豚君彩虹广场”等着人们来互动。
水豚被人们昵称为卡皮巴拉，源自它的英文“capybara”，它外貌憨厚萌蠢，情绪稳定，性格温顺，总是一副与世无争的佛系模样。虽然卡皮巴拉已贵为动物园顶流，但要捕获它们的芳心一点都不难，走进水豚君彩虹广场，买一小簇水草，卡皮巴拉马上会过来跟你亲近了。
这群松弛感满满的卡皮巴拉居住的伊豆仙人掌动物公园，位于伊东的大室山山脚，开业于1959年，以种植多达1500多种仙人掌和多肉植物闻名，如今还拥有水豚、小熊猫、袋鼠、黑猩猩、环尾狐猴等等130多种动物。
跟着五郎吃山葵饭
伊豆所在的静冈县，比卡皮巴拉更早打响名堂的是本地的水培山葵。
山葵是在日本原产的十字花科植物，它的根茎磨碎之后会产生清凉的辛辣味，是吃寿司、鱼生甚至荞麦面都离不开的佐料，随着融合菜系越来越流行，在世界各地的美食佳肴里也会出现它的身影。
山葵以种植方式主要分为两种，分别是“田山葵”和“水山葵”，前者在山林田地或温室里栽培，后者以溪流或涌泉水浇灌栽种。
坐拥富士山、天城山和南阿尔卑斯山脉清流的静冈县以出产水山葵闻名，这里不仅被誉为山葵栽培起源地，栽种历史可以追溯到四百多年前，静冈县的山葵种植面积更位居日本之首，本地市场上近80%的山葵都产自静冈，而当中最大的产地就数伊豆半岛。
伊豆水山葵大约在每年的四月种苗，次年五月收成，经过一整年潺潺流水孕育出来的山葵，品质高，滋味丰厚，配饭或面条都非常好吃。改编自漫画的电视剧《孤独的美食家》就曾经来过这里，主角井之头五郎还连吃两回山葵盖饭。
静冈有好多吃山葵盖饭的店，我们吃的这家叫“七滝茶屋”，山葵饭可以单点也可选套餐。先尝了鲣鱼山葵饭，白米饭上铺满鲣鱼薄片，用附上的磨泥板把新鲜山葵磨成泥，加到饭里，再淋上一点酱油就可以开吃啦。山葵的辛辣，米饭的甘甜，以及鲣鱼花的鲜美，搭配简单，味道出奇好。
新鲜山葵前端辣味强烈，接近叶子的部分香味更浓，手抓山葵在研磨板上以画圈的方式研磨，山葵接触到空气之后释放出鲜明的辛辣味，但一点都不呛鼻，入口感觉细腻，比经过加工的山葵酱温和许多。山葵本身的味道容易挥发，为了便于保存辛辣味，很多加工的山葵酱（日式芥末）会加入辣根和其他配料混合制作，味道自然不能与新鲜山葵媲美。
把山葵饭上的鲣鱼花换成山药泥，就成了山药山葵饭，绵密的山药进一步中和山葵的辛辣，增加香气，是另一种让人久久不能忘记的风味。
想尝更多种吃法就点荞麦面和鲣鱼饭套餐，鲣鱼饭吃到最后，拌入一些面汤，撒上葱花，做成茶渍饭，滋味又丰富许多；而山药荞麦面呢，山葵的香味和淡淡的荞麦味道合二为一，入口回甘明显，余韵悠长。
饭后还点了五郎叔吃过的同款草莓甜品，香浓的鲜奶油下面是草莓沙冰，里面还有鲜草莓粒，吃起来又鲜又香又清爽。
不止温泉胜地
伊豆不仅是泡温泉的胜地，也聚集了好多风景秀丽的高尔夫球场，这些球场或面朝太平洋，或尽揽富士山景致。
1936年开业的川奈饭店（Kawana Hotel），同时拥有富士和大岛两个球场，前者连续入选世界百大球场，后者也在日本球场排名中名列前茅。
两个18洞球场经过巧思设计，最大限度的利用了临海远眺的地理优势，沿途风景美不胜收，同样背山面水，相较而言，富士球场海景球洞多，大岛球场山地球洞更多，两个球场的规定也不尽相同：打富士球场需要入住川奈饭店，打球时规定配球童，而在大岛球场，以上这些都可以自由选择。
在大岛球场打球还有个特别之处：在第9、10、18洞交汇处，开了一家拉面小馆，大家打完第九洞之后，直接在球场里面吃一碗热气腾腾的拉面，补充好能量再继续打下九洞。
