杏林早报 | 腊月二十三,吃饴糖:冬季润肺止咳的甜蜜选择

教育   健康   2025-01-22 05:59   广东  

◎图片由摄图网授权



▲ 杏林早报特邀主播〡雪舞



每年腊月二十三,北方的小年便悄然来临。这一天,传统习俗认为“灶神星君”会上天汇报工作


灶神在中华文化中占有举足轻重的地位,是家中的保护神之一,因此家家户户都会进行祭灶仪式,祈求新的一年家中平安、五谷丰登。正如那句老话:“上天言好事,回宫降吉祥。”


在小年的祭灶习俗中,最具代表性和广泛流传的便是供奉“灶糖”。灶糖,也就是以饴糖为主要原料制作的传统甜点。



01

    

什么是饴糖?


◎图片由摄图网授权


饴糖是一种历史悠久的甜味食品,主要由玉米、糯米、粳米等淀粉类原料经过发酵制成。其质地光滑,呈黄褐色,略带黏性,风味独特。

在古代,饴糖不仅是祭灶的必备品,也是亲友间相互赠送的节日礼物。饴糖除了作为食品以外,在中医药里也有着重要的地位。

《伤寒论》中的小建中汤等方剂中,饴糖是常用的辅料之一。它温和的性质和保健作用,使其成为了日常食疗的重要元素。


02

    

饴糖的中医功效


◎图片由摄图网授权


🔸补益脾气,助消化


饴糖性温,有助于健脾益气,适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。


对于长期脾胃虚弱、腹胀便溏的患者,适量食用饴糖,能够促进胃肠道的功能恢复,帮助消化吸收,缓解腹胀等不适


🔸润肺止咳,缓解干咳


饴糖含有一定的天然滋润成分,能够滋肺止咳,缓解因肺燥引起的干咳、无痰或少痰的情况


尤其在冬季干燥天气中,适量食用饴糖能有效滋润肺腑,减轻咳嗽


🔸温中止痛,缓解腹痛


饴糖具有温补作用,对脾胃虚寒型的腹痛、胃痛有缓解效果。在冬季寒气较重的时节,胃肠功能相对较弱,食用饴糖可以缓解因虚寒引起的腹部不适。


🔸滋阴润燥,缓解口渴


饴糖还有滋阴润燥的效果,适用于口渴、咽干、烦渴等症状。在干燥的季节里,适量食用饴糖可以缓解因气候变化引起的身体不适



03

    

饴糖的传统食疗应用


◎图片由摄图网授权


🔸饴糖红枣汤


材料:饴糖10克,红枣10颗,枸杞适量。


制作方法:将红枣、枸杞煮沸后,加入饴糖,再煮5-10分钟即可


功效:补气养血,适用于气血虚弱、脾胃虚弱的人群。

🔸注意事项与禁忌


1.糖尿病患者慎用:由于饴糖含糖较高,糖尿病患者应避免食用,以免血糖升高。


2.湿热内蕴者忌用:湿热体质、痰湿较重者不宜过多食用饴糖,以免加重体内湿气。


3.适量使用:虽然饴糖具有多种保健功效,但过量摄入可能导致内热积聚,请根据个人体质和需求适量食用。


在这个充满温情的小年时节,品尝饴糖不仅是对身体的呵护,更是对传统文化的传承与尊重


饴糖的每一口都蕴含着岁月的韵味和家的温暖,让我们在甜蜜中润肺止咳、温暖脾胃。

04

   

正本清源讲中医


今天我们一起继续复习《零基础轻松学中医》书籍第72讲精亏



04

复习思考题


精亏多见于精的生成不足,或( )。因此,凡先天禀赋不足;或后天失养;或房劳过度,( );或久病虚弱,导致脏腑( ),日久累及于肾,均可导致( ),从而出现精亏的病理变化。


答案大家可以在留言区留言,如果您觉得这篇文章对您或身边人有用请您点赞和分享让更多人因我们的点赞和分享而受益。


🔸昨日问题答案


精亏,是指(肾精不足)及由其导致功能低下的病理变化。肾精禀受于先天(父母),依赖于后天(水谷精微)物质的不断充养,是生殖之精和(脏腑)之精的根本,宜藏纳于肾中不宜妄耗。


05

乐小年·享年趣·品年俗·传经典》直播预告


🎊从小年到春节,年味是每个家庭的心意和期盼。清扫屋子、团圆饭、贴春联,每个细节都藏着幸福的味道。



1月22日下周三邀您观看张景明教授的《乐小年·享年趣·品年俗·传经典》直播预告,将为大家解读春节里的年俗年味。


直播时间:1月22日(周三)下午14:00识别下图二维码即可预约精彩不容错过~





往期推荐

杏林早报 | 大寒节气到了!如何温肾疏肝,顺势迎接春天?

杏林早报 | 咳嗽为何反复难缠?避开这些误区,让咳嗽好得更快!

杏林早报 | 补肾、补肺、补脾:冬天喝好这三碗汤,滋养一整季!

杏林早报 | 常备的暖胃药会用吗?3分钟教你避坑,守护胃健康!




👇🏼点击「阅读原文」学习更多中医知识~

明师学友会
关注杏林早报 | 让中医赋能美好生活
 最新文章