如果选择不入住川奈饭店，周边还有很多其他温泉酒店。星野旗下的“界Anjin”是一家以航海元素设计打造的现代风格温泉酒店，几乎每间客房都有辽阔的海景，酒店大堂晚上还会放映关于英国航海家三浦按针的影片。
原名叫威廉·亚当斯的三浦按针，是日本第一位外籍武士，他在江户时代在伊东为德川家康建造了第一个西式船坞，他在日本的地位因而举足轻重，伊东每年的花火大会“按针祭”就是为了纪念三浦按针的功绩而举办。“界Anjin”这个名字也取自三浦按针（Miura Anjin）,从酒店窗户往外看，靠海那一片就是造船船坞的原址。
“界Anjin”的一泊二食餐饮菜式走的同样是融合风格，日式传统料理和欧洲风格的菜肴交替上桌，当中一道马赛鱼汤味道更是让人“食过返寻味”。
从海边到山间
结束伊豆的温泉旅程，转到箱根继续。
箱根以优质温泉闻名，距离东京和富士山更近，是非常热门的旅游目的地。
在享受泡温泉之前，还有许多值得游玩的地方，例如日本第一家户外博物馆——箱根雕刻之森美术馆。
美术馆在1969年开幕，拥有100多件近现代雕塑作品。户外博物馆有它的天然优势，庭院里的花草树木和群山间的自然风光，以及箱根一年四季的不同景致，让这里的雕刻作品在不同时期，展现出不一样的风采。我们在这里欣赏艺术品的同时，也能感受春夏秋冬的更替以及景色风貌的变化，体验艺术与大自然的完美融合，和谐共生。
在箱根住的温泉一泊二食是位于半山之中的仙石原平松，环境优美，被山林环抱，鸟语花香，流水潺潺，甚至还能远眺富士山，而食物菜肴更是有惊喜的水平。
餐饮主打西式烹调，制作手法没有复杂到让人眼花缭乱的程度，只靠品质一流的食材互相搭配，就能让我们不住点头称赞。
小吃“三件套”：法式肉酱配胡萝卜小糕点、三文鱼籽配新鲜苹果粒、金枪鱼配帕尔玛火腿，每一款小吃都做到“以最简单的搭配碰撞出最美妙的味道”。
当季的白芦笋，一部分磨汁做成慕斯，一部分切段煮，再以青芦笋浓汁调味，伴着火腿吃，味道特别甘香清甜。
热那亚青酱意大利面，这种传统的意面标配食材是青豆和土豆，主厨另外加上了鲜虾和带子肉，增加海鲜的甜味，层次更丰富。
酒香鱼排配樱花虾炖饭，鲷鱼肉浅浅煎国再淋上葡萄酒煮的酱汁，卖相朴实，味道足够鲜美香甜。
烤牛肉，肉眼可见火候控制得有多好，甜中带苦的油封菊苣是牛肉的“黄金搭档”，把牛肉的香味发挥到极致。
甜品是用神奈川县特产“湘南黄金”做的甜挞，啫喱、雪糕、慕斯等各种质地与口感融合，为的就是最好地呈现这种本地柑橘的清爽和特殊的香气。
早餐同样丰富，新鲜欲滴的蔬菜沙拉、香浓的蘑菇汤、丝滑的班尼迪蛋、清爽的水果酸奶，还有各种新鲜果汁和刚出炉的烘焙小面包……这样开启全新一天好精彩！
新的一天，结束温泉之旅，向着横滨出发，开车在山间盘绕，转着转着，眼前突然就出现了富士山，像漫画一样的景色，那瞬间，只有此起彼伏的惊叹，如同迎面扑来似的震撼。
这一趟旅程，总有些小确幸不期然的就遇见：在伊豆误打误撞推门走进那家收藏了一千多个咖啡杯的咖啡店；离开温泉旅馆的时候，工作人员急匆匆地追出来，把黄金柑橘塞到我们手里，如释重负地笑了，好像在说“幸好来得及”；在热海排长队买超人气的布丁，捡漏吃到“是日限定”最后三个温泉馒头；还有，专程绕道去找“草莓大福”，吃到时的满足感，可以回味好久了。
据说微信又双叒叕在偷偷改版了，听闻小伙伴们如果看完不点点「在看」，那格仔的推送发出来就立马沉下去，不能被第一时间看到了请给格仔的美食笔记加加油吧
比❤️